
حکیم مهر: دادستان تهران از حل مشکل کیفیت پایین و نوع بسته بندی گوشتهای وارداتی تنظیم بازار خبر داد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از مهر، «علی صالحی» دادستان تهران اظهار کرد: طبق گزارشهای واصله به دادستانی تهران دایر بر کیفیت پایین و نصب برچسبهای غیر از شرکت اصلی گوشتهای وارداتی تنظیم بازار همچنین عدم رعایت درصدهای الزامی در بسته بندیها (بسته بندیهای گوشت حاوی قسمتهای مشخص شده از لاشه گوشت باشد)، این موضوع به صورت فوری در دستور کار دادستانی تهران قرار گرفت و جلسهای با مدیران کشوری و استانی وزارت جهاد کشاورزی در محل دادستانی تهران برگزار شد.
دادستان تهران افزود: در این جلسه مقرر شد که میزان دقیق اقلام و درصد از تکههای گوشتهای وارداتی بسته بندی شده مشخص همچنین شرکتهای بسته بندی با برچسبهای اصلی خودشان کالای مذکور را بسته بندی کرده تا کیفیت آن از بین نرود و بسته بندی گوشت با برچسب شرکتهای فرعی ممنوع است.
وی ادامه داد: بازرسین شرکت پشتیبانی امور دام دامپزشکی و جهاد کشاورزی موضوع کیفیت بسته بندی و عدم وجود قسمتهای غیر قابل مصرف لاشه گوشت و رعایت میزان و درصد گوشت بسته بندی شده را در مبدا مورد بررسی قرار داده همچنین از نصب برچسب شرکتهای اصلی گوشتهای وارداتی اطمینان حاصل کنند.
صالحی بیان کرد: دادستانی تهران به صورت مستمر این موضوع را رصد کرده و شهروندان اطمینان داشته باشند که در صورت هرگونه تخطی با عوامل مربوطه برخورد قاطع و قانونی صورت خواهد گرفت.
کار بجایی کشید که دادستانی هم به مسئله بهداشت وکیفیت ورود کرد بله جناب دادستان همانطور که فرمودید اولآ لیبل باید از بسته بندی های مجاز باشد وطبق قوانین درروی بسته ها نوع گوشت ودرصد قطعات ذکر گردد مشگل عمده مربوط به واحد های بسته بندی میباشد اصلآ چه لزومی دارد گوشتهای وارداتی بسته بندی گردد بهتر است دراختیار قسمت پروتئینی میادین قرار داده شود واز هزینه های بسته بندی وپایین آمدن کیفیت آن جلوگیری گردد ومصرف کننده از این روش استقبال خواهد کرد درضمن واحدهای بسته بندی یکی از عوامل آلودگی های ثانویه وپایین بودن کیفیت میباشد شما اطلاع دارید که دراین چند ساله چند واحد بسته بندی احداث گردیده چون کسانی که بعنوان صنف یا رئیس انجمن آنها از سود سرشاری بهره میبرند سازمان دامپزشکی ورود کند چون مسئله بهداشت کیفیت وغیره مستقیمآ بعهده سازمان دامپزشکی میباشد وارگانهای دیگر حق دخالت ندارند وبهرحال به مسئله دام سالم غذای سالم وانسان سالم رکن اصلی میباشد
|
اجاره غرفه های فله فروشی گوشت میادین در مزایده بالای یک میلیارد در ماه رسیده بود بخاطر همین شما که معلومه منافع داشتین گوشت ببرین به رستوران و قصابی بفروشن و الان بسته شده و منافعتونو از دست دادین
خدا را شکر ما از این گوشت های تنظیم بازاری در استان نداریم تا ببینی
با سلام ، منظور کیفیت بهداشتی نیست بلکه درصد قطعات در بسته های گوشت است ( چه مقدار ران و سردست و گلوه گاه و چربی باشد) واین موضوع خارج از وظایف ادارات دامپزشکی بوده و به متولیان تنظیم بازار ارتباط دارد .
دامپزشکی مسئول کیفیت بهداشتی است و موضوع گفته شده بحث تنظیم بازار است .
برادران جهت اطلاع کنترل کوالیتی از ارکان مربوط به وظایف دامپزشکی میباشد درتمام کشورها کنترل شامل دوبخش بخش کنترل بهداشتی وکنترل کیفی که در آستانه آنها دکتر دامپزشک ومتخصص بهداشت نظارت دارند وقتی شما بازرسی قبل از کشتار انجام میدهد دام خارج از دستورالعمل را از رده کشتار خارج میکنید پس نتجه آن کنترل کوالیتی میباشد کنترل کوالیتی آیتم های مختلف دارد که متاسفانه اکثر همکاران از آن اطلاع ندارند یااموزش آنرا ندیده اند بهرحال هردو مورد وابسته ومکمل یکدیگر میباشد