
حکیم مهر: اظهارات «دکتر بهادر حاجیمحمدی» دامپزشک، متخصص بهداشت مواد غذایی و استادیار دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی یزد در برنامه زنده شبکه سه سیما در خصوص آلودگی شیرهای پاستوریزه کشور به افلاتوکسین، موجی از واکنش ها را به دنبال داشت.
به گزارش حکیم مهر به نقل از دیدهبان علم ایران، وی درباره اظهاراتش در برنامه تلویزیونی در خصوص آلودگی شیر و لبنیات به آفلاتوکسین توضیح داد: در حال حاضر، آلودگی معناداری در شیر و فرآورده های لبنی وجود ندارد و لذا جای نگرانی برای برای مصرف لبنیات و سبزیجات وجود ندارد.
حاجیمحمدی افزود: به غلط اینگونه تفسیر شد که تمام شیرهای تولیدی در کشور سمی هستند و نباید مصرف شوند، حال آنكه قطعا چنین چیزی صحیح نیست و بنده نیز چنین منظوری نداشته ام.
وی تصریح کرد: با تلاش مسئولان در سالهای اخیر میزان سم آفلاتوكسین در شیر به شدت کاهش داشته و به پائین تر از حدود مجاز رسیده است.
حاجیمحمدی در ادامه اظهار داشت: ارقامی كه در خصوص آلودگی در چند شهر اعلام شد مربوط به نتایج چند پایان نامه و طرح تحقیقاتی منتشره دانشگاه های كشور در سالیان گذشته بوده و به تمام شیرها تعمیم پذیر نیست؛ مطالعات قبلی صرفاً مطالعات اولیه بوده و نتیجه گیری دقیق نیاز به مطالعه ثانویه دارد كه باید در آینده انجام شود.
وی در پایان تصریح کرد: مصاحبه من با این هدف بود كه تلاش برای حذف كامل این سم در لبنیات جدی تر دنبال شود.
با این جبهه گیری بهترین کار عقب نشینی است البته گله بزرگ و اساسی از صدا و سیماست که قرار نیست برای جذب مخاطب هر کاری بکند
معلوم نیست کی راست میگه
|
کارشناس راست میگه. اصولا روسا و مسوولین محافظه کار و مصلحت اندیش هستند
|
اگه بود تا آلان همه مرده بودیم.اینا همش حرف مفته.
پس چرا این بلوار رو تو کانال های تلگرامی و زندگی روزمره مردم رابندازی و زحمات این همه دامداری دامپزشک و مهندس و کارگر و....به باد فنا بدی.....................
|
بلوا نبود
|
من خودم دامدارم اول اینکه این جریان واسه شیرهای پاستوریزه هست وبخاطره ریختن وایتکس وجوهرنمک توشیر برای دیرترفاسدشدنه که شیرهاروسمی کرده.اگه نه شیرتازه مشکلی نداره.بااین ماجرا مردم وقتی میبینن شیرهای پاستوریزه سمی هستن میان ازخوده دامدارشیرتازه میگیرن ودامدار دیگه شیرشونمیبره مفتی اونم باهزارمنت به تعاونی بفروشه.مشکل خوده مامردم هستیم که میریم جنس اشغال این شرکت هاروچندبرابرمیخریم ولی ازکشاورز محصول سالم رونمیخریم.مثلا یه کمپوت هلو ۳۰۰گرمی ارزونش۳۰تومنه درحالی که یه کیلوهلو خیلی بشه ۱۵تومنه.یه تن ماهی که هیچ خاصیتی نداره۱۰۰گرمی ارزونش۲۰تومنه درحالی که باپول۲تاتن ماهی میتونی یه کیلوماهی قزل الابگیری که بهترین وسالمترین گوشت هست بخری.مقصرمامردمیم که هرات واشغالی میسازن میخریم میخوریم وباعث میشیم که اوناهی محصولاتشون رو اشغالتردرست کنن.۶ماه تایک سال تحمل کنیم وازموادوغذای طبیعی استفاده کنیم اونوقت مجبورمیشن این اشغالارو جمع کنن ومحصول خوب باقیمت مناسب تولیدکنن.انتخاب باخودمونه که یاهمینجوری این اشغالارو بخوریم وبه خوردبچه هامون بدیم وشاهد مرگ عزیزانمون ازسرطان معده وروده باشیم یاکه یه سال سختی بکشیم ویه باربرای همیشه به این جماعت دزدوپست حالی کنیم که باید مطابق خواست ما درست کنن والا ورشکسته ونابودمیشن وهم اینکه اینکارباعث میشه کشاورزامون یه نفسی بکشن ودلالهای دزد نتونن محصولشون رومفتی بخرن وچندبرابره قیمت به مابفروشن
مجبورش کردند بگه شیرها سالمند مافیای شیر
|
دقیقاً
بدبختو حالا چقدر تهدیدش کردن که حرفشو پس گرفته
واقعا دست مربزاد با این حرف های بدون سندت هم موجب تشویش اذهان عمومی و نگرانی مردم شدی هم ضربه اساسی به صنعت لبنیات زدی
|
سند داشت و داره
آنجه کند شیران را روباه مزاج احتیاج است اجتیاج است اجتیاج.البته ترس و فشار از بالا هم هستش
خوب دیگه قابل حدس بود که گفته های خودشون رو تکذیب کنند
امید که همین طور باشه که گفتی، نه اونطور که گفته بودی.!!
