حکیم مهر: در واکنش به خبر فروش
گوشت بز و گوسفند ماده به جای گوسفند نر، سازمان دامپزشکی اعلام کرد که امکان تقلب
در این بخش وجود ندارد، زیرا سازمان دامپزشکی نظارت‌های لازم را بر روی کشتارگاهها
دارد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از ایسنا، «دکتر امین اسدی» با
بیان اینکه به هیچ‌عنوان گوشت ماده و بز به جای گوشت گوسفند نر در مغازه‌ها عرضه
نمی‌شود، گفت: اول اینکه کشتار دام مولد در کشتارگاهها ممنوع اعلام شده و دیگر
اینکه در کشتارگاهها نظارت‌های بهداشتی صورت می‌گیرد.
وی ادامه داد: به عبارت دیگر سازمان دامپزشکی در کشتارگاهها
بر روی دامهای ذبح شده نوع و جنسیت لاشه را درج میکنند و سپس پس از تایید
دامپزشکی اجازه خروج می‌گیرد. بنابراین امکان تقلب از این جهت که گوشت بز و ماده
به جای گوسفند عرضه شود، وجود ندارد.
سخنگوی سازمان دامپزشکی اضافه کرد: اگر لیبل دامپزشکی روی
گوشت وجود نداشته باشد آن گوشت، کشتار غیرمجاز است. مردم باید گوشتی را تهیه کنند
که حتما لیبل دامپزشکی داشته باشد. به هنگام مراجعه به قصابی‌ها این لیبل بر روی
ساق پای دام ذبح شده قابل مشاهده است.
وی در پایان گفت: اگر دامداری‌ها با مازاد دام نر مواجه
شده‌اند می‌توانند به سازمان دامپزشکی اعلام کنند تا سریعا این موضوع بررسی شود.
با سلام قبلاً لیبل های گوشت بز با گوشت گوسفند فرق میکرد ولی متاسفانه طبق دستورالعمل جدید سازمان برای تمام گوشت های گوسفند،گاو و بز لیبل آبی درج و این مسئله باعث سردرگمی مصرف کنندگان میشود 
متاسفانه نظارت شبکه های دامپزشکی بر روی قصابی ها خیلی کم شده...درسته لاشه ها لیبل دارن اما همه یک رنگ هستن و میبینیم که قصاب قسمتی که نوع و جنس دام روش ثبت شده رو میبره.... | ليبل يك بار مصرفه و نميشه روي دام ديگه اي چسبوند. | چرا دوست عزیز ، چسب لیبل بر اثر سرما و رطوبت سردخانه و یخچال براحتی قابل جدا کردن هست لیبل های جدید فقط نر یا ماده بودن رو مشخص میکنند و ربطی به گوسفند یا بز یا گاو ندارند. | این دکتر که میگید از این سخنان زیاد می‌فرمودند ولی به دلایلی که خودشان و اغلب ما میدانیم عمل نمی‌کردند ، سلام و عرض ادب بنده توصیه می کنم که جناب آقای دکتر اسدی قبل از اضهار نظر شرایط بررسی کنند سپس اعلام نظر فرمایند | اصلا همین که سازمان دامپزشکی داره نظارت میکنه باید نگران باشیم گوشت چی چی به خوردمون میدن لیبل دست کشتارگاه هستش و با برخی قصابها زد و بند دارند!!! تجارت گوشت پول خوبی داره. واقعا آدم با وجدان میخواد توی این زمینه کار کند. .................... در هر قصابی به ازای 20 لاشه میش و بز شاید یک لاشه بره نر مشاهده شود اصلا خیلی از کشتارگاهها لیبل ندارن و لاشه مهر میشه متاسفانه خیلی از قوانین و بخشنامه های سازمان دامپزشکی فقط در تهران قابل اجراس و در شهرستان ها قابلیت اجرا نداره متاسفانه مسئولین ما به هیچ عنوان صداقت ندارند و یا بدون اطلاع کافی صحبت میکنند ................... من بعنوان دامپزشک در بخش دولتی دو سه سال پیش میخواستم یک گوسفند نر قربانی کنم کل میادین دام و کشتارگاه ها رو سفارش دادم آخرش نر پیدا نکردم و یک ماده مسن که تا خرخره بهش آب و جو داده بودند و آوردند یکم مونده بود منفجر بشه یه جوری با قطعیت نوشته امکان تقلب وجود ندارد که باعث شد من خبر رو باز کنم ببینم با چه دلیل محکمی میگه امکان ندارد . لیبل نروماده رنگ جدا ونوع دام هم روی اون قید شده.امروز که بازرس کشتارگاه میره بازدید میکنه امار رو میاره اداره لیبل ها رو چاپ میکنه فردا بعد از خروج از پیش سرد بازرس خودش لیبل ها رو نصب میکنه.لیبل ها هم یکبار استفاده بشه دیگه قابلیت مصرف نداره هم به دلیل جنس کاغذی بودنش هم چون تاریخ روی اونقید شده این دوست عزیزم هم خیلی خوب میدونن که چه تقلباتی انجام میشه فقط مسئله اینجاست که انکار یکی از ارکان مدیریتی در ایران بشمار می آید و جهت اطلاع بنده خودم سر اینکه لیبل کشتارگاه دست پیمانکاری که دام کشتار میکرد مشاهده کردم و بخاطر برخوردی که داشتم بنده رو از مجموعه حذف کردن و دوستان عزیز اداره ککشون هم نگزید،بعد واقعا نمیدونم آقای دکتر اسدی ............... شاید فرایند کشتار در کشور برزیل یا اروپایی رو دارن توضیح میدن! 
متاسفنه برخی از قصابان و گوشت فروشان هرکاری که حتی به فکر شمام نمیرسه برای کسب سود بیشتر انجام میدن...با تمام بازرسی و نظارت شبکه ها متاسفانه احکام بازدارنده برای این دسته افراد صادر نمیشه و علی رغم برخورد ها و گزارشات مکرر همچنان مشغول به فعالیت هستند...تا زمانی که وجدان کاری در کار نباشه این بحث ادامه داره