صبح امروز یکی از مسئولین وزارت بهداشت از قول وزیر به بنده گفتند که شخص وزیر از انتقال آموزش دامپزشکی به وزارت بهداشت رضایت دارند

حکیم مهر- محسن طاهرمیرزایی: عضو وابسته فرهنگستان علوم جمهوری اسلامی ایران و استاد تمام گروه بهداشت مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران وضعیت نظارت بر مواد غذایی و فراورده‌های خام دامی را نگران کننده می‌داند. از نظر «دکتر افشین آخوندزاده» دامپزشکی جایگاهی را که باید، ندارد و علت اصلی آن هم جدایی بخش آموزش و انتقال آن به وزرات علوم است. وی همچنین یکی از موافقان طرح انتقال سازمان دامپزشکی از وزارت جهاد کشاورزی به وزارت بهداشت است.

حکیم مهر: آقای دکتر، جایگاه دامپزشکی در مناسبات امروز کشور را چطور ارزیابی می‌کنید؟

به نظر من دامپزشکی در کشور ایران هنوز موفق نشده به جایگاهی که شایسته آن است برسد و متاسفانه روز به روز هم وضعیت آن بدتر می‌شود. متاسفانه از زمانی که آموزش پزشکی جدا شد، ما شاهد آغاز این زوال تدریجی بوده‌ایم. توجه به این نکته ضروری است که دامپزشکی پایه پزشکی به شمار می‌رود. درست است که این علم با حیوان سروکار دارد اما چون درمان در آن نقش دارد، اهمیت آن را مضاعف می‌کند.

در تمام دنیا این یک روال است که بهداشت مواد غذایی بر عهده دامپزشکان قرار دارد. متاسفانه از زمانی که این جداسازی انجام شد، رسالت اصلی دامپزشکان که می‌باید در کنار فعالیت‌های درمانی، به ارتقای بهداشت جامعه کمک کنند، از بین رفت.

مساله‌ای که چند روز پیش برای مقوله صادرات ما پیش آمد، گواهی بر این مدعاست. ما امکان صادرات محصولات به کشورهایی مثل روسیه را داریم و می‌بینیم که متولی دامپزشکی روسیه اعلام می‌کند که تنها در صورتی کالاهای ما را می‌پذیرند که مهر IR سازمان دامپزشکی را داشته باشد. البته این تنها منحصر به فراورده‌های خام دامی نمی‌شود و سایر محصولات را نیز درگیر می‌کند.

حکیم مهر: اتفاقا طی چند روز گذشته ۱۲۲۰ نفر از اساتید، دانش آموختگان و دانشجویان دامپزشکی کشور نامه‌ای خطاب به وزیر بهداشت نوشتند و درخواست کردند که آموزش دامپزشکی را از وزارت علوم جدا و به وزارت بهداشت منتقل کنند.

بله این کار باید انجام شود. اتفاقا بنده صبح امروز در وزارت بهداشت حضور پیدا کرده بودم و با یکی از مسئولین وزارتخانه صحبت می‌کردم. ایشان از قول وزیر بهداشت گفتند که گویا شخص وزیر از این انتقال رضایت دارند. ان شالله هر چه خیر باشد همان اتفاق بیفتد.

حکیم مهر: آقای دکتر، فارغ از بحث آموزش دامپزشکی از وزارت علوم به وزارت بهداشت، ما بحث انتقال سازمان دامپزشکی را از وزارت جهاد کشاورزی به وزارت بهداشت داریم. نظر شما در مورد این انتقال چیست؟

به نظر من این تصمیم بسیار درست است و هر چه زودتر این انتقال باید صورت بگیرد.

حکیم مهر: چرا؟

دامپزشکی با بهداشت گره خورده است و تنها شامل درمان حیوان نیست. تمام این مسائل به پیشگیری و بهداشت بازمی‌گردد. دامپزشکان رکن اصلی پیشگیری از بیماری‌ها هستند. بنابراین وقتی که سازمان به وزارت بهداشت منتقل شود، توانایی‌های آن بهتر و بیشتر خواهد شد.

