حکیم مهر: حکیم مهر به گزارش پایگاه اطلاع رسانی سازمان دامپزشکی کشور، محمدباقر مقدس سرپرست معاونت بهداشتی، پیشگیری و ایمنی غذایی سازمان با اشاره به مطالب مطرحشده در فضای مجازی درباره فرآوردههای گوشتی، اظهار کرد: سلامت این محصولات از مرحله تأمین ماده اولیه خام دامی تا تولید و عرضه، بر پایه ضوابط بهداشتی، نظارتهای دامپزشکی و کنترلهای دستگاههای مسئول پیگیری میشود و انتشار مطالب کلی و بدون استناد، میتواند موجب نگرانی بیمورد مصرفکنندگان شود.
وی افزود: گوشت مرغ جداسازیشده مکانیکی یا خمیر مرغ، فرآوردهای شناختهشده در صنعت غذایی جهان است که تولید و مصرف آن تابع الزامات مشخص بهداشتی است. منشأ قابل ردیابی ماده اولیه، تولید در واحد مجاز، رعایت زنجیره سرد، فرآیند حرارتی و نتایج آزمونهای آزمایشگاهی، معیارهای اصلی ارزیابی سلامت محصول به شمار میرود.
مقدس با اشاره به نقش دامپزشکان شاغل در صنایع فرآوردههای گوشتی، اظهار کرد: آنان با کنترل مخاطرات میکروبی، شیمیایی و فیزیکی، در پیشگیری از بیماریهای مشترک انسان و حیوان و تأمین سلامت مواد غذایی نقش دارند.
وی ادامه داد: اجرای نظامهای ایمنی مواد غذایی از جمله HACCP و اصول تولید خوب (GMP)، کنترل مخاطرات را از مرحله دریافت و نگهداری مواد اولیه تا فرآوری، پخت، بستهبندی و توزیع ممکن میسازد و جداسازی مسیر گوشت خام از محصول نهایی، رعایت بهداشت تجهیزات و کارکنان و حفظ زنجیره سرد نیز الزامی است.
سرپرست معاونت بهداشتی، پیشگیری و ایمنی غذایی سازمان دامپزشکی کشور درباره نیتریت نیز گفت: مصرف افزودنیها باید در حدود استانداردهای مصوب باشد و هرگونه استفاده خارج از ضوابط، از طریق نمونهبرداری و آزمونهای آزمایشگاهی پیگیری میشود.
محمدباقر مقدس همچنین خاطرنشان کرد: سازمان دامپزشکی کشور بر سلامت و بهداشت مواد خام دامی تا مراحل پیش از فرآوری نهایی، از جمله نگهداری مواد اولیه در سردخانههای تولیدی، نظارت دارد و کنترل محصول نهایی نیز با همکاری وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی انجام میشود.
وی در پایان از مردم خواست فرآوردههای گوشتی را از مراکز معتبر تهیه کنند و هنگام خرید، به مشخصات واحد تولیدکننده، پروانههای بهداشتی، تاریخ تولید و انقضا، شرایط نگهداری و سلامت بستهبندی توجه داشته باشند.
با سلام و احترام | کد ملی این انسان رو براتون توی خبر قبلی فرستادیم حکیم مهر پخش نکرد | خمیر مرغ اسم شرکتی همان پوست مرغ هست+استخوان مرغ که قاطی میکنن خوب چرخ میکنن تا خمیر بشه این واقعیته...همه جای دنیا ممنوعه فقط اوکراین و ایران و تعدادی کشور عقب افتاده این خمیر استفاده میکنن...درضمن همان همبرگر مخصوص ۹۰% از ضایعات حیوانی همچون روده و سر حیوان و آلت حیوان استفاده میشه...بهتره همبرگر معمولی استفاده کنید از نون خشک و سویا و پیاز استفاده شده...این یکی خواهرزاده من خود شرکت کار میکنه بهم گفت...شما همبرگر یا سوسیس با گوشت وارداتی درست کنن باید هر همبرگر ۱۰۰ گرمی ۲۰۰ تومن و هر پاکت ۵ عددی ۸۰۰ الی ۱ میلیون بفروشند چون درصد سود کارخانه ها تو ایران سرسام آوره و در حدود ۴۰% الی ۵۵% هست متاسفانه این ها حرف من درآوردی نیست چون خودم پخش صنف دیگری هستم و از نزدیک تخصصی میدونم چقدر بی رحم هستن 
| سود 40 تا 55 سرسام آوره ؟؟؟ 40 درصد؟ اگر توی این تولید حداقل 300 درصد سود نکنند باید تعطیل کنند | اگر حیوانات دارای دو سم حلال باشه گراز هم دو سمی هست با این حال گوشت گراز هم باید حلال باشه دکتر مقدس این محصولی که روی آن پاسخ داده اید فرآورده خام دامی نیست و محصول فرآوری شده ای است که وزارت بهداشت باید پاسخگوی آن باشد شبهه های مطرح شده توسط آقای آقامیری هم مربوط به مرحله فرآوری است چه دلیلی دارد که شما خود را موظف به پاسخگویی عدم نظارت یک دستگاه دیگر می دانید ، قصور وزارت بهداشت در حوزه مواد غذایی بر هیچ یک از مردم ایران پوشیده نیست از نگهداری بطری های آب آشامیدنی زیر نور خورشید تا تولید محصولاتی با کلی مواد نگهدارنده مضر و سرطانزا مثل کیکهای جور و واجور که دو سال هم در کف قفسه فروشگاهها خاک بخورند کپک نمی زنند ، کجای دنیا تاریخ مصرف کیک و کلوچه دو سال است در حالیکه تاریخ مصرف مرغ آنهم در شرایط انجماد یکسال است | با سلام به نظرم که دکتر پاسخ درستی دادن بخصوص در این قسمت | نقد ایشان به سازمان دامپزشکی کاملا وارد بود حقیقتا جوابیه سازمان دامپزشکی بیشتر تکرار مکررات بود تا دفاعی قاطع در برابر اظهارات مطرح شده. | آقای دانشجو حکیم مهر به جای سانسور کردن لطفا به جامعه... دامپزشکی روشن کن که آقامیری درست میگوید نه این بندا خدا | این موضوع کالباس و سوسیس یه مشت از خروار خیلی مسائل ومورد دیگه در بازار هست که نظارت نیست | نیرو کمه، زیرساخت نداریم تجارت مرگ . این شخص سوسیس و کالباس بازار به بچه خودش می دهد . | حرف آقامیری کاملاً درست است | آقا میری مگه چی میدونه اگه دانا بود وضعش این نبود سازمان دامپزشکی محترم از خمیر مرغ گذشتیم ولی خداییش دل و روده و ضایعات کشتارگاهی به چه درد کارخانجات سوسیس و کالباس میخوره که این کارخانه ها از کشتارگاهها جمع میکنند؟؟؟؟ | روده بعنوان پوشش کالباس های دودی استفاده میشه ،اکر دقت کنید بعضی ها حالت کاغذی دارند که همان روده است در تمام دنیا استفاده می شود الان شما اگر به مراکز فروش مرغ برید آخر شب یه ماشین میاد ضایعات پوستی و استخوانی مرغ که خیلی زیاد هم هست رو جمع آوری میکنه میبره اینها چه استفاده ای داره جالب هست که بو تعفن هم میده نظارت هست چه نظارتی | با سلام الان سوسیس کالباس زیرپله ای درس میکنن توبازارنظارت نیست | برندهای مطرح هم میکنند، تازه یاد گرفتند مالیات رو هم دور بزنند | دوست عزیز پوست مرغ و استخوان مرغ برای چربی گیری و تولید پودر استخوان به مراکز مخصوص این تولیدات حمل میشوند. ضمنا بنده دامپزشک بازنشسته سازمان دامپزشکی هستم که سالها در بهداشت مواد غذایی کار کرده ام و ارتباطی هم با کارخانجات سوسیس کالباس ندارم ضمناً بنده هم در استفاده ازخمیر مرغ در تولیدسوسیس کالباس انتقاد دارم گفته های اقای اقا میر درست است سوسیس وکالباس تقریبا گران خریداری کردم وستخوان خردشده بسیار ریز دروانش وجود داشته که گامل زیر دندان حس میشد | آقا میری بر صراط نیست سلام مدتی قبل به نانوای سنگکی محله هشدار دادم که برای تمیزکاری صفحه داغ گران از جاروی پلاستیکی استفاده نکند.چند روز بعد بازهم تکرار کرد و کمی گذشت ،بازرس آمد تا مثلا آنجا را بازدید کند.موضوع را به بازرس گفتم ،گفتند بررسی میکنیم.انوقت چهار قرص نان گرفت و بدون پرداخت پولی راه خودشو گرفت و رفت.رفتم بهداشت منطقه و موضوع را گفتم،گفتتد اقدام میکنیم.نشان به آن نشان که، نه آن سنگکی بلکه ۹۹ درصد از نانواییها چنین عمل کاملا اشتباه و به دور از بهداشت اولیه را تکرار میکنند و مسئولان مربوطه هم به دلایلی که همه میدانیم بی خیال هستند .لطفا یکبار ان شعر دزد و عسس مرحوم پروین اعتصامی را بخوانید!!. | اشتباه منفی دادم شرمنده ام. ببخشید ببار دنبال آشغال گوشت میگشتم برای حیوانات خیابانی، توی شهر اندیشه، به هر قصابی و مرغ فروشی رفتم گفتن نیسانی اومده اشغال گوشتارو برده برای کارخونه سوسیس کالباس. یبارم رفتم بازدید کارخونه سوسیس کالباس سمت وحیدیه فردوسیه .. | برای مصرف سگ ها میبرن و برای پخت در کارگاه های تولید صابون | کی به شما اجازه داده به حیوانات خیابانی آزار برسونی با آشغال دادن بجای غذا ، اون خودش بلده غذا گیر بیاره بخوره نیازی به تو نداره | دوست عزیز به حیوانات خیابانی و داخل شهر غذا ندهید .اینطوری محیط مناسبی براشون ایجاد میشه و جمعیت شون زیاد میشد و کلا دستکاری در رفتارهای طبیعی واکوسیستم است باسلام آقای دکتر فقط استانداردهای تهیه مواد غذایی را برشمردند ، نگفتن دقیقا" و ۱۰۰٪رعایت میکنند . تا زمانیکه زیر میزی .دزدی از جیب این مردم یعنی دوتا مرغ میخری ۴کیلو وقتی تحویل می گیری ۳کیلو وقتی نظارتی نیست طرف هر کاری دوست داری میکنی حرف آخرشان این است پول میدیم وقتی تخم مرغ میشی ۷۰۰هزار تومان کسی میاد سوال کنی یی مغازه پخش تخم مرغ از این مبلغ شده این مبلغ کسی هست اعلام کنی حق گرانفروشی ندارید.