حکیم مهر - دبیر همایش صنعت و بهداشت مواد غذایی با منشاء دامی از تمدید مهلت ارسال مقالات به این همایش خبر داد.
بنابراعلام احسان فرزام فرد، مهلت ارسال مقالات به این همایش تا ساعت 24 بیستم بهمن ماه سالجاری تمدید گردیده است.
محورهای این همایش که قرار است نیمه دوم فروردین 1391 در قم برگزار شود عبارتند از :
- فرآوری مواد غذایی گوشتی با منشا دامی
- فرآوری مواد غذایی لبنی با منشا دامی
- مسمومیت های غذایی با منشا دامی
- بیماری های عفونی قابل انتقال به انسان از طریق مصرف فرآورده های گوشتی و لبنی
- سلامت ، کنترل کیفی و بهداشت مواد غذایی با منشا دامی
- نقش بسته بندی ، نگهداری و انبار داری در حفظ بهداشت مواد غذایی و بهداشت عمومی
- میکروب شناسی مواد غذایی و اصول بهداشتی و امنیت مواد غذایی
- عملیات کشتارگاهی و بیماری های قابل شناسایی در کشتارگاه دام و طیور
- فرآوری ، بهداشت و بیماری های منتقله از طریق تخم مرغ
- فرآوری ، بهداشت و بیماری های منتقله از طریق آبزیان
- فرآوری ، بهداشت و بیماری های منتقله از طریق عسل
- فرآیند های حرارتی و غشایی در مواد غذایی
- نانو فناوری و زیست فناوری در فرآوری مواد غذایی
ریاست این همایش به عهده دکتر مسعود عربشاهی رئیس نظام دامپزشکی استان قم است.
جهت کسب اطلاعات بیشتر در این باره به نشانی http://1sbm.ir مراجعه نمایید.
