حکیم مهر: مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی کشور در حاشیه
همایش ملی منطقه ای امنیت و فرهنگ سازی غذای حلال گفت: ذبح شرعی یکی از احکام
بسیار حکیمانه اسلام برای به دست اوردن گوشت سالم، حلال و پاک است. خوشبختانه در
مراکز علمی دنیا و مراکز پژوهشی غرب، اثبات شده ذبح شرعی اسلام بهترین گوشت را
تحویل می دهد و کمترین آزار را به حیوان می رساند.
به گزارش حکیم
مهر به نقل از روابط
عمومی سازمان دامپزشکی کشور، «حجت الاسلام دکتر حسینی مقدم» در ادامه با تاکید بر
حکیمانه بودن حکم ذبح حیوان در اسلام افزود: طبیعی است آرای دقیق احکام شرعی
نیازمند مهارت است و برای همین موضوع دوره های آموزشی ذابحین و ناظرین شرعی در
سراسر کشور برگزار می شود. در 550 کشتارگاه کشور حدود 2 هزار ذابح داریم و در طول
سال بیش از یک میلیارد قطع مرغ و 14 میلیون راس دام سبک وسنگین را به صورت اسلامی
ذبح می کنند تا غذایی حلال سر سفره مردم برود.
حجت الاسلام حسینی مقدم در خصوص درخواست
سایر کشورها برای استفاده از گوشت حلال گفت: ما ب حسب نیاز گوشت را از دیگر کشورها
وارد می کنیم و گوشت ها صادر می شود و الان در دوبخش این کارها در حال انجام است.
مجوز صدور گوشت مرغ برای عراق فراهم شده است. آرم حلال جمهوری اسلامی از
متقن ترین ومحکم ترین پایه های گوشت پاک به شمار می رود طبیعی است نیازمندمعرفی
بیشتر در دنیا است و امروز در دنیا استفاده از خوردنی حلال بسیار زیاد شده است.
او در باره نحوه نظارت بر ذبح گوشت های
وارداتی گفت: از ابتدای فرایند آماده سازی گوشت های وارداتی، ناظر شرعی حضور دارد و بدون تایید ناظر شرعی هیچ گوشتی وارد نمی شود.
نماینده ولی فقیه در سازمان دامپزشکی
کشور گوشت را یکی از مولفه های مهم غذای مردم و پایه امنیت غذایی عنوان کرد وادامه
داد: در سبد غذایی مردم انواع گوشت استفاده می شود وذابحین وناظران بهداشتی وشرعی
در تلاش‌اند گوشت هم سالم وهم حلال باشد و سر سفره مردم قرار بگیرد.
حجت الاسلام حسینی مقدم در خصوص برگزاری
دوره های آموزشی ناظران وذابحین شرعی گفت: این دوره های آموزشی برای ناظران شرعی
در یک برنامه سراسری تنطیم شده است و این دوره به مدت سه روز با حضور اساتید فن در
بخش های مختلف برگزار خواهد شد و در اخر از شرکت کنندگان ازمون گرفته و
گواهی صادر می شود واز نفرات برتر هر دوره تجلیل می شود.
او در ادامه بیان داشت: استان های
خوزستان، بوشهر چهارمحال وبختیاری و اصفهان در این دوره حضور دارند و قریب
170 ذابح وبیش از 100 ناظر شرعی از چهار استان شرکت کرده اند.
آقا من یه پیشنهاد دارم: با وجود ذابح مسلمان کوچکترین نیازی به ناظر شرعی نیست و صرفا" با دید و هدف تجاری و کسب درآمد بعنوان ناظرین شرعی اعزام میشوند که بار مالی بیهوده داشته و طبیعتا" بخش خصوصی هم هزینه ها را رو قیمت گوشت یرریز کرده و حساب می کند. ............... 
سلام | البته فکر مصرف کننده هم باید بود عرض کنم مردم که فقط گوشت نمیخورند که دنبال ذبح حلالش باشیم و ناظر شرعی را با هزینه اعزام کنیم تا حلیتش را نظارت کنه تازه همون حلالش را هم باید پول بدهند و بخرند | شما دیگر چقدر ….. هستید؟ یعنی داری القا می‌کنید که باید هر شعبه بانک یک ناظر شرعی داشته باشد؟ ………….. خیلی ……… لطفا به این سوال من مسئولان جواب دهند ،آیا گوسفندان و گوساله ها در کشتارکاه هایی ضبح میشن که فقط در انجا حیوانات حلال گوشت ضبح می‌شه؟ 
واقعاً حمایت و پشتیبانی و اشتغال زایی برای ناظرین شرعی رو باید آقایون یاد بگیرند