اطلاعیه اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی در رد شایعه توزیع ۱۰۰ تن گوشت فاسد در مشهد

حکیم مهر: در پی مطرح شدن مطلبی با عنوان «توزیع 100 تن گوشت فاسد در مشهد» در جلسه علنی شورای شهر مشهد مقدس در تاریخ 18 شهریور ماه به نقل از نایب رئیس این شورا و بازتاب آن در برخی رسانه ها و نیز ایجاد نگرانی بین زائرین و مجاورین بارگاه مطهر رضوی، اداره کل دامپزشکی استان اطلاعیه ای صادر نمود.

به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی، این اداره ضمن تکذیب این ادعا مواردی را به شرح زیر در راستای روشنگری افکار عمومی اعلام می دارد: 

۱_ در ابتدا باید میان ۳ مفهوم محصول فاسد ؛ محصول تاریخ‌گذشته و محصول غیر بهداشتی تفکیک قائل شد. تأکید می‌گردد که هیچ‌گونه محموله مرغ منجمد فاسدی در استان وجود نداشته و آنچه در برخی موارد به عنوان کالای تاریخ‌گذشته مطرح می‌شود، محصولاتی هستند که پس از اتمام مهلت یکساله ، از نظر مصرف مستقیم انسانی تاریخ منقضی میشوند، مطابق دستورالعمل‌ها و ضوابط مشخص سازمان دامپزشکی کشور، از چرخه مصرف انسانی خارج شده و نسبت به تعیین تکلیف آنها اقدام می‌شود.

۲_ سازمان دامپزشکی کشور بعنوان تنها مرجع ذیصلاح قانونی وصاحب نظر از دیرباز، درخصوص نحوه تعیین تکلیف محموله‌های تاریخ‌منقضی، دارای دستورالعمل و ضوابط بهداشتی مشخصی است. بر اساس این ضوابط، پس از انجام بررسی‌های لازم ، آزمایشات ارگانولپتیکی و آزمایشات تشخیصی، شرایط مصرف محموله مجددا بررسی و در صورت تأیید شرایط، مجوز تمدید سه ماهه اعتبار مصرف محموله در مراکز صنعتی و مراکز مصرف انبوه بمدت صادر می‌شود کما اینکه در خصوص محموله یادشده نیز دقیقا بر اساس پروتکل های بهداشتی سازمان دامپزشکی رفتار شد و محموله یادشده پس از اخذ مجوز مقام قضایی راهی مصارف صنعتی گردید 

۳_ با توجه به فلسفه وجودی استقرار مسئول فنی بهداشتی دامپزشکی در سردخانه های نگهداری مواد پروتینی ، در زمان مناسب هشدارها و اطلاع لازم به صاحب محموله درخصوص نزدیک بودن تاریخ مصرف مرغ‌های موصوف داده شده ومقدار زیادی از محموله در زمان اعتبار مصرف تحت نطارت دامپزشکی وارد بازار گردید.

۴_ مجددا تاکید می گردد محموله مزبور فاقد مشکل بهداشتی و به معنای متعارف «فاسد» نبوده، لیکن به دلیل تاریخ منقصی شدن، اجازه مصرف مستقیم خانوار را نداشته و صرفاً مطابق ضوابط قانونی و پس از طی فرآیندهای کامل بهداشتی و قضایی، برای مصارف مجاز تعیین تکلیف شده است.

۵_ ایراد اظهاراتی آن هم بدون پشتوانه علمی ، توسط افراد ناآگاه به مسایل بهداشتی و در شهری که پذیرای خیل عظیم زائرین و مسافرین میباشد، نه تنها موجب نگرانی های برای شهروندان می‌گردد بلکه باعث تشویش اذهان عمومی و دستمایه رسانه های معاند قرار خواهد گرفت و خدمات سلامت‌محور دستگاه های متولی از جمله دامپزشکی که در شرایط جنگ ۱۲ روزه، ۴۰ روزه و تحریمهای ظالمانه با نطارت بر تولید وتوزیع روزانه هزار تن انواع فراورده گوشتی در استان، در حفظ ثبات و پایداری امنیت غذایی به صورت شبانه روزی فعالیت داشتند را زیر سئوال برده و سبب بی اعتمادی مردم می شود این مورد در حالی است که در وضعیت فعلی، حفظ اعتماد عمومی و امنیت ذهنی و روانی جامعه، رمز موفقیت در بحران هاست.

۶_ در پایان یادآور می گردد که با تلاش فرزندان بیدار ملت در سازمان دامپزشکی و اداره کل دامپزشکی استان، نظارت های بهداشتی بر اساس مقررات سختگیرانه علمی و همه جانبه دامپزشکی در خصوص سلامت فرآورده های خام دامی همواره جریان داشته و سلامت غذایی جامعه، خط قرمز این مجموعه بوده و بر اساس قانون، با متخلفان احتمالی با رفتارهای مخاطره آمیز درچارچوب ضوابط وقانون برخورد خواهد شد.

روابط عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی