بازدید رئیس سازمان نظام دامپزشکی از یک شرکت قطعه‌بندی، بسته‌بندی و تهیه غذای آماده/ نظارت بر حضور و عملکرد مسئولین فنی بهداشتی (+تصاویر)

حکیم مهر: در راستای سیاست‌های نظارتی و حمایتی سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران از مجموعه‌های فعال در حوزه امنیت غذایی، «دکتر عباسعلی مطلبی» رئیس سازمان نظام دامپزشکی به همراه معاون فنی و امور صدور پروانه‌های سازمان، از شرکت پروتئینی روناک بازدید به‌عمل آورد.

به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی و امور بین‌الملل سازمان نظام دامپزشکی ج.ا.ا، این بازدید که در ادامه بازدیدهای میدانی سازمان از واحدهای تولیدی و صنایع وابسته در بخش دام، طیور و آبزیان انجام شد، با هدف بررسی نحوه اجرای مقررات، ارزیابی عملکرد مسئولین فنی بهداشتی و بررسی وضعیت بهداشتی و استانداردهای تولید صورت گرفت.

دکتر مطلبی با اشاره به ضرورت نظارت دقیق بر فعالیت واحدهای قطعه‌بندی، بسته‌بندی و کشتارگاهی، گفت: «سازمان نظام دامپزشکی در چارچوب وظایف واگذار شده، مسئولیت نظارت بر حضور و عملکرد مسئولین فنی بهداشتی در این واحدها را دارد و بازدیدهای میدانی – چه با هماهنگی قبلی و چه به‌صورت سرزده – در دستور کار این سازمان است.»

وی با اشاره به شرایط خاص کشور در هفته‌های اخیر و عبور از بحران جنگ ۱۲ روزه تحمیلی، افزود: «در چنین شرایطی، استمرار فعالیت‌های تولیدی و رعایت استانداردهای بهداشتی و فنی در مجموعه‌هایی مانند شرکت روناک، نشان‌دهنده ظرفیت بالای بخش خصوصی و اهمیت نقش نظارتی و حمایتی ما در سازمان نظام دامپزشکی است.»

شرکت پروتئینی روناک یکی از واحدهای نمونه کشور در حوزه قطعه‌بندی، بسته‌بندی و تهیه غذای آماده به‌شمار می‌رود که موفق به دریافت گواهی سطح +A از سازمان دامپزشکی کشور شده است.

در این بازدید، بخش‌های مختلف مجموعه شامل واحدهای قطعه‌بندی گوشت قرمز و سفید، بسته‌بندی، رعایت اصول GMP و بهداشت محیطی، و بخش تازه راه‌اندازی‌شده تهیه غذای آماده (کترینگ) مورد بررسی قرار گرفت.

همچنین نشستی با مدیریت شرکت برگزار شد و مسائل، دغدغه‌ها و پیشنهادات مسئولین فنی بهداشتی مورد بحث و بررسی قرار گرفت. دکتر مطلبی در این زمینه تأکید کرد: «ارتباط مستقیم با مسئولین فنی و مدیران مجموعه‌ها، به ما در تصمیم‌سازی و سیاست‌گذاری‌های آتی کمک شایانی خواهد کرد.»

رئیس سازمان نظام دامپزشکی ضمن ابراز خرسندی از سطح بالای سرمایه‌گذاری و رعایت استانداردهای تولید در این واحد، اظهار داشت: «واحدهایی از این دست، با رعایت دقیق ضوابط بهداشتی و فنی، توان رقابت با استانداردهای بین‌المللی به‌ویژه استانداردهای اروپایی را دارند.»