حکیم مهر - یک متخصص بیماریهای عفونی گفت: زنان باردار به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماری "توکسوپلاسموزیس" از مصرف سوسیس و کالباس خوب پخته نشده و نیز تماس با گربه خودداری کنند چرا که ابتلا به این بیماری منجر به سقط جنین می‌شود.
دکتر مسعود مردانی افزود: افراد نباید سوسیس و کالباس مصرف کنند اما اگر مجبور به انجام این کار شدند باید این دو ماده را به خوبی در روغن سرخ کنند یا آنها را تفت دهند.
این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه احتمال ابتلا به توکسوپلاسموزیس بر اثر مصرف پیتزا نیز وجود دارد، تصریح کرد: متاسفانه سوسیس و کالباس ازگوشت‌های نامرغوب تهیه می‌شوند و هنگام تهیه پیتزا به اندازه کافی حرارت داده نمی‌شود. بنابراین عامل کیست توکسوپلاسموزیس در آنها از بین نمی‌رود.
وی در ادامه گفت: برخی از افراد به علت تماس با گربه، چنگ زدن این حیوان و حتی تمیز کردن مدفوع آن به بیماری توکسوپلاسموزیس مبتلا می‌شوند. این بیماری به علت افزایش نگهداری از گربه در شهرهای بزرگ ایران شیوع بیشتری پیدا کرده است. علاوه بر آن افرادی که فراورده‌های گوشتی خوب پخته و کباب نشده را مصرف می‌کنند نیز ممکن است به این بیماری دچار شوند.
مردانی درباره علائم ابتلا به توکسوپلاسموزیس اظهار کرد: این بیماری هیچگونه علامتی ندارد ولی در برخی از موارد با بزرگی کبد و طحال و بزرگی غدد لنفاوی ناحیه گردن همراه است.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه تب مالت، یکی از بیماریهای شایع مشترک بین انسان و دام است، گفت: موارد متعددی از ابتلا به این بیماری در نقاط مختلف ایران گزارش شده است. حیوان ابتدا به این بیماری دچار میِ‌شود و انسان به تبع استفاده از فراورده‌های دامی مانند شیر، پنیر و حتی گوشت گاو و گوسفند به آن مبتلا می‌شود.
این متخصص بیماریهای عفونی اضافه کرد: بر اساس آخرین آمار وزارت بهداشت، 25 در صد هزار نفر از ایرانیان به این بیماری مبتلا هستند ولی به نظر می رسد آمار واقعی از این میزان بیشتر باشد.
وی بیماری هاری را یکی دیگر از بیماریهای مشترک بین انسان و حیوانات برشمرد و اظهار کرد: انسان بر اثر تماس با سگ هار به ویژه گازگرفتگی دچار این بیماری می‌شود و براثر ابتلا به آن صد در صد فوت می‌کند.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به میزان شیوع این بیماری در ایران اظهار کرد: هاری در نقاط مختلف کشور حتی تهران وجود دارد و به ویژه در استان‌های مازندران، گیلان و گلستان دیده می‌شود چرا که مناطق جنگلی در این استان‌ها زیاد است و ممکن است کشاورزان، دامداران و حتی مسافران در این مناطق گرفتار سگهای هار شوند.
مردانی در پایان به صاحبان سگهای خانگی توصیه کرد که اقدام به واکسیناسیون این حیوانات بکنند.
خبر مرتبط :
ضمن احترام به این استاد گرامی، ایشان در عمرشان حتی یک بار هم یک کارخانه سوسیس و کالباس را از نزدیک ندیده اند و اظهارتشان فاقد جایگاه کارشناسی است. سوسیس و کالباس محصولاتی پخته شده و نیمه پاستوریزه هستند، متاسفانه در کشور تصور بر این است که هرکس عنوان دکتر داشت باید در مورد هر چیزی نظر دهد. واقعا جای تاسف است. 
