حکیم مهر: معاون امور تولیدات دامی وزیر جهاد کشاورزی گفت: ۴۵ درصد کشتار دام در کشور خارج از محل کشتارگاهها انجام می‌شود و به همین دلیل آمار منسجم و درستی در خصوص کشتار و مصرف وجود ندارد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از ایرنا، «محمدابراهیم حسن‌نژاد» شامگاه سه‌شنبه در نشست با تشکل‌های بخش کشاورزی استان مرکزی در حاشیه هفدهمین نمایشگاه کشاورزی در اراک، افزود: برای داشتن آمار از وضعیت کشتار دام، تعداد پوست و سالامبور دام بررسی می‌شود تا آمار کشتار نزدیک به واقعیت به دست آید.
وی بیان کرد: در بخش دامپروری، نیاز است تا آمار دقیق استخراج و در نتیجه برنامه‌ریزی برای تولید و صادرات مورد توجه قرار گیرد.
معاون امور تولیدات دامی وزیر جهادکشاورزی گفت: مواد پروتئینی با زحمت زیاد توسط بهره‌برداران تولید و در اختیار مردم قرار می‌گیرد.
حسن‌نژاد افزود: هرساله ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار تن تولید مرغ کشور است که در هر ماه ۲۳۰ هزار تن را شامل می‌شود و همواره این میزان تولید و مصرف دچار ضعف و نقصان است.
وی به مشکلات تولید جوجه‌ریزی واحدهای مرغداری اشاره کرد و ادامه داد: هر کمبود جزئی در بازار، آثار و تبعات زیادی به جای می‌گذارد و باید با مدیریت شایسته از تلاطم در بازار مصرف مردم جلوگیری کرد.
معاون امور تولیدات دامی وزیر جهادکشاورزی گفت: در تولید شیر نیز زحمات فعالان بخش دامپروری از دید مردم پنهان است که باید در سیاست کلان به آن پرداخته شود.
حسن‌نژاد افزود: ظرفیت تولید در بخش‌های مختلف کشاورزی به راحتی به دست نیامده و هم از نظر سرمایه‌گذاری و هم از نظر بهره‌وری باید حمایت جدی صورت گیرد.
وی به کیفیت و وضعیت محصولات کشاورزی در ایران اشاره کرد و ادامه داد: درحالی که شاید در تکنولوژی برای تولید محصولات کشاورزی نقص وجود داشته باشد اما در کیفیت قابل مقایسه با محصولات کشاورزی جهان هستیم.
معاون امور تولیدات دامی وزیر جهادکشاورزی به دخالت در تصمیم‌گیری‌ها اشاره کرد و افزود: قیمت‌گذاری دستوری برای محصولات کشاورزی، خلاف است زیرا موجب می‌شود تا تولید رونق نگیرد بنابراین باید این دخالت به حداقل برسد.
وی اضافه کرد: یارانه‌ای که به بخش تولید محصولات کشاورزی و دامی اختصاص می‌یابد در واقع با هدف حمایت از مصرف‌کننده نهایی پرداخت می‌شود و این نکته مهم باید مورد توجه فعالان این بخش و از جمله مردم قرار داشته باشد.
معاون امور تولیدات دامی وزیر جهادکشاورزی گفت: کشورهایی که اقتصاد آزاد دارند محدودیتی برای آنان در صادرات و واردات لحاظ نمیشود یا اگر هم محدودیت دارند، ناچیز است اما این شرایط در کشور ما فراهم نیست و در بخش صادرات با چالش‌های بسیاری مواجه هستیم.
حسن‌نژاد به مقوله قیمت و میزان تولید گوشت قرمز به عنوان زخم کهنه یاد کرد و افزود: در تولید گوشت قرمز، مشکلاتی وجود دارد که این مشکلات هم در میزان تولید است و هم مصرف کننده با موانعی در خرید مواجه است.
هفدهمین نمایشگاه تخصصی کشاورزی، ماشین‌آلات، صنایع تبدیلی، دام و طیور، آبزیان، داروهای دامپزشکی و صنایع وابسته شامگاه سه‌شنبه با حضور معاون امور تولیدات دامی وزیر جهادکشاورزی و مسولان محلی در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی استان مرکزی در اراک گشایش یافت.
تنها راه ارتقا سطح بهداشت و کنترل و حذف کشتار غیر مجاز ؛جلوگیری از فعالیت قصابیها و انتقال گوشت قرمز به صورت مستقیم به مراکز بسته بندی و عرضه گوشت قرمز فقط و فقط به صورت بسته بندی شده.والسلام 
امار تولید دام (مانند واکسیناسیون) را از امار کشتار در کشتارگاهها کم کنید ، ما بقی اش ، کشتار غیر مجاز هست