حکیم مهر - انجمن کشتارگاه های دام سراسر کشور در نامه ای به رئیس سازمان دامپزشکی کشور، ضمن متهم کردن این سازمان به جانبداری صنفی، بر ضرورت حفظ رابطه مالی مستقیم مسئولین فنی بهداشتی با کارفرمایان تاکید کردند!
به گزارش حکیم مهر به نقل از کانال اطلاع رسانی انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران، متن این نامه به شرح زیر است:
جناب آقای دکتر خلج ریاست محترم سازمان دامپزشکی کشور،
بنا به درخواست آن سازمان محترم اشعار می دارد:
عطف به نامه ی شماره ۹۶/۱۰۲۳۱۷۳ مورخه ی ۹۶/۴/۱۱ موضوع تدوین آئین نامه ی ماده ۳۴ قانون برنامه ششم، شایسته است ملاحظات ذیل مد نظر باشد:
۱) سازمان دامپزشکی مسئولیت ذاتی خود را طبق ماده ۱ قانون سازمان دامپزشکی پاسداری کند و منزلت متعالی خود را با جانبداری های صنفی تنزل ندهد.
۲) دغدغه ی کارفرما برای پرداخت خسارت بدلیل آسیب به مصرف کنندگان بر اثر ناسالم بودن محصولات تولیدی درک شود.
۳) نیاز کارفرما برای حفظ رابطه مالی و مدیریتی خود با مسئول فنی بمنظور در اختیار داشتن اهرم لازم برای اعمال موثر نظارت بهداشتی مورد توجه باشد.
۴) در تعیین شرح وظایف مسئول فنی این پیام مشاهده شود که مسئول فنی در کنار کارفرما پشتیبان و تکیه گاه او باشد.
۵) حق کارفرما برای انتخاب شایسته و عقد قرارداد مستقل طبق موازین قانون کار محترم شمرده شود.
۶) در آئین نامه جدید قید شود که قسمتی از آئین نامه ی نظارت بهداشتی مصوب سال ۸۷ هیئت وزیران که با آئین نامه جدید در تعارض باشد کن لم یکن می باشد.
شایان ذکر است این انجمن برای تهیه پیش نویس یا هر اقدام دیگری که موجب باروری و غنای بیشتر آیین نامه ی موصوف گردد، آمادگی لازم را دارد.
در پایان توفیق روزافزون آن سرور فرزانه را از خداوند متعال مسئلت می کنم. با احترامات فائقه
پی‌نوشت حکیم مهر:
1- علیرغم اینکه از ابتدا انتقاداتی بر حضور انجمن های صنفی کارفرمایی در جلسات تدوین دستورالعمل اجرایی ماده 19 آیین نامه نظارت بهداشتی دامپزشکی وجود داشت و بسیاری از تشکل های دامپزشکی معتقد بودند به علت اینکه این تشکل های کارفرمایی قصد اجرای این دستورالعمل را ندارند، حضورشان مانعی در تدوین آن محسوب می شود، ولی با اصرار مدیران سازمان در تمامی این جلسات که حدود 4 سال به طول انجامید از تشکل های کارفرمایی دعوت به عمل آمد و سرانجام دستورالعملی با توافق این انجمن ها تدوین گردید؛ علیرغم تدوین و ابلاغ این دستورالعمل از سوی سازمان دامپزشکی کشور، به نظر می رسد همچنان نامبردگان قصد اجرای دستورالعمل ابلاغی را ندارند.
2- یکی از انتقادات و هجمه هایی که در گذشته همواره از سوی تشکل های کارفرمایی مطرح می شد، قطع ارتباط مالی مسئولین فنی بهداشتی و کارفرمایان به واسطه سازمان نظام دامپزشکی بود. با توجه به اینکه در ویرایش جدید دستورالعمل ابلاغی، نقش سازمان نظام دامپزشکی کاملاً حذف گردیده است، جای سوال است که علیرغم حذف سازمان نظام دامپزشکی و حتی مشارکت این انجمن های کارفرمایی در تدوین دستورالعمل، چرا نامبردگان همچنان بر طبل عدم اجرای ماده 19 می کوبند.
3- یکی از منویات انجمن مذکور که در بند 3 نامه به آن اشاره شده است، ضرورت حفظ رابطه مالی مستقیم بین مسئولین فنی بهداشتی و کارفرمایان برای اعمال نظر بر نظارت بهداشتی است، حال آنکه پاشنه آشیل و روح ماده 19 قطع این رابطه مالی مستقیم به منظور اعمال نظارت بهداشتی بهینه مسئولین فنی بهداشتی و حفظ سلامت مردم و امنیت غذایی جامعه است.
4- هر از گاهی برخی از انجمن های کشتارگاهی برای اعمال نظرات خود بر اجرای ماده 19 آیین نامه نظارت بهداشتی دامپزشکی، تهدید به تعطیلی واحدهای خود می نمایند. سوال اینجاست که چرا سازمان دامپزشکی در صدور پروانه کشتارگاه ها محدودیت ایجاد نموده و عملاً ضوابط فنی را به گونه ای پیاده می کند که موجب ایجاد انحصار در فضای اقتصادی گردیده است. به نظر می رسد در شرایطی که در برخی استان های کشور دارای تنها یک یا دو کشتارگاه صنعتی بیشتر نیستند، شایسته است این سازمان با تسهیل صدور پروانه، در برابر کسانی که بهداشت عمومی جامعه را به چالش می کشند، شرایط رقابتی بیشتری را فراهم نماید.
مدیران سازمان ............ از اونی هستن که جلوی کارفرما وایستن. ما اینجا تو کشتارگاه شاید برای تعامل و حفظ شغل موارد بهداشتی رو گاها ندید بگیریم. ولی موارد اصلی و تخلفات جدی رو جلوش رو میگیریم. کارفرما ها علنا دارن میگن ما باید اهرم فشار روی مسؤول فنی داشته باشیم و دلیلش هم اینه که ما جلوی تخلفات رو نگیریم. سازمانم مثل .......... فقط به این شرایط نگاه میکنه. از مسئول فنی بدبخت هم تعهد میگیره همه مسئولیت با مسئول فنی هاست خوب دقیقا هممون و به مسخره گرفتن .این یعنی کلا اقایان ماده ۱۹ رو کشک میدونن و منظورشون این که مسئول فنی هر چی ما بگیم بگه چشم.سازمان هم بیجا میکنه دخالت کنه.حرف زیادیم بزنید تعطیل میکنیم.حال کنیم با هر کی دوست داریم قرارداد میبندیم.مصوب هیئت وزیرانم مال خودشون نوشتن لازم باشه وزیرانم کله پا میکنیم. .......... فقط یه چشم بگو خودت و راحت کن ................. سلام سازمان دامپزشکی واقعا نمی خواهید باور کنید یا خودنون زدید به خواب .... از تمامی نمایندگان مجلس.شورا ها سازمان بازرسی خواهشمندیم به صحنه بیایند،وبا متخلفین ................... برخود جدی و قاطع صورت پذیرد تا با امنیت غذایی مردم شوخی و بی توجهی نشود یک بند به اون آیین نامه اضافه کرد مبنی بر اینکه در صورتیکه گوشت سلی و انگلی و تب دار و جگر انگلی و گوشت کله و چرخکرده گوشت ماده و غیره در کشتارگاه تولید گردد،کارفرما موظف است در اداره دامپزشکی و جلوی مسوول فنی و جند نفر از مردم اقدام به خوردن اینجور آشغالها کند در واقع این انجمن کارفرمایی داره رییس محترم سازمان دامپزشکی رو مورد تمسخر قرار میده اگه عمیق نگاه کنیم . بس که .......... در این سالها ........... از خود ضعف نشان داده .اصلا چرا این انجمن باید به خود جرات بده چنین درخواستی به رییس سازمان دامپزشکی بده؟ وقتی دامپزشکی زیر نظر همین کشتارگاه داران و دامپروران است چیزی بیشتر از این انتظار نمیرود. فکر کنید روزی این ها جرات کنند به دامپزشکی وزارت بهداشت اینطور نامه بنویسند, در کشتارگاهاشون تو ۱ ساعت پلمپ میشه تا درس عبرتی برای بقیه متخلفا باشند | مگر وضعیت کارخانجات سوسیس و کالباس بهتر از این هست؟ اونا که زیر نظر وزارت بهداشت هستند! در قراردادهای جدید عبارت کارفرما حذف شده و بجاش از کلمه متصدی مرکز استفاده شده تا مشخص بشه که وظیفه مسئول فنی توسط سازمان مشخص میشه نه توسط کارفرما. با این حال اینا تو نامه ای که نوشتن با کمال پررویی دوباره از کلمه کارفرما استفاده کردن تا بگن میخایم هر کاری به مسئولین فنی بگیم همون کار رو باید انجام بدن . مثلا موارد تخلفی رو گزارش نکنن. تو مورد یک هم آشکارا دکتر خلج رو تهدید و توهین کردن جلسه چهارشنبه اداره کل دامپزشکی تهران به دعوا کشیده و جلسه نیمه کار رها شده.ببین اینا چقدر ....... هستن که عملا اداره کل و سازمان و تهدید میکنن.سازمان اگر سازمان باشه الان میزنه همشون میبنده گوشتم وارد میکنه تا ببینم اینا چه ........... میخوان بکنن بنظرم مسئولین سازمان دامپزشکی کلا از سایت حکیم مهر و خبراش و نظراتش که اکثرا توسط افراد مرتبط به دامپزشکی نوشته میشه خبر ندارن و اصلا نمیخونن. اگه زحمتی نیست یکی بره و خبرشون کنه. والا این نظراتو هر کسی ..... بخونه ملتفت میشه چقدر حق مسئولین فنی داره ضایع میشه تو جامعه دوستانی که میگن بزنند پلمپ کنند تا درس عبرتی بشه این رو بدونند که کشتارگاهی که من به عنوان ناظر بهداشتی در اون فعالیت میکنم چند سال پیش به خاطر مخاطرات زیست محیطی از طرف اداره محیط زیست پلمپ شد! چون مرغ و گوشت کالاهایی استراتژیک هستند و کمبود تولید باعث افزایش قیمت ناگهانی و ایجاد بحث و جدل در کشور میشود ! برای همین همه جوره با صاحب اینجور صنایع همکاری میشه! نامه بنده به ریاست محترم سازمان دامپزشگی نامه ی دیگری است . برای رعایت اصل انصاف شایسته است نامه ارسال شده ی انجمن به سازمان منعکس شود اصلا نیروهای خود سازمان دامپزشکی مشاورین این جماعت هستند اول بگم من خودم دامپزشک واقعی(کلینیسین) هستم.اصلا کشتارگاه جای دامپزشک نیست بلکه باید دوره فوق لیسانس بازرسی گوشت استفاده شود.این قانون مسول فنی فقط برای دامپزشکانی خوب است که یا هیچی بلد نیستن یا تنبلن میخان کار نکنن حقوق بگیرن.اصلا یه کارخونه بسته بندی مرغ حضور دامپزشک چه دلیلی داره؟ اصلا چه کاربردی داره؟ جدیدا فروشگاه های بزرگم مجبور کردن دامپزشک استخدام کنن.جایگاه دامپزشک واقعی از این کار ها بالاتره آقایی که نادانسته راجع به حضوردامپزشکان درکشتارگاههای دام اظهارنظرمبکنی برولطف کن راجع به اداره کشتارگاههای کