حکیم مهر: استاد بیماری های طیور
و رئیس سابق دانشکده دامپزشکی دانشگاه قاهره، دو قسمت خطرناک مرغ را فاش کرد.
به گزارش حکیم
مهر به نقل از المصری الیوم، «دکتر مصطفی بسطامی»
استاد بیماری های طیور و رئیس سابق دانشکده دامپزشکی دانشگاه قاهره، دو قسمت
خطرناک مرغ را فاش کرد که هنگام خوردن آن سلامت انسان به ویژه کودکان را تهدید می
کند.
بسطامی گفت: دو قسمت مرغ که برای انسان به ویژه کودکان مضرتر
است پوست و جگر است.
وی تصریح کرد: تحقیقات نشان داده است که پوست و جگر مرغ دو
قسمتی از مرغ هستند که حاوی بیشترین غلظت آنتی بیوتیک و داروهایی هستند که به مرغ
داده می شود.
وی ادامه داد: گوشت مشکلی ندارد زیرا باقیمانده دارویی موجود
در آن ناچیز است، پوست اصلا سالم نیست و عضوی است که بیشترین باقیمانده دارویی را
دارد.
بسطامی با بیان اینکه رنگ جگر سالم باید قهوه ای روشن باشد،
تصریح کرد: اگر رنگ آن احتقان یا تیره یا دارای جوش است باید دور ریخته شود و مصرف
نشود.
از بدیهیات فرمودن. متشکرم از حکیم مهر که رو به نابودی میره.حیف 
| به هیچ وجه بدیهی نیست و بسیار محل بحث فنی هست عجب 