لاستیک چهارتا ۶۰ میلیون شده دویست میلیون کسی هست جواب بده پس چرا حقوق ما افزایش پیدا نمی کنی آقامیری همیشه درست میگن تاحالا ما دروغی ازایشان نشنیده ایم جناب آقای مقدس ,با سلام بله متاسفانه من شاهد استفاده از پوشت مرغ، محصولات تاریخ گذشته و عیر قابل مصرف ، چربیهای غیر قابل مصرف واسکلت مرغ در تولید سوسیس و کالباس بوده ام به نظرم حق با آقا میری هست من خودم دیدم آشغال ها و پسماند مرغ را از جمله پوست و دل و روده و... را از داخل سطل زباله مرغ فروشی های که مرغ را برای مشتری پاک می کنند با سطل زباله پرتاب می کردند پشت نیسان بدون رعایت هیچ گونه نکات بهداشتی و این موضوع را با اصرار از راننده نیسان پرسیدم ای آشغال ها زاید مرغ را کجا می برید در جواب می گفت کارخانه کالباس و سوسیس حالم از بوی گند مرغ بهم می خورد حالا کی و کی نظارت می کنند و دارند لطفاً اینقدر بیماری سرطان را گسترش ندهید انشاالله خداوند همه ی عزیزانتان و خودتان را که اینگونه با جان ومال مردم بازی می کنید سرطان نصیبتان بشه لطفا پول به این کثافت سوسیس و کالباس ندهید. | مثل اینکه تاحالا پیتزا نخوردی عموجان | طنزشو متوجه نشدی مردم سوسیس و کالباس نخورید ، این سم ها را به بچه هاتون ندید ، اگه پول ندارید ، تخم مرغ و قارچ و سیب زمینی و حبوبات و سبزیجات و کلم ، کدو بخورید ، اختلاف قیمتی با سوسیس و کالباس ندارن، ولی این سموم را به بچه هاتون ندید ، فرزندانتان را با دست خودتون مریض و نابود نکنید ، من به عنوان یک کارشناس ارشد بهداشت و کنترل مواد غذایی اینو بهتون توصیه می کنم. موادی که داخل سوسیس و کالباس استفاده میشوند در ایران واقعا مشکل دارن و همیشه باعث دل درد های شدید میشه لطفا لطفا از برندهای فراورده های گوشتی که اصلا شناخته شده نیست استفاده نکنید این ها ..گارگاهایی زیر زمینی تولید میشه هیچ نظارتی نیست .. طرف خودش کارخانه فرآوری سوسيس و کالباس داره میگه در خانه من هیچوقت سوسيس و کالباس سرو نمی کنیم | خدارو شکر ، دراین کشور داریم به مرخله ای می رسیم که بقال میگه ماست من ترشه ، یعنی واقعا وجدان های خفته داره بیدار میشه | منبعشو میفرمایید یا تو همون کانال تلگرامتون بود؟ با سلام خدمت عوامل و دست اندرکاران بهداشت تعزیرات ، بعضی مرغ فروشیها میری به زور میگن بزار پاکش کنیم مرغ و میگیم آقا نمیخواد ، وقتی پاک میکنه مرع دقیقا نصف میشه بال دم گردن کتف خیلی چیزهای دیگه را پرت میکنن توی یه بشگه پلاستیکی که تا شب پر بشه شب یکی با یه وانت میاد میبره فکر میکنی کجا میره | درحال حاضر چند مصرف داره ۱. مراکز نگهداری حیوانات بلاصاحب ۲. کارخانجات تولید چربی وگریس ۳. افرادی که بعنوان حیوان دوستی ضایعات رو می خرند و به سگ وگربه میدن در ایران سازمانی به عنوان بازرسی و خصوصا بهداشت وجود خارجی ندارد از میزان سرطانای مختلف معلومه ...خودتون میدونید چه خبره....توی خانواده ما دوتا جوان و ی پیر یهو سرطان فقطم بندازید تقصیر ژنتیک...ول کن بابا بمیریم بهتره حیف نوشتن مسئول فنی که نه امنیت شغلی دارد و نه امنیت مالی چه کاری از دستش برمیاد.مسئول فنی حقوقش رو کارخانه میده و انتخابش رو هم کارفرما انجام میده.در این شرایط مسئول فنی جرات نظارت نداره این سوسیس کالباس های جدید من خودم متاسفانه چند سال تو یکی از کارخونه های معتبر تولید سوسیس کالباس بودم ،اول که خمیر مرغ اسکلت چرخ شده مرغ هست واسه تولید سوسیس و کالباس...