حکیم مهر: دبیرخانه کنگره‌های
سازمان نظام دامپزشکی از آغاز به کار وب‌سایت و سامانه ثبت‌نام و دریافت مقالات
سومین کنگره بین‌المللی بهداشت مواد غذایی خبر داد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی و امور بین‌الملل
سازمان نظام دامپزشکی ج.ا.ا، پورتال سومین کنگره بین‌المللی بهداشت مواد غذایی به
آدرس اینترنتی https://3icfh.iranvc.ir/ راه‌اندازی
گردید.
سازمان نظام دامپزشکی پس از برگزاری موفقیت آمیز دو کنگره در
سال‌های ۱۳۸۸
و ۱۳۹۰ که معتبرترین
کنگره علمی برگزار شده در حوزه بهداشت مواد غذایی کشور می‌باشد، پس از وقفه‌ای 10
ساله به درخواست پژوهشگران، فعالان و علاقه‌مندان این حوزه، سومین کنگره بین
المللی بهداشت مواد غذایی را دوم و سوم اسفندماه 1402 در هتل المپیک تهران برگزار
می‌نماید.
بر همین اساس پورتال کنگره راه‌اندازی گردیده و پژوهشگران
محترم می‌توانند از طریق سامانه کاربران ضمن ثبت‌نام نسبت به ارسال خلاصه مقاله
اقدام و همچنین پیگیر فعالیت‌های جاری کنگره نیز باشند.
سومین کنگره بین‌المللی بهداشت مواد غذایی با محورهای،
-بهداشت
و کنترل کیفیت گوشت و فرآورده‌های گوشتی
-بهداشت
و کنترل کیفیت شیر و فرآورده‌های لبنی
-بهداشت
و فرآوری محصولات شیلاتی
-غذاهای
فراسودمند، پربیوتیک و پروبیوتیک
-روش‌های
نوین شناسایی و آنالیز باقی‌مانده‌های دارویی و آلاینده‌های غذایی
-سیمای
بسته‌بندی فعال و هوشمند و روش‌های نوین نگهداری مواد غذایی
-سیمای
نانوفناوری و زیست فن‌آوری در ایمنی غذا
-سم‌شناسی
مواد غذایی
-مدیریت
در استقرار سامانه‌های بهداشتی در واحدهای تولیدی مواد غذایی، ممیزی و استانداردها
-مدیریت
پسماند و راهکارهای کاهش ضایعات مواد غذایی
-سیستم‌های
مدیریتی در بهداشت و ایمنی مواد غذایی، چالش‌های پیش رو و مدیریت ریسک
-شناسایی
تقلبات در مواد غذایی
-نقش
قوانین موضوعه (حقوقی) در حوزه بهداشت مواد غذایی
-بیوتروریسم،
دفاع غذایی، ایمنی مواد غذایی و نقش استراتژیک آن در امنیت ملی
-نقش
بهداشت مواد غذایی در سند چشم‌انداز 20 ساله جمهوری اسلامی ایران
-استارت
اپ و دامپزشکی دانش بنیان در ایمنی غذایی
آغاز به کار کرد.
گفتنی است سومین کنگره بین‌المللی بهداشت مواد غذایی 2 و 3
اسفند ماه 1402 در تهران، هتل المپیک برگزار خواهد شد.
