جوابیه اداره کل دامپزشکی سمنان درباره خبر فروش گوشت چرخ‌کرده حاصل از ضایعات گوشت و سنگدان مرغ در برخی قصابی‌ها

حکیم مهر: اداره کل دامپزشکی استان سمنان در پی مطالبه یکی ازشهروندان هم استانی در قسمت روی خط پیام درج شده در روزنامه پیام استان سمنان جوابیه ای صادر نمود.

به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان سمنان، در پاسخ به مطالبه یکی از شهروندان هم استانی در قسمت روی خط پیام روزنامه پیام استان مبنی بر اینکه برخی از قصابی ها خارج از دید مشتریان به جای اینکه گوشت چرخ کنند و به مشتریان بفروشند ضایعات گوشت و سنگدان مرغ را چرخ می کنند و ارزان تر می فروشند. لذا از دامپزشکی انتظار می رود تمامی قصابی ها را ملزم کنند حتما گوشت را مقابل مشتری چرخ کنند و بفروشند.

در این خصوص جوابیه اداره کل دامپزشکی استان به شرح ذیل می باشد:

همشهریان و هم استانی های گرامی توجه نمایید بر اساس قوانین و شیوه نامه های سازمان دامپزشکی کشور که به تمام مراکز تولید ، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی ابلاغ گردیده است گوشت باید با درخواست مشتری و درحضور وی و ضمن رعایت همه مسائل بهداشتی از قبیل شست وشوی مناسب دستگاه چرخ گوشت و ... صورت گیرد. و تمامی مراکز عرضه فرآورده های خام دامی در استان سمنان به صورت مستمر تحت بازرسی و نظارت بهداشتی دامپزشکی قرار دارند.

لذا شهروندان محترم میبایست در صورت عدم احراز شرایط مذکور از خرید هرگونه گوشت چرخ کرده فله که از قبل آماده شده و غیر بسته بندی مجاز می باشد. اکیداً خودداری نمایند و برای خرید ضمن توجه به تاریخ تولید و انقضاء فرآورده و اینکه گوشت‌‌‌‌‌‌‌ حتما باید ممهور به مهر دامپزشکی و لیبل مشخصات و در مراکز مجاز عرضه فرآورده‌‌‌‌‌‌‌‌های خام دامی به فروش برسد توجه نمایند.

لذا از عموم هم استانیهای محترم تقاضا داریم در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی ضمن تماس با اداره دامپزشکی محل سکونت خود و یا تماس با سامانه اطلاع رسانی و ارتباطات مردمی به شماره 1512  اداره کل دامپزشکی استان سمنان موضوع را اطلاع دهند.