اما در برابر خط تولید همبر و کباب خمیر مرغ میوه بهشتی حساب میشه..اوج کثافت اونجاست..اگر نبود اون ادویه ها موقع تولید که اضافه میشه بین ۱۰ تا ۱۵ مدل ادویه نفس نمیشه بکشی از بوی چی بگم | کارخونه رب هم نبودی؟ پکینگ پودر،چربی،و شله گاو این سه تا هم جز اون فرمول کثافت خط تولید هست..بارها و بارها خودم اونجا بودم اداره بهداشت سر زده ورود میکرد اخر ساعت کاری پشت سر ماشین حامل اون مواد اولیه مثلا تمام سردخانه ها همون موقع سیم پلمپ بهش میخورد. خدا شاهده فردا روز از نو روزی از نو،،تابلو بود هماهنگی کامل،بهداشت میگفت من پلمپ میگنم چون مجبور هستم تو فردا باز کن ،،همین جور که وقتی قرار بود اداره بهداشت بیاد چک دورهای به سالن های تولید میگفتن صحنه رو آماده کنید ماسک،دستکش .الکل مامور بهداشت تو محوطه میچرخید بهش خبر میدادن بفرما داخل،،اون بیشرف ها یه نگاه امضا خداحافظ چهار راه خورشید تهران ۵۰ مغازه مرغ وگوشت فروشی هست در مورد گوشت های تامبلری توضیحاتی دارین ؟ تمایل دارین اسم حداقل ۱۰ ۱۵ تا شرکت رو نام ببرم که نصف حجم گوشت منجمدشون با افزایش حجم داده شده ؟ چرا قبول رسیدگی نمیکنید این اشعال گوشتهارو با غده وهر چی خرابی گوشت هست فورا جلوی مشت ی در یکم محفطه زیر میزی میریزن کجا میره اینا درود بر هموطنان شریف در ایران چیزی به نام نظارت وجود ندارد محصولات کشاورزی صادر شده به کشورهای دیگر که در کنترل کیفی ان کشور ها نمره قبولی برای ورود به ان کشور را بدست نمی آورند متاسفانه بدون هیچ کنترلی وارد بازار مصرف داخلی میشوند ،من خودم دامپزشکی را میشناسم که فقط پروانه فعالیتش در کشتارگاه بود وخودش اصلا داخل ان را ندیده بود وبا ۲۰ سال فعالیت سخت وزیان اور بازنشسته شد در دارو سازی هم دقیقا همینطور کسی نمیپرسد چرا با مصرف ویتامین Eبجای اینکه میزان چربی خون پایین بیاید ،بالا میرود و خیلی مسائل دیگر که همه رو مجبوریم ول کنیم و به زندگی شانسی ادامه دهیم | از فلفل دلمه ای وپسته وسیب زمینی بگیر تا پیاز گوجه وهندوانه هرچی صادر کردن عودت داده شده حالا میگیم سوسیس و کالباس و میشه نخورد با سیب زمینی و پیاز چیکار کنیم ؟ اینهمه کود شیمیایی که دارن برای کشت استفاده میکنن و چند برابر استاندارد جهانی هست. دوستانی که تردید دارن لازمه بدونن در بسیاری از مرغداری ها دیده شده جوجه رو به دلایل مختلف مثل گرانی نهاده نمیذارن به چهل روز برسه و جوجه بیست روزه زنده رو به کارخانه سوسیس و کالباس می فروشن و چند تا کارگر با ترکه ی چوب وارد سالن میشن و جوجه ها رو با یک ضربه ترکه میکشن و جوجه های کشته شده رو با همون پر و تمام مخلفات داخل چرخ گوشتهای صنعتی میریزن و سه تا چهار بار چرخ میکنن که دفعه ی آخر اثری از پر و استخوان جوجه باقی نمی مونه و ازش یه خمیر میمونه اون خمیر بعد از طی مراحل تخصصی تو کارخانه های سوسیس کالباس استفاده میشه فروش جوجه بیست روزه توسط مرغداری و کشتار با چوب یه کار مرسوم شده دکتر مقدس تصدق حضرتعالی برم Gis میشم خودم به نظر