حکیم مهر: نماینده ولی فقیه در
سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه استان ایلام در برخی
بیماری های مشترک میان دام و انسان رتبه اول را دارد، گفت: ایلام در
بحث تامین گوشت سالم و بهداشتی با مخاطره مواجه است و شیوع بیماری های مشترک بین
انسان و دام در این استان بالاست.
به گزارش حکیم مهر به نقل از تابناک ایلام، «حجت الاسلام سید اسماعیل حسینی مقدم» در
نشست امنیت غذایی استان ایلام اظهار داشت: استان
ایلام در برخی بیماری های مشترک میان دام و انسان رتبه اول را دارد که این یک
هشدار جدی است.
وی افزود: بیش از هزار بیماری مشترک میان انسان و دام وجود
دارد و حتی دست زدن مستقیم به گوشتی که تازه ذبح شده موجب انتقال بیماری می شود.
نماینده ولی فقیه در دامپزشکی کشور گفت: این تهدید جدی و
کشتار غیر مجاز بیش از همه استان های دیگر وجود دارد که این امری خطرناک است.
حجت الاسلام حسینی مقدم بر برنامه ریزی و ایجاد راهکار برای
جلوگیری از کشتار غیر مجاز و همچنین نگهداری گوشت تا ۲۴ ساعت بعد از ذبح در یخچال
تاکید کرد.
وی افزود: باید
برای جلوگیری از تعطیلی قصابی ها و مناطق عرضه گوشت فکری جدی شود تا علاوه بر
فعالیت این واحدها گوشت سالم و بهداشتی در اختیار مردم قرار بگیرد.
وی بر فرهنگ سازی و اطلاع رسانی و حضور نهادهای فرهنگی تاکید
کرد و گفت: باید برنامه بلند مدتی برای نهادینه کردن فرهنگ استفاده از گوشت سالم و
اصلاح استفاده از کشتارهای غیر مجاز ارایه و عملیاتی کرد.
حجت الاسلام حسینی مقدم گفت: کارگروه
ساماندهی کشتارگاه های استان فعال و با عرضه گوشت های سالم و بهداشتی برای حفظ
سلامت مردم با بسیج همه امکانات تلاش کرد.
وی افزود: اگر بخواهیم گوشت سالم و بهداشتی داشته باشیم باید
حیوان در کشتارگاه ذبح و با نظارت مستقیم سلامت آن تایید شود.