مدیرکل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی گفت: شیرهای موجود در بازار تا لحظه ای که فرآوری نشده تحت نظارت ما است و بعد از آن تحت کنترل معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی است.
به گزارش حکیم مهر به نقل از تبریز بیدار، «دکتر امیرحسین بهداد» در خصوص ادعای وجود مواد سرطانزا در شیرهای پاستوریزه تبریز اظهار داشت: این سوال از کسی که ادعا کرده باید پرسیده شود و من آن را نمی توانم تکذیب یا تایید کنم.
مدیر کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی افزود: اگر طبق ادعای ایشان باشد، باید احساس مسئولیت کرده و جلوی آن گرفته شود.
وی در خصوص نحوه نظارت اداره کل دامپزشکی بر فراورده های شیری گفت: شیرهای موجود در بازار تا لحظه ای که فرآوری نشده و حرارتی داده نشده تحت کنترل و نظارت ما است ولی شیرهای تولید شده در کارخانجات و شیر های فرآوری شده تحت نظارت معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی است.
بهداد خاطر نشان کرد: نظارت بر شیر های خام دامی بر عهده اداره کل دامپزشکی است و مسئول فنی و بهداشتی ما نیز در تمام مراحل جمع آوری شیر، بار میکروبی آن ها را چک می کند و اگر موردی باشد اصلا آن را خریداری نمی کنند.
گفتنی است در برنامه زنده تلویزیونی «دکتر بهادر حاجی محمدی» بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی با بیان اینکه باید نگران سم های کشنده داخل شیر باشیم، مدعی شده ۶۲ درصد شیرهای پاستوریزه تبریز آلوده به سم سرطانزا است.
............. مطلع نبودن از وضعیت به دلیل عدم وجود پایش مستمر، برای سطح جامعه آن هم در سطح متخصص مسوول جای نگرانی است،که نه تکذیب و نه تایید می شود! از کی بپرسم؟ 
خب شیر هم نمی‌خوریم تا بتونید صادرات کنید و دلار وارد کشور کنید ...................... 
اینا خودشون عمدا دارن ملت و میکشن ..روغن پالم و وایتکس و آفلا توکسین و هزار ویک کثافت دیگه .. والله ی جوونی که ۳۰ سال بیشتر نداره میگن مرد به خاطر چی؟؟بخاطر سرطان واینجور چیزا ................ 
