حکیم مهر:۴۵۰ تن فرآورده خام دامی منجمد در یکی از سردخانههای نگهداری مواد خام دامی، بهدلیل رعایت نکردن ضوابط بهداشتی و انحراف از اندازه بایسته دمای نگهداری فرآورده های محصولات منجمد کشف و ضبط شد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی ادارهکل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی، «دکتر مهدی حامی» مدیر کل دامپزشکی استان ضمن اعلام این خبر اظهار کرد: کارشناسان اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این ادارهکل در جریان بازدید سرزده در روز تعطیل اربعین حسینی از یکی از سردخانههای نگهداری مواد خام دامی، با اندازهگیری دمای عمق محمولههای منجمد، عدم انطباق آن با حدود مجاز نگهداری را احراز کردند که این موضوع بیانگر نقض زنجیره سرد و مغایرت با ضوابط بهداشتی نگهداری فرآوردههای خام دامی است.
وی تصریح کرد: با توجه به احتمال تأثیر نوسانات دمایی بر شاخصهای کیفی و ایمنی فرآوردههای خام دامی و بر اساس ضوابط ابلاغی سازمان دامپزشکی کشور، تمامی محمولهها تا تعیین تکلیف نهایی تحت نظارت دامپزشکی توقیف و مقرر گردید پس از انجام اصلاح و اقدامات اصلاحی بر روی محصولات و احراز کفایت دمایی از محمولههای مذکور نمونهبرداری انجام شده و تنها محمولههایی که نتایج آزمایشگاهی آنها با معیارهای سازمان دامپزشکی کشور مطابقت داشته باشد، با قید مصرف در کوتاهترین زمان ممکن مجوز عرضه دریافت کنند و سایر محمولهها برابر ضوابط قانونی ضبط و معدوم سازی شوند.
حامی افزود این سطح از دقت نظر در راستای صیانت از حقوق مصرف کنندگان و انجام وظایف قانونی سازمان دامپزشکی کشور انجام میپذیرد وی گفت عملیات بازرسی ،پیگیری اصلاح و انجام اقدامات اصلاحی و بهر بندی مواد خام نگهداری شده بالغ بر 12ساعت به طول انجامید .
درجریان این عملیات حدود ۳ تن فرآورده خام دامی فاسد و تاریخمصرفگذشته نیز از این سردخانه کشف شد که این فرآوردهها از چرخه مصرف خارج شده و پس از صدور دستور مقام قضایی معدوم سازی خواهند شد.
وی تأکید کرد: با توجه به تخلفات احرازشده، برخورد قانونی با متصدی این واحد مطابق ضوابط و مقررات سازمان دامپزشکی کشور و سایر قوانین مرتبط، بدون هیچگونه اغماض در دستور کار قرار دارد.
حامی در پایان با تأکید بر استمرار نظارتهای بهداشتی دامپزشکی بر مراکز نگهداری، تولید و عرضه فرآوردههای خام دامی، خاطرنشان کرد: رعایت زنجیره سرد یکی از الزامات اساسی حفظ سلامت، کیفیت و ایمنی مواد غذایی با منشأ دامی است و ادارهکل دامپزشکی استان با هرگونه تخلفی که سلامت عمومی را تهدید کند، مطابق قانون برخورد قاطع خواهد کرد.
خود دولت و سازمان های دولتی برای خودی هایشان به بهانه اضطرار جنگ، قوانین عادی را تعطیل می کنند،اما به مردم عادی که می رسد استانداردهای اتحادیه اروپا و آمریکا را طلب می کنند، تورم و گرانفروشی دولتی ها از ۸۰ درصد عبور کرده است! اما حقوق کارکنان و اجاره ها را محدود به ۲۵ درصد کرده اند، اصلا مقوله ای به اسم انتی بیوتیک و باقیمانده دارویی در گوشت و شیر و تخم مرغ و ... در تولیدات داخلی وجود ندارد و حتی محموله های صادراتی ایرانی در مقصد توقیف ومعدوممی شوند و الان مدعی محصولات برزیلی شده اند و برای عمق گوشت های منجمد در سردخانه هایی که تامین برق انها دچار معضل است را ضبط و توقیف می کنند،اما واکسن ها و داروهای تولید دولتی ها و واردات کنندگان دولتی در سردخانه های دولتی را بی حساب وکتاب و با انحصار و اجبار به مصرف کننده بی پناه ایرانی تحمیل می کنند!!! 
