حکیم مهر: دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی استان مرکزی از تحول عظیم فناوری‌های هسته‌ای در عرصه دامپزشکی و ایمنی مواد غذایی خبر داد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از فارس، «دکتر محمد رضایی» با بیان اینکه فناوری‌های هسته‌ای انقلابی در علوم دامپزشکی ایجاد کرده‌اند، اظهار داشت: امروزه فناوری‌های ایزوتوپی و پرتوی به ابزاری در تشخیص، درمان و پیشگیری بیماری‌ها، تغذیه، اصلاح نژاد و کنترل کیفی فرآورده‌های دامی تبدیل شده‌اند.
وی با تأکید بر نقش محوری این فناوری‌ها در تضمین سلامت غذایی، تصریح کرد: استفاده از نشانگرهای رادیواکتیو در آزمایش‌های ایمنی‌سنجی انقلابی در تشخیص بیماری‌های دامی ایجاد کرده است. این روش‌ها با دقتی بی‌سابقه قادر به تشخیص آنتی‌ژن‌ها و آنتی‌بادی‌های بیماری‌های خطرناکی چون بروسلوز، تب مالت و تب برفکی هستند.
وی تصریح کرد: با استفاده از ردیاب‌های نشاندار ایزوتوپی، می‌توانیم مسیر جذب، متابولیسم و دفع مواد مغذی در بدن دام را به دقت ردیابی کنیم. این امر به ما در طراحی جیره‌های غذایی بهینه و جلوگیری از اتلاف منابع کمک شایانی می‌کند.
دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی استان مرکزی با اشاره به کنترل هوشمند ناقلین بیماری بیان کرد: تکنیک نر عقیمSIT یکی از نوآورانه‌ترین روش‌های کنترل ناقلین بیماری است. در این روش، با عقیم‌سازی حشرات نر با پرتو گاما و رهاسازی آنان در محیط، چرخه تولیدمثل بیماری‌زاها به طور طبیعی قطع می‌شود.»
رضایی با اشاره به کاربرد فناوری تصویربرداری پیشرفته تشخیصی گفت: در دامپزشکی مدرن، از تکنیک‌های پیشرفته‌ای مانند اسکن‌ها برای بررسی عملکرد اندام‌ها و تشخیص زودهنگام بیماری‌های پیچیده استفاده می‌شود.
وی تاکید کرد: پرتودهی غذایی با دز کنترل‌شده، روشی ایمن و کارآمد برای نابودی باکتری‌های بیماری‌زا بدون ایجاد تغییر در ارزش غذایی و طعم محصولات دامی است.
دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی استان مرکزی خاطر نشان کرد: از تابش‌های یونیزه‌کننده برای ایجاد جهش‌های مفید ژنتیکی و بهبود صفات اقتصادی دام استفاده می‌شود.این فناوری سرعت پیشرفت در برنامه‌های اصلاح نژاد را به طور چشمگیری افزایش داده است.
وی گفت: فناوری هسته‌ای امکان سنجش دقیق باقیمانده‌های دارویی، سموم و فلزات سنگین در محصولات دامی را فراهم می‌کند که نقش مستقیمی در حفظ سلامت مصرف‌کنندگان دارد.
رضایی با اشاره به همکاری‌های بین‌المللی در این زمینه، خاطرنشان کرد: همکاری نزدیک آژانس بین‌المللی انرژی اتمی و فائو، زمینه‌ساز انتقال دانش و فناوری‌های نوین به کشورمان شده است. این همکاری‌ها منجر به ارتقای قابل توجه توانمندی‌های ملی در حوزه دامپزشکی و ایمنی غذایی شده است.
وی تأکید کرد: فناوری هسته‌ای در خدمت دامپزشکی مدرن، پلی است میان دانش پیشرفته، سلامت دام و امنیت غذایی پایدار. سرمایه‌گذاری در این حوزه نه تنها موجب ارتقای سلامت جامعه می‌شود، بلکه تأثیر مستقیمی بر توسعه اقتصادی و خودکفایی کشور دارد.
تکنولوژی دهه سی و چهل میلادی که به هشتاد سال گذشته مربوطه، چطوری به انقلاب علمی تعبیر شده من بی اطلاع ام. انگار بگی تصفیه آب، انقلابی ایجاد کرده.
شب بخیر ستاره ها