حکیم مهر: مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از تشدید نظارت بر واحدهای تولید فرآورده‌های گوشتی و کنترل مواد اولیه مورد استفاده در این واحدها خبر داد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از ایفدانا، «دکتر عبدالعظیم بهفر» با تأکید بر ضرورت کنترل و نظارت مستمر بر تولید و عرضه فرآورده‌های گوشتی، بر بازرسی از واحدهای تولیدی و بررسی مستندات مرتبط با مواد اولیه تأکید کرد.
وی افزود: در فرآیند نظارت، مواد اولیه ورودی به کارخانه‌های فرآورده‌های گوشتی، به‌ویژه گوشت و مرغ خام، در صورت ضرورت نمونه‌برداری و از نظر کیفی مورد بررسی قرار خواهند گرفت.
بهفر تصریح کرد: در صورت مشاهده محصولات غیرمجاز، مشکوک یا نامنطبق، اقدامات قانونی لازم انجام و نتایج اقدامات نظارتی گزارش خواهد شد.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد: گوشت و مرغ خام مورد استفاده در کارخانه‌های فرآورده‌های گوشتی باید صرفاً دارای مجوز بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور باشد.
به گزارش تنها مرجع رسمی اخبار سازمان غذا و دارو «ایفدانا»، تشدید نظارت بر مواد اولیه و فرآیند تولید فرآورده‌های گوشتی با هدف ارتقای ایمنی و سلامت محصولات عرضه‌شده به مصرف‌کنندگان انجام می‌شود.
امروز ۸ تا ۹ اکیپ از سازمان غذا دارو به صورت سرزده به کارخانه های مختلف فراورده گوشتی استان قم امدند و به صورت تصادفی از خمیرمرغ _ مرغ منجمد مادر_مرغ تازه مادر _ران قطعه بندی شده ،نمونه تصادفی برداشتند و جهت ازمایش بردند .هدف هم بار میکروبی و سالمونلا موجود تو مواد فوق بود. 
