حکیم مهر - رییس سازمان شیلات ایران از استحصال 300 کیلوگرم خاویار پرورشی از مزارع استان مازندران خبر داد.
غلامرضا رازقی ـ معاون وزیر جهاد کشاورزی ـ اظهار کرد: سال گذشته براساس برآورد سن ماهیان خاویاری در حال پرورش، باید 500 کیلوگرم خاویار پرورشی استحصال و صادر می‌شد اما به دلیل نداشتن کیفیت مناسب زمان برداشت خاویار به تعویق افتاد و به فروردین‌ماه موکول شد.
وی اعلام کرد: امسال 500 کیلوگرم خاویار پرورشی استحصال می‌شود.
رازقی از افزایش مصرف داخلی خاویار خبر داد و گفت: با توجه به این‌که قیمت این محصول در بازارهای داخلی مناسب است بخشی از آن در داخل مصرف می‌شود.
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: خاویار پرورشی در بازارهای داخلی کیلویی یک میلیون و 700 تا یک میلیون و 800 تومان عرضه و در بازارهای جهانی تا دو میلیون تومان صادر می‌شود.
رازقی با اشاره به روند مثبت سرمایه‌گذاری در زمینه پرورش ماهیان خاویاری اظهار کرد: مزارع زیادی در شمال کشور برای پرورش ماهیان خاویاری فراهم شده که میزان تولید خاویار را افزایش می‌دهد.
رییس سازمان شیلات ایران اظهار کرد: درحال حاضر حدود 17 مزرعه پرورش خاویاری در کشور وجود دارد.
وی ظرفیت اسمی تولید را سالانه بیش از 700 تن گوشت ماهی خاویاری و 25 تن خاویار پرورشی عنوان کرد.
دی ماه سال گذشته نخستین محموله خاویار پرورشی تولید شده از طریق گمرک فرودگاه امام خمینی ( ره) روانه بازارهای جهانی شد.
خبر مرتبط :
