حکیم مهر: «دکتر محمد سیاح» رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد با «مهندس امیر امیریان» مدیر عامل اتحادیه رستوران داران این شهرستان دیدار و گفتگو کرد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد هدف از این دیدار را بکارگیری فارغ التحصیلان رشته های مرتبط با دامپزشکی در رستوران های دارای سردخانه نگهداری فرآورده های خام دامی در قالب طرح همیاران سلامت دامپزشکی عنوان کرد و گفت: با توجه به دستورالعمل ها و آیین نامه های ابلاغی سازمان دامپزشکی کشور و اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی، تمامی مراکزی که دارای سردخانه نگهداری فرآورده های خام دامی زیر 50 تن می باشند، باید نسبت به جذب و بکارگیری ناظر بهداشتی دامپزشکی جهت رعایت استانداردهای بهداشتی در حوزه فرآورده های خام دامی اقدام نمایند.
«دکتر محمد سیاح» با اشاره به اینکه با اجرای این فعالیت، بهداشت و امنیت غذایی شهروندان پیگیری و رصد می گردد، افزود: در راستای اجرای این طرح، ز.
وی، خاطر نشان ساخت: شهرستان مشهد، دارای بیش از 900 رستوران و مرکز پذیرایی می باشد که هر ساله این مراکز به 30 میلیون زائر و مجاور بارگاه ملکوتی امام مهربانی ها، حضرت ثامن الحجج (ع)، خدمت رسانی می نمایند.
باعث وهن دامپرشکیه خدارا شکر بزرگان دامپزشکی رفتند و ندیدند . چرا مشهد یک جزیره جداست؟ منظورتان سردخانه بالای 50 تن است نوشتید زیر 50 تن یعنی چی الان میاد میگه قرار داد ببند پولتم از رستوران دار بگیر اونوقت گیرهم بهش بده اخه این چه وضعشه اونوقت خدایی نکرده یه نفر توی همین رستوران ها یه اتفاقی براش بیفته اونوقت تازه میوفتن یاد دامپزشکی واقعا خجالت اوره تعداد دامپزشکان در هر محله خیلی زیاد شده است بهتر است دامپزشکان در جایگاه خودشان رشد و توسعه داشته باشند، ایجاد مشاغل کاذب و سلیقه ای و کم نام نه تنها موجب رشد و تعالی این حرفه نیست بلکه گاهی موجب تنزل شأن و جایگاه تخصصی این حرفه خواهد شد. بهتر است چیزی که وجود دارد را حفظ و ارتقاء دهیم و جلوی محدودیت ها و چالش های موجود، از جمله عدم پایبندی به اجرای ماده ۱۹ و مسائلی از این جمله را گرفت. در این خصوص استفاده از شرکت های ممیزی که قبلاً وجود داشتن را احیا کنیم. هم شکیل تر و هم کاربردی تر و هم قانون مند تر است. 
می‌خواهید بالای سر منقل وایستند و ببینند خوب پخته یا نه؟ این شغل خوبیه فکر‌کنم بیزار کردن مردم از دامپزشکی. سلام فکر خوبیه البته. بعنوان ناظر بهداشتی باشن. ولی کاش دولتی باشه. چون خصوصی باشه مدیر بخش خصوصی چون ضرر نکنه اونوقت به دامپزشک مربوطه میگه کاری نداشته باش که اخراجت میکنم. و اون بنده خدا چه کنه. البته که دامپزشک با وجدان داریم که میگه اخراجم کن ولی من دارم میگم این گوشت مثلا خرابه ولی خوب شاید بعضی هام نگن. کاش دولتی باشه و دولت بهشون حقوق بده و کارفرما خصوصی نباشه | خب دولتی که هست رستوران و دامپزشک !؟ یعنی چی !؟ مگه غذا برای حیوانات درست میکنند که ناظر دامپزشک نیاز باشه !؟ منظور از رشته های مرتبط با دامپزشکی کدوم رشته هاست؟ مثلا رشته بهداشت موادغذایی و آبزیان هم حساب میشه؟ چون بازار کار این رشته اوضاع خوبی نداره متاسفانه. بسیار کار خوبیه. شکم گرسنه که فیس و افاده نداره. کاش یه کمکی هم به دکترای بیکار و علاف میکردین.کلا با برنامه‌ریزی ....... تا چند سال دیگه تعداد دامپزشک ها از تعداد دام ها و دامداریها بیشتر میشه و البته نظارت بر فرآورده های دامی هم جزو وظایف این ستمدیدگانه..... با سلام . واقعا کار بسیار خوبی هست که کارشناسان دامپزشکی نظارتی بر عملکرد رستوران ها داشته باشند. واقعا بعضی از رستوران ها و کبابی ها در داخل مشهد خیلی افتضاح هستند . امیدوارم با این کار هم تعدادی از جوانان و کارشناسان دامپزشکی مشغول به کار شوند و هم بهداشت فراوردهای دامی قوی تر شود سلام و ارادت تا حالامواد پروتیینی ها ومرغی ها وگوشتی هاتحت نظارت بودن ومثل اینکه رستورانها هم شامل شده البته بیشتر جنبه تشویقی داشته باشه تاتنبیهی تا همه قبولشون کنن 