|
فشار مافیای تجارت
متاسفانه الان دنبال ثابت کردن این هستن که بگن شیر تولیدی ما سالم هست و مشکلی نداره. مقالات کار شده در ایران چیز دیگه ای رو نشان داده (یه سرچی کنید بدک نیست). بنده خدا دکتر حاجی محمدی چیزی جز حقیقت را نگفتن. سازمان/نظام بهتره به جای کتمان حقایق بپذیری که این مشکل هست و در صدد رفع آن با یک برنامه درست باشی. ملت چه باسواد چه بی سواد هیجانی و احساسی عمل میکنن، چه دامپزشکان و چه دوستان غیر دامپزشک.
این گفتگو هم متعاقب تضعیف دامپزشکی در صدا و سیما بدنبال پخش سریال موهون زیر هم کف صورت گرفته است کلا صدا و سیما بر علیه دامپزشکی هر مطلبی را پخش میکند جالب است مجری بی سواد برنامه رو به دوربین میگوید مردم تا اطلاع ثانوی شیر نخورید
خدا به دادت برسد تازه اولش است
مقصر اصلی صدا و سیما است باید در همان برنامه با سازمان های دامپزشکی دولتی و خصوصی و اساتید دانشکاه صحبت میکرد و بحث را کامل به نتیجه میرساند
بنام خدا
مبادا فکر کنید تحت فشار مافیای واردات که اصلا جون مردم براشون مهم نیست این عقب نشینی رو کردند ها. مدیون اید اگه این طور فکر کنید.
امیدوارم تحت فشار تکذیب نکرده باشین.که به احتمال زیاد تحت فشار دارین تکذیب میکنین
|
........... میاد تو صدا سیما حرف میزنه و باعث نابودی یه صنعت با دو میلیون کارگر و صادرات بالا رو نابود میکنه که من نمیفهمم این گل به خودی چیه الان تو کشورهای همسایه هم لبنیات ایران رو نمی خرن این آقا بیاد جواب خانواده 2 میلیون کارگر رو بده
|
آقای نامحترم که میگین جواب این همه کارگر شیر باید بده شما بگو صاحبان کارخانه ها و عوامل ودولت جواب یک ملت بده که مصرف روزانه پچه هاشون باشیر
نمی شود ادعا کرد که شیر یا هر ماده غذایی دیگر صددرصد سلامت است ،وجود باقیمانده ها و سموم در مواد غذایی با منشا دامی و همچنین سایر محصولات کشاورزی ثابت شده است ولی همانطور که دامپزشکان و متخصصین واقف اند در صورت وجود معنی دار چنین سمومی با توجه به عوارض وبیماریهای ناشی اول از همه دامدار متضرر میشود .پس لذا در ابتدای امر دامدار سعی در حل مشکل خواهد نمود برای مثل جیره کپک زده که منبع آفلاتوکسین است را مجبور است استفاده نکند
|
نظر شما درست است آیا در ماشین جمع آوری شیر ، شیر هر دامدار جدا آورده می شود؟؟؟
من همواره جرات شما را تحسین می کنم دامپزشکان هیچ وقت پای واقیعت ها پشت هم در نیامده اند
استناد به نتایج پایان نامه های دانشجویی برای اعلام چنین آماری منطقی و کارشناسانه نیست.
کاش پای حرفت می ایستادی.
ولی همه می دانیم
اگر دنبال حقیقت هستید، فقط، به یک سوال جواب بدهید، 126هزار تن ذرت آلوده به افلاتوکسین که در پاییز امسال از گمرک ترخیص گردید در کجا مصرف شد؟ آیا بخش اعظم آن به مصرف خوراک دام رسید یا خیر! تازه باید سراغ محصولات دیگری مانند پفک و اسنک و شربت ذرت و... هم برویم.
اگه کسی تو این مملکت حقیقت رو بگه خودشو و هفت جد و آبادش به باد فنا میره
ممنون که حقیقت رو فاش کردی احسنت بر شرفت ولی وزارت بهداشت هم تایید کردند گفته های ایشون رو که لببنیات و بعضی از خشکبار الوده وجود داره وربطی به مقالات نداره وموضوع کاملا جدید هست.
سلام
|
باعرض ادب خدمت دوست عزیزم. از شما دانش اموخته دانشگاهی یک سوال داشتم. آیا مایکوتوکسین ها که سم آفلاتوکسین جزیی از آن می باشد، ارتباطی با بار میکروبی(توتال کانت) شیر شما دارد؟!!
سلام
سلام آقای دکتر افشار
|
برای پیشگیری از خلط مبحث بار میکروبی و آلودگی آفلاتوکسین، شایسته بود برای فهم عوام، از عبارت «بار سموم قارچی» استفاده می کردید. یک حقیقت علمی را نمی توان فدای فهم عوام کرد.
چی شد ؟ انحصارطلبان لبنیات تهدیدش کردن ؟؟
No