لیبل‌گذاری تشخیص گوسفند یا بز روی لاشه منوط به موافقت سازمان دامپزشکی کشور است

حکیم مهر: مدیرکل دامپزشکی گلستان گفت: لیبل گذاری برای تشخیص گوشت گوسفند یا بز بر روی لاشه‌ و شقه‌ها منوط به موافقت سازمان دامپزشکی کشور است.

به گزارش حکیم مهر به نقل از بازار، «دکتر علی کاووسی» اظهار کرد: در حال حاضر لیببل‌های جنسیت لاشه بر روی شقه گوشت منظور شده و بر اساس نر یا ماده بودن دام لیبل‌های آبی و قرمز نصب می‌شوند.

مدیر کل دامپزشکی گلستان گفت: برای تشخیص نوع دام و مشخص کردن میش یا بز باید از لیبل‌های تشخیصی استفاده کرد، زیرا تشخیص نوع گوشت از عهده و توان شهروندان خارج است.

وی ادامه داد: با توجه به گستره قیمتی متفاوت گوشت بز و گوسفند باید لیبل‌های تشخیصی بر روی لاشه‌ها نصب شود که در این خصوص مکاتبات لازم با سازمان دامپزشکی کل کشور انجام شده است تا مجوز لازم تحصیل شود.

کاووسی گفت: دامپزشکی از هر اقدامی که موجب حمایت بیشتر حقوق مصرف کننده و حمایت از تولید کنندگان شود استقبال می‌کند.

مدیر کل دامپزشکی گلستان بیان کرد: در حال حاضر برخی از کشتارگاه‌های خصوصی استان تاریخ ذبح، تاریخ انقضا، نام قصاب و حتی کیفیت گوشت را در قالب برچسب تعیین می‌کنند.

وی ادامه داد: اداره کل دامپزشکی گلستان بدون اخذ مجوز سازمان مرکزی امکان لیبل گذاری ندارد اما اتحادیه قصابان در صورت صلاحدید می‌توانند از این رویه استفاده کنند.