بنده هرچی که بره داخل بسته بندی کارخانه ای مشکل دار هست، من خودم چند سال تو یکی از کارخانجات معروف تولید آبمیوه و رب کار کردم، تو خط تولید قسمت جداسازی بوته و خاک و خل از گوجه، دو ماه بعد هرچی جدا کرده بودیم، از بوته و خاک و حشره و موش و غیره، بعد از دو ماه نصف شب مجبورمون کردن همون ها رو دوباره بریزیم تو دستگاه بره تبدیل به رب بشه.!!! | جالبه همه یا تو کارخونه سوسیس کالباس کار میکنن یا تو رب و ابمیوه و بسته بندی و غیره. و همه هم میدونن تو کارخانجات چی میگذره. خیلی عجیبه :) | چقدر این داستان تلگرامی آشناست آقای دکترحرف حق رو بپذیرید،زمانیکه فساد بالا بره باید معضلات موجود رو از زبون افرادی مثل آقا میری که خارج از این صنف هستند بشنویم،ماله کشی تا کی؟برادر تا زمانیکه حقوق مسئول فنی رو کارفرما میده وضع همینه یمدت گوسفندمیبردم کشتارگاه اصلادکتردامپزشکی رودرست نمیدیدی مهرش دست افغانی نگهبان کشتارگاه بود آخرتایمی که لاشه هارومیبردم فریزمیکردم افغانی مهرومیاوردمهرمیزدوبرچسبم دستش بود به پشت پاهاشون میچسبونداینقدگاومیومدکه گنه داشت راحت کشتارمیکردن به بدترین روش گاوگیج میکردن که موقع پتک زدن من از اونجامیرفتم بیرون وگوشمم میگرفتم که صدای ضربشونشنوم بعضی ازقصابهاخدایش احتیاط میکردن وحیوون مریض کشتارنمیکردن وگرنه دکترنبودکه گیربده یاقبل کشتاربیادچک بکنه،انشاالله ایناکه باکارشون به مردم آسیب میرسونن خدابه روزخودشون بیاره که بدونن چه ها بامردم بیچاره کردن | قطعا شما نمیدونی که هر دامپزشک باید ورود و حخروج بزنه و ابزار نظارتی سفت و سختی به نام سامانه بینا هست :) | فیلم هندی دیدی شما احتمالا تا اونجا که ما دیدیم و شنیدیم، مرغداریها و گاوداریها، حیوانات مریض و روبه مرگ رو میدن سوسیس کالباسی. | اشتباه به عرضتون رسوندن کجای کشور نطارت هست وقتی میگویند یک کامیون مواد مخدر در عرب کشور دستگیر کردند اگر خود شرکت تولید سوسیس و کالباس هم بیاد و بگه از آشغال و اسکلت مرغ جهت تولید خمیر مرغ استفاده میکنیم بازم آقای دکتر میاد و یه برچسب سلامت و نظارت میزنه روش و میگه خیالتون راحت ما حواسمون هست شما راحت مصرف کنید. فوقش سرطان میگیرید ما هم با دقت بالا داروی ضد سرطان براتون فراهم میکنیم.؟ | نظارت سوسیس و کالباس و ... بر عهده وزارت بهداشته درود بر جناب آقا میری... من خودم تو کارخونه کار کردم واقعا حرفهای آقای میری درسته حتی رنگ هم استفاده میکنن رنگ خوراکی نظارت بر هیچ تولیدی نیست از جمله هندوانه،سبزیجات، سیب زمینی و.... همه بوی تعفن میدهند مصرف بی رویه کود و استفاده از آب غير بهداشت در تولید همه تجربه این محصولات خریدیم یا حداقل مشاهده کردیم اصلا سلامت جامعه به حاشیه رفته برای هیچ مسئول اولویت کاری نیست بهترین راه حل ،تهیه کالباس وسوسیس در خانه میباشد.هیچ شرکتی دلش به حال مردم ایران نمی سوزد وفقط نفع مالی برایش مهمه. توروبه خدا سوسیس کالباس ناگت و.....نخرید،نخرید،نخرید عزیزان دل خمیرمرغ در صنایع پروتئینی همه ممالک استفاده میشه، ولی چطور درست کردنش مهم هست.
