حکیم مهر: سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان درگز اعلام کرد: سازمان دامپزشکی استفاده از پسماند روغن‌های رستوران‌ها، مراکز تهیه غذا و آشپزخانه‌های صنعتی را در تهیه خوراک دام، طیور و آبزیان ممنوع اعلام کرد و این تصمیم با هدف جلوگیری از انتقال عوامل بیماری‌زا ومواد مضر به زنجیره غذایی انسان اتخاذ شده است.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی، «دکتر سعید دلفراز» در ادامه گقت: پسماندهای روغن حاصل از رستوران‌ها، فست‌فودها، کترینگ‌ها و سایر مراکز طبخ، به دلیل احتمال آلودگی به عوامل بیماری‌زا (مانند باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها)، فلزات سنگین، مواد شیمیایی و همچنین ترکیبات نامطلوب ناشی از حرارت دیدن مکرر، قابلیت انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان را دارا بوده و مصرف آن‌ها در جیره غذایی دام و طیور می‌تواند سلامت جامعه را به طورجدی به مخاطره اندازد .
وی این خصوص اظهار داشت: سلامت مردم خط قرمز ماست و هرگونه اقدامی که امنیت غذایی جامعه را تهدید کند، با قاطعیت برخورد خواهد شد.
دلفراز افزود: تولیدکنندگان خوراک دام و طیور باید از خرید و استفاده پسماندهای روغن رستوران‌ها جداً خودداری کنند و کارشناسان شبکه دامپزشکی بر اجرای این بخشنامه نظارت دقیق خواهند داشت. این اقدام، گامی مهم در راستای تضمین سلامت جامعه و ارتقاء استانداردهای بهداشتی در صنعت دامپروری و تولید مواد غذایی محسوب می‌شود.
سلامت باشی دکتر 
