رئیس سازمان جهادکشاورزی لرستان گفت: با لیبل‌های طراحی شده گوشت دام جوان از پیر تفکیک شده است.
به گزارش حکیم مهر به نقل از وارک نیوز، «اسفندیار حسنی مقدم» با اشاره به کشتار دام سبک و سنگین در استان اظهار کرد: متاسفانه در گذشته ٩٠ درصد دام سنگین و ۷۵ درصد دام سبک کشتار شده در کشتارگاههای استان لرستان پیر بوده است.
وی افزود: البته ذکر این نکته حائز اهمیت است که سلامت دام پیر مورد تایید ما است، اما کیفیت گوشت پیر از دام جوان پایین‌تر است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: ما این موضوع را اطلاع رسانی کردیم و اکنون کیفیت گوشت به یک مطالبه عمومی مطرح است.
حسنی مقدم با اشاره به اینکه دامپزشکی تدابیری اتخاذ کرد تا از ورود دام پیر به استان جلوگیری شود، افزود: در گذشته کشتار دام سنگین ۹۰ درصد و دام سبک ۷۵ درصد پیر بود ولی در حال حاضر با توجه به پیگیری های صورت گرفته و اطلاع رسانی عمومی کشتار دام سنگین پیر به کمتر از ۴۰ درصد و دام سبک پیر به کمتر از ۵۰ درصد رسیده است
وی گفت: اداره کل دامپزشکی لرستان سه لیبل طراحی کرده، لیبل قرمز دام جوان، لیبل سفید دام میانسال و لیبل زرد دام پیر است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان در پایان صحبت‌های خود بیان کرد: اکنون مردم حق انتخاب دارند تا نوع گوشت مورد نظر خود را سفارش دهند.
ای کاش این رنگ بندی لیبلها از سوی سازمان دامپزشکی بصورت یکپارچه به تمام استانها ابلاغ می شد چرا که در حال حاضر رنگ لیبلها در هر استان معنای متفاوتی دارد دورود بر دکتر زبردست اگه اجازه بدن دکتر زبردست داره خوب کار میکنه خواهشا" اینقد تو کار مدیران دخالت غیر تخصصی نکنید. بجا خواهد بود، در لیبل های طراحی شده، مواردی مانند : یعنی چه؟!