وقتي اداره نظارت شهرستان ها که بازوهای اجرایی سازمان هستن با یک نفر یا دونفر اداره میشود و استخدامی نیست وقتی که همه به اسم کارشناس در ادارات کل نشسته و کار میدانی وجود ندارد و زمانی که سازمان دامپزشکی کشور فقط،با آمار و ارقام اداره میشود وقتی امکانات ادارات شهرستان یکی دو خودرو مستهلک است دیگر انتظار چه چیزی را دارید ؟؟؟؟ یک مورچه کارگر کار میکند و ۲۰ نفر فقط به کار او نظارت میکنن | حرف حق | خوب شما هم اگر سواد داشتی میتونستی آزمون قبول بشی وقتی هنوز نمیدونی کارخانجات سوسیس و کالباس زیر نظر غذا و داروی وزارت بهداشت هستند اما اظهار فضل از سر بیسوادی میکنی من مسئول فنی مواد غذایی هستم . تا حدودی درسته بعضی کارخانه ها تقلب می کنند و اگر مسئول فنی بخواهد گزارش کند اخراج خواهد شد و یا مدیر عامل مسئول فنی را به کارهایی غیر از نظارت مجبور می کند اما به این معنی هم نیست که همه تقلب می کنند گفته های ایشان آقای محمد باقر مقدس معاونت ایمنی دامپزشکی قبول بشرطی که ایشان بیایند در دوربین های تلویزیونی از همین سوسیس و کالباس و غذاهای فرآوری شده مورد تایید وزارت بهداشت که از سوسیس کیلویی صدو پنجاه هزار تومان هست تا بالاتر بصورت لایو پخش زنده مصرف کنند بدون هیچ گونه حرف و حدیث دیگری از همین چیزها بخورند که به خورد ملت میدهند | قطعا میخورن اما مردم و حتی بعضی بظاهر دانشگاه رفته ها هنوز نمیدونن نظارت بر سوسیس و کالباس بر عهده غذا و دارو هست نه دامپزشکی سال گذشته من رفته بودم در یه شرکت قطعه بندی مرغ برای نصب دستگاه دنبال چهار پایه میگشتم که رفتم آخر یه سوله که مثل یه پستو با دیوار جدا شده بود اندازه دو تا کمپرسی اسکلت مرغ ریخته بود روی زمین یه چرخ گوشت بزرگ هم بود که دهانه خروجی رو به زمین بود دو تا کارگر افغانی هم مشغول بودند یکی با بیل خیلی بزرگ مثل برف روب اسکلت مرغ را میریخت تو دستگاه یکی دیگه هم کیسه نایلون ضخیم و بزرگ که تقریبا بیست کیلو میشد اسکلت چرخ شده را که در خروجی غلضتی مشابه عسل داشت پر میکرد میزاشت روی گاری و به تونل انجماد میبرد سلام کلا در ایران جاهای دیگر دنیارو خبر ندارم شاید اونجا ها هم باشد غذاهایی که مخلوط میشه وشکل اولیه خودش را از دست میده عده ای سود جو راحت تخلف میکنن وبا مواد عطر دار مشخص نمیشه مثل کوبیده همبرگر سوسیس اینها رو فقط جریمه قانونی میتونه باز نگهشون دارد جریمه باید اینقدر سنگین باشه که طرف جرات چنین کاری نداشته باشه ومن دیدم مامور بهداشت اومده در غذا خوری سلام و علیکی یه نوشیدنی یه امضا روی سلامت کارت کارگران ومسول وخدا حافظ مشکل از ماموران هست مردم که نمیتونن هر غذایی را تست کنند خمیر مرغ یعنی مرغ با تمام تشکیلات پر،سر،پا،اسکلت،سنگدان میندازن تو دستگاه خمیر میگیرن تا چند سال پیش توی ایران ممنوع بود تا اینکه مجوز تهیه خمیر مرغ را گرفتند از مراجع، سال ۸۲ میخواستن مارو ببرن اردو هوا بارونی شد سرزده بردن کیک و کلوچه کاوه این آقا میری بعد از اون همه ایندفعه ولی حقیقت رو گفت خوردن سوسیس و کالباس و ناگت و ... همه برای بدن ضرر داره و سرطان زا هست چون هم از ضایعات گوشت و مرغ استفاده می کنند و هم غیر بهداشتی تهیه و تولید می شوند و هم به دلیل استفاده از مواد نگهدارنده و رنگ و .... همه خوردنشون مضر هستند . سلام آقا کلا خوردن این فراورده ها رو تعطیل کنید همشون ناسالم هستن ، اصلا نظارتی روشون نمیشه!!! بجاش دستورش و بگیرید و خونگی درست کنید خیلی سالم تره الان چندین سال من و خانوادم اصلا سوسیس و کالباس نمیخوریم چون اول خودم دل درد و مریض شدم و دوسال بعد همه از داخل سوسیس و کالباس تاج مرغ و خروس و پر پیدا کردیم ولله روده در آوردیم جلو گربه میندازی نمیخوره ببین چی خورد ما میدن امروز سوسیس خریدم داخلش پر مرغ بود🤢🤮تا اخر عمرم سوسیس تعطیل زنده باد آقامیری زنده باد سلام شغل خودم مرغ هستش کارخانه خمیر رفتم ۶ تا در واسش گذاشته بودن تا به دستگاه خمیر برسی میگفتن بازرس بیاد بخواد ۶ تا درو رد کنه یکشو از پشت قفل میزنیم نتونه بیاد ببینه میکروب اینجا میکروب اونجا میکروب همه جا بنده ۱۰ سال پیش کارگر قرار دادی یکی از اردوگاهای کشور در رامسر بودم به دلایلی استخر عمومی مجموعه دسترسی به کلر جهت ضد عفونی آب تا ۲ هفته را نداشت و استخر همچنان مورد استفاده روزی ۴۰۰ تا ۵۰۰ دانش آموز و مراجع کننده عادی بود! متاسفانه در کشور همه در مورد همه چی صاحب نظر شدند و نظرات کارشناسان حیطه رو هم نمیپذیرند .امثال آقا میری چرا باید در مورد همه چی نظر بده و بعضی بی خردانه تکرار کنند؟ تهش مثل یک انسان عادی میتونه در مورد موضوعی نظر انتقاد یا شکایتی داشته باشه نه اینکه خودش رو عالم همه چی دان و دیگران رو متهم بدونه.سند یا مدرکی داره ارائه بده به دامپزشکی و الا من هم خیلی چیزها از ایشون میدونم میتونم آبرو ریزی کنم ولی این اشتباهه | خوب همین کار رو کرده مثل یه انسان ها ی انتقاد کرده و نظرش رو گفته کجای حرفاش گفته من همه چیز دانم شما یه چیزیتون میشه ها آره تو گفتی نظارت میکنیم، مردم هم باور کردند! خمیر مرغ تولید ایران با کیفیت ترین نوع هست و اغلب در خوراک حیوانات پت هم استفاده میشه آقای پسرعمو چرا در زمان پسرعمو این انتقادها را مطرح نمی کردند؟ من بعنوان یه دامپزشک اخراجی از فردا میخوام در مورد احادیث و روایات مصاحبه کنم نظر دکتر آقای میری هم هیچ اهمیتی نداره | قبل از شما یکی این کار رو کرده و اتفاقا مورد استقبال هم قرار گرفته 
برای رسیدگی فوری به این موضوع، لطفاً هرگونه مستندات، فیلم، عکس یا گزارش دقیق را به ایمیل زیر ارسال کنید:
hakimemehr2013@gmail.com
خبرگزاری حکیم مهر موارد را با اولویت بررسی خواهند کرد.
کسی دنبال شر مضاعف نیست بره دنبال گوشت سگ
خب؟
دقیقا کی گفته اسب حلاله؟
اسب تک سمی است و گوشتش مکروه
مگر در شرایط قحطی قرار داشته باشید که حلال باشد
تمام چهارپایان تک سمی همین حکم رو دارن
تنها چهارپایان دو سمی ) منظور یک تکه بودن سم یا دو تکه بودن سم است) حلالند
اگر تخلفی وجود ندارد، سازو کار نظارت و داده های حاصل از آن چیست؟؟؟؟ و اگر تخلفی وجود دارد، نظام نظارتی چگونه آن را کشف و با آن برخورد میکند؟؟؟؟