ناظرین سازمان دامپزشکی به کشورهای مبدأ گوشت‌های وارداتی اعزام می‌شوند و همچنین نمونه‌برداری از محموله‌های وارداتی در مرزهای ورودی کشور انجام می‌گیرد

حکیم مهر: رئیس سازمان دامپزشکی کشور با تاکید بر تداوم جریان واردات اقلام دامی در دوران جنگ، اعلام کرد: نه‌تنها وقفه‌ای در تامین نهاده‌ها، گوشت و اقلام حیاتی زنجیره تولید ایجاد نشده، بلکه نظارت‌های بهداشتی نیز با شدت بیشتری دنبال شده و هم‌زمان، سیاست حرکت به سمت خودکفایی در دستور کار قرار دارد.

به گزارش حکیم مهر به نقل از ایسنا، در شرایطی که بروز بحران‌ها و تنش‌های منطقه‌ای همواره یکی از مهم‌ترین نگرانی‌ها درباره امنیت غذایی کشور به شمار می‌رود، نحوه تأمین و مدیریت واردات اقلام اساسی دامی به یکی از شاخص‌های کلیدی ارزیابی تاب‌آوری اقتصاد بدل شده است. در همین راستا، اظهارات رئیس سازمان دامپزشکی کشور حاکی از آن است که طی دوره جنگ، زنجیره تأمین نه‌تنها دچار اختلال نشده، بلکه با تکیه بر تداوم واردات، تنوع‌بخشی به مبادی تأمین و تشدید نظارت‌های بهداشتی، روندی پایدار را تجربه کرده است؛ روندی که در کنار آن، برنامه‌ریزی برای کاهش وابستگی و تقویت تولید داخلی نیز با جدیت دنبال می‌شود.

«دکتر علیرضا رفیعی‌پور» رئیس سازمان دامپزشکی کشور با با اشاره به شرایط خاص کشور در دوران جنگ و نگرانی‌ها درباره تامین اقلام دامی، اظهار کرد: موضوع واردات اقلامی که به‌صورت مستمر و در سال‌های گذشته انجام می‌شده، در دوران جنگ نیز ادامه داشته و پس از آن نیز ادامه خواهد یافت. کشور ما سال‌هاست برای تامین امنیت غذایی، واردات فرآورده‌های خام دامی را بر اساس ضوابط و مقررات بازرگانی و بهداشتی در دستور کار دارد و این روند در شرایط جنگی نیز متوقف نشده است.

رفیعی‌پور با تشریح جزئیات واردات در این بازه زمانی گفت: در حوزه فرآورده‌های خام دامی، طی دوران جنگ واردات در بخش‌های مختلف از جمله ماهیان خوراکی و ماهیان صنعتی مورد استفاده در کنسروسازی‌ها انجام و در حوزه نهاده‌های دامی شامل ذرت، سویا، گندم و جو نیز واردات به‌صورت مستمر صورت گرفته و هیچ خللی در تامین این اقلام ایجاد نشده است.

ادامه واردات جوجه، تخم‌مرغ و اقلام مرتبط با زنجیره تولید

رئیس سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: در حوزه طیور نیز طی ۴۰ روز تا دو ماه گذشته، واردات جوجه یکروزه و تخم‌مرغ نطفه‌دار برای تولید جوجه‌های گوشتی، همچنین جوجه یک‌روزه اجداد تخم‌گذار و گوشتی و نیز جوجه یک‌روزه مرغ مادر و تخم‌گذار انجام شده است. تمامی این اقلام به‌صورت روتین و مطابق روال گذشته وارد کشور شده‌اند و هم‌زمان صادرات نیز در برخی حوزه‌ها ادامه داشته است.

رفیعی‌پور در ادامه با اشاره به واردات گوشت گفت: در حوزه گوشت نیز همانند گذشته، واردات گوشت گاو و گوسفند به‌صورت منجمد و تازه، از جمله گوشت وکیوم، از مرزهای مختلف کشور انجام شده و این روند بدون وقفه ادامه داشته است.

وی با بیان اینکه ایران با حدود ۷۰ کشور دنیا مبادلات تجاری دارد، گفت: از این تعداد، با ۳۷ کشور به‌صورت مستمر در طول سال ارتباط تجاری برقرار بوده است. در دوران جنگ، به‌دلیل شرایط خاص، تعداد کشورهای طرف تجاری به حدود ۲۰ تا ۲۵ کشور کاهش یافت، چرا که برخی کشورها امکان صادرات نداشتند؛ با این حال، هیچ‌گونه توقفی در واردات اقلام مورد نیاز کشور ایجاد نشد.

تداوم تأمین دارو، واکسن و مکمل‌های دامی

رفیعی‌پور تأکید کرد: واردات فرآورده‌های خام دامی، نهاده‌هایی همچون ذرت و سویا، انواع جوجه، دارو، واکسن، مکمل‌ها و ریزمغذی‌ها در تمام این مدت بدون وقفه انجام شده و روند تامین این اقلام همچنان ادامه دارد.

تشدید نظارت‌های بهداشتی در واردات اقلام دامی

رفیعی‌پور در ادامه با اشاره به تشدید نظارت‌ها در شرایط بحرانی و جنگی اظهار کرد: به‌طور قطع، در شرایط خاص و بحرانی، نظارت‌هایی که پیش از این نیز انجام می‌شده با دقت و شدت بیشتری دنبال می‌شود. در فرآیند واردات گوشت، همکاران ناظر سازمان دامپزشکی به کشور مبدأ تولید اعزام می‌شوند و در همان محل، بر روند تولید و آماده‌سازی نظارت دارند. علاوه بر آن، در مرزهای ورودی کشور نیز از محموله‌های وارداتی نمونه‌برداری انجام شده و آزمایش‌های لازم صورت می‌گیرد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: در شرایط فعلی، علاوه بر این مراحل، دریافت مستندات از شرکت‌های بازرسی بین‌المللی نیز به فرآیند نظارت افزوده شده و این موضوع سطح کنترل‌های بهداشتی در واردات نهاده‌ها و فرآورده‌های خام دامی را ارتقا داده است.

واردات چند میلیون‌تنی در کنار حرکت به سمت خودکفایی

وی در ادامه با اشاره به میزان واردات در دوره اخیر گفت: در بازه زمانی حدود ۴۵ تا ۶۰ روز گذشته، چند میلیون تن واردات در حوزه نهاده‌های دامی شامل ذرت، سویا، جو و گندم، همچنین گوشت، داروهای دامپزشکی، جوجه و سایر اقلام مرتبط انجام شده است. در عین حال، سیاست کلان کشور در حوزه امنیت غذایی، حرکت به سمت خوداتکایی و خودکفایی است؛ موضوعی که همه کشورهای دنیا نیز آن را دنبال می‌کنند.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به روند کاهشی واردات گوشت قرمز گفت: در سال ۱۴۰۴ نسبت به سال ۱۴۰۳، میزان واردات گوشت قرمز حدود یک‌سوم کاهش یافته است.

وی دلیل این کاهش را افزایش ظرفیت تولید داخلی دانست و افزود: در حوزه پرورش گاو و گوسفند پرواری، کشور به شرایطی رسیده که بخش قابل توجهی از نیاز بازار از طریق تولید داخلی تأمین می‌شود. در کنار آن، برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش بهره‌وری از منابع آب و خاک نیز به رشد تولید کمک کرده است.با افزایش تولید داخلی، نیاز به واردات چه در حوزه نهاده‌ها و چه در بخش گوشت کاهش می‌یابد.

تأمین پایدار گوشت ماکیان خاص

رفیعی‌پور در ادامه درباره وضعیت تأمین گوشت ماکیان خاص مانند شترمرغ، بوقلمون، کبک و قرقاول اظهار کرد: این گروه از پرندگان در دسته «سایر ماکیان» قرار می‌گیرند و طی سال‌های اخیر، تولید آن‌ها در کشور رشد قابل توجهی داشته است. در حال حاضر، در بسیاری از استان‌های کشور، به‌ویژه در حوزه پرورش شترمرغ، ظرفیت تولید به سطح مطلوبی رسیده و سایر ماکیان از جمله بوقلمون، کبک و قرقاول نیز به‌صورت صنعتی پرورش داده می‌شوند. این محصولات در کشتارگاه‌های مجاز ذبح شده و با برند مشخص و شناسنامه بهداشتی در بازار عرضه می‌شوند و مردم می‌توانند با اطمینان آن‌ها را تهیه کنند.

وی تأکید کرد: در حال حاضر، تولید این نوع گوشت‌ها متناسب با نیاز بازار انجام می‌شود و نیازی به واردات آن‌ها وجود ندارد، هرچند در صورت افزایش تقاضا، امکان واردات نیز وجود خواهد داشت.

حرکت به سمت تسهیل‌گری در دوره پساجنگ

رفیعی‌پور در پاسخ به پرسشی درباره برنامه‌های سازمان دامپزشکی برای دوره پس از جنگ اظهار کرد: در جریان جنگ ۱۲ روزه، موضوع تسهیل‌گری در دستور کار جدی سازمان قرار گرفت و اقدامات مهمی در این زمینه آغاز شده است. سازمان دامپزشکی به‌عنوان نهاد سیاست‌گذار، در حال تدوین شیوه‌نامه‌ها، دستورالعمل‌ها و آیین‌نامه‌هایی است که بتواند در شرایط عادی و بحرانی، پاسخگوی نیاز تولیدکنندگان و فعالان این حوزه باشد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: در این راستا، تدوین دستورالعمل‌های مجزا برای شرایط جنگی و شرایط عادی در حال انجام است تا در مواقع بحران، فرآیندها با سرعت و کارایی بیشتری اجرا شوند. این اقدامات در کنار تصمیمات کلان اتخاذشده در سطح دولت، از جمله تشکیل کارگروه‌های ویژه به دستور رئیس‌جمهور و ابلاغ تکالیف از سوی سران قوا و شورای عالی امنیت ملی، موجب تسریع در فرآیندهای اجرایی شده است.

تداوم رویکرد چابک در خدمت‌رسانی به تولیدکنندگان

رفیعی‌پور خاطرنشان کرد: تجربه دوران جنگ نشان داد که می‌توان بسیاری از فرآیندها و دستورالعمل‌ها را با حفظ ضوابط قانونی، به‌صورت چابک‌تر و سریع‌تر اجرا کرد. این رویکرد در دوره پساجنگ نیز ادامه خواهد یافت و تولیدکنندگان، واردکنندگان و حتی مصرف‌کنندگان از تسهیل در صدور مجوزها و خدمات بهره‌مند خواهند شد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در پایان گفت: سیاست جدید سازمان دامپزشکی بر پایه تسهیل‌گری، شفافیت و تسریع در ارائه خدمات استوار است و این مسیر در آینده نیز با قوت ادامه خواهد داشت تا ضمن حمایت از تولید، ثبات بازار و امنیت غذایی کشور حفظ شود.