در بخشی از این نامه آمده است: متخصصان دامپزشکی وظیفه‌ی پایش بیماری‌ها و درمان دام و طیور را تا لحظه‌ی کشتار آنها بر عهده داشته و عملاً بعد از این مرحله حضور ایشان در صنعت به عنوان مسئول فنی کاملاً بی‌دلیل بی‌اثر و توجیه‌نشده می‌باشد!