حکیم مهر: رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور از دستیابی پژوهشگران ایرانی به فناوری تولید ژل فراسودمند با هدف بهبود رشد، تقویت ایمنی و کاهش تلفات در جوجه‌های بوقلمون خبر داد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از فارس، «دکتر حسن خمیس‌آبادی» رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، گفت: مرحله آغازین زندگی جوجه بوقلمون یکی از حساس‌ترین و بحرانی‌ترین دوره‌های پرورش است و هرگونه غفلت در تغذیه و تأمین آب و مواد مغذی در این مرحله، می‌تواند منجر به دهیدراتاسیون، کاهش رشد و افزایش تلفات شود.
وی افزود: به‌ویژه در شرایط تجاری که فاصله بین تفریخ و انتقال جوجه‌ها به سالن پرورش ممکن است تا ۴۸ ساعت به طول انجامد، ضرورت استفاده از محصولات تغذیه‌ای نوین که بتوانند سلامت اولیه پرنده را حفظ کنند، بیش از پیش احساس می‌شود.
این مسؤول ادامه داد: بر همین اساس، پژوهشگران مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور موفق به طراحی و تولید ژل فراسودمند حاوی ترکیبات مغذی و ایمنی‌زا شده‌اند. این ژل با ترکیب موادی چون پودر ژلاتین، پپتید سویا، میکروجلبک اسپیرولینا، عصاره سیر، آویشن، هسته انگور، ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنزیم‌ها و پروبیوتیک‌های مفید بر پایه باسیلوس لشنیفورمیس تهیه شده است.
خمیس آبادی یادآور شد: محصول فوق دارای گواهینامه ثبت اختراع به شماره ۱۰۹۹۰۳ بوده و تمامی آزمایش‌های کنترل کیفی شامل بار میکروبی، ترکیب شیمیایی و فلزات سنگین آن، مورد تأیید آزمایشگاه‌های همکار سازمان دامپزشکی و غذا و دارو قرار گرفته است.
به گفته وی، استفاده از این ژل بلافاصله پس از تفریخ، موجب بهبود عملکرد رشد، افزایش مقاومت بدن، کاهش هزینه خوراک و ارتقای شاخص‌های سلامت در گله‌های بوقلمون می‌شود. بررسی‌ها نشان داده است که تغذیه جوجه‌ها با ژل فراسودمند باعث بهبود ضریب تبدیل غذایی و کاهش هزینه خوراک به ازای هر کیلوگرم افزایش وزن بدن می‌شود.
رئیس مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور در پایان تأکید کرد: این دستاورد حاصل تلاش‌های دکتر حسنا حاجاتی و همکاران ایشان در مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور است و می‌تواند نقش مهمی در افزایش بهره‌وری، کاهش تلفات، ارتقای رفاه حیوان و تأمین غذای سالم در صنعت بوقلمون کشور ایفا کند.