حکیم مهر: آقای دکتر، تخصص شما در زمینه بهداشت مواد غذایی است و یکی از چالش‌های اصلی سازمان نیز نظارت بر بهداشت مواد غذایی است. مشکل از آنجا آغاز می‌شود که همپوشانی‌های زیادی در این خصوص، میان ارگان‌های درگیر به وجود می‌آید. نظر شما چیست؟

کاملا فرمایش شما درست است و به نظر می‌رسد علم و دانش شما از من بیشتر باشد. یکی از مشکلات ما این است که نظارت بر محصولات غذایی مانند لحاف چهل تکه شده است. از یک طرف سازمان غذا و دارو درگیر است. از طرفی سازمان دامپزشکی. از سمت دیگر اداره استاندارد و در نهایت وزارت بهداشت. البته نباید بی‌انصافی کنیم. کمااینکه هر یک از این ارگان‌ها متولی بخش خود هستند. اما این همپوشانی‌ها درنهایت باعث شده که متاسفانه تولید کننده ما نداند که به چه کسی پاسخ‌گو باشد.

حکیم مهر: شما چه راهکاری برای حل این معضل پیشنهاد می‌دهید؟

راهکاری که به ذهن من می‌رسد این است که تمام این وظایف یک کاسه شود و درست مانند نظارت بر دارو، نظارت بر غذا هم به عهده یک متولی باشد.

حکیم مهر: آیا حوزه بهداشت مواد غذایی به لحاظ بودجه‌ای با مشکلات خاصی روبروست؟

قطعاً بله. وقتی که این جداسازی انجام گرفت و آموزش از سازمان دامپزشکی منفک شد، متولی جدید که باید دید بهداشتی داشته باشد و ندارد، متاسفانه بودجه‌ها را هم در اختیار قرار نمی‌دهد. ما نیازمند یک ارگان هستیم که مراکز تحقیق متعدد داشته باشد. در جلسه عمومی فرهنگستان نیز یکی از اعضا گفتند که سازمان دامپزشکی ما باید ۲۰ تا ۳۰ مرکز تحقیقاتی داشته باشد. اما چون در جایی قرار گرفته که این دید وجود ندارد، دست سازمان دامپزشکی بسته است.

حکیم مهر: تاکنون چقدر با سازمان غذا و دارو و وزارت بهداشت جلسات مشترک در زمینه نظارت برگزار کردید؟

خیلی زیاد. کار ما طوری است که نظرات کارشناسی ما را می‌خواهند و ما هم نظرات خود را ارائه می‌کنیم.

حکیم مهر: اگر ارتباط تا این اندازه نزدیک است، پس چرا همپوشانی در وظایف همچنان وجود دارد؟

به خاطر اینکه افراد تصمیم‌گیر دیدهای مختلف به موضوع دارند.

حکیم مهر: نظر شما در مورد پیشنهاد حضور یک دامپزشک در تیم سلامت برای مبارزه با بیماری‌های مشترک و نظارت بر سلامت فراورده‌های غذایی با منشاء دامی چیست؟

اصل کار همین است و حضور نداشتن این دامپزشک جای سوال است. مشکل اصلی اینجاست و باید بررسی شود که چرا تا امروز این مساله اتفاق نیفتاده است.

حکیم مهر: نظر شما در خصوص فعالیت‌های پایگاه خبری حکیم مهر چیست؟

عملکرد پایگاه خبری حکیم مهر بسیار عالی است و این طبیعی است چون متولی آن فرد دلسوزی است. بنده هیچ انتقادی نسبت به عملکرد این پایگاه ندارم و بسیاری از اخبار مورد نیاز خود را از طریق آن به دست می‌آورم.

حکیم مهر:‌ ممنون از فرصتی که در اختیار ما قرار دادید.