سازمان دامپزشکی در حال پیگیری و اجرای «طرح ملی پایش باقی‌مانده‌ها» در سراسر کشور است

حکیم مهر- محسن طاهرمیرزایی: سازمان دامپزشکی کشور با اجرای «طرح ملی پایش آلاینده‌ها» و نظارت مستمر بر باقی‌مانده‌های دارویی در فرآورده‌های دامی، گام‌های جدی در جهت تضمین سلامت مواد غذایی با منشا دامی برداشته است.

«دکتر مسعود محمدیان» مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور در گفت‌وگو با حکیم مهر، ضمن تشریح جزئیات این طرح، از تعیین حداکثر مجاز باقی‌مانده‌ها، بهبود شرایط بهداشتی در زنجیره تولید و پیگیری آیین‌نامه اجرایی قانون برنامه هفتم توسعه در جهت تضمین سلامت فرآورده های خام دامی در سفره مردم و همچنین  حضور ماندگار محصولات دامی در بازارهای جهانی خبر داد.

وی در تشریح اقدامات انجام‌شده برای کنترل باقی‌مانده‌های دارویی در محصولات دامی اظهار داشت: بررسی و پایش بهداشتی باقی‌مانده‌ها در فرآورده‌های خام دامی، هم‌اکنون در چارچوب «طرح ملی پایش آلاینده‌ها» در حال انجام است. هدف اصلی این طرح، تضمین کیفیت و سلامت مواد غذایی با منشاء دامی است.

دکتر محمدیان افزود: «در این طرح، حداکثر مجاز باقی‌مانده‌های دارویی در فرآورده‌های خوراکی دامی و آبزی تعیین شده است. فرآیند نمونه‌برداری، انجام آزمون‌های تجزیه و تحلیل، تفسیر نتایج و همچنین اجرای اقدامات اصلاحی، از جمله فعالیت‌های کلیدی این طرح محسوب می‌شود.»

وی با تأکید بر رویکرد پیشگیرانه سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: «بهبود شرایط بهداشتی در مراحل نگهداری، پرورش دام، طیور، زنبور عسل و آبزیان و صنایع تبدیلی مرتبط  از دیگر برنامه‌های مهم این سازمان است. ما در راستای تضمین سلامت فرآورده‌های خام دامی برای سفره مردم، بر بهبود شرایط بهداشتی خوراک طیور و آبزیان و همچنین نظارت مطابق با دستورالعمل‌های سازمان دامپزشکی کشور، با تمرکز بر پایش باقی‌مانده‌ها، تأکید ویژه داریم.»

مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور در پایان خاطرنشان ساخت: «بر اساس آیین‌نامه اجرایی بند «خ» ماده ۷۱ قانون برنامه پنج‌ساله هفتم توسعه، سازمان دامپزشکی کشور برنامه ملی پایش باقی‌مانده‌ها را در سطح تولید و عرضه تدوین کرده و هم‌اکنون در حال پیگیری و اجرای آن در سراسر کشور است. این اقدامات نه‌تنها سلامت مصرف‌کنندگان داخلی را تضمین می‌کند، بلکه زیربنای ورود و حضور ماندگار محصولات دامی ایران در بازارهای جهانی خواهد بود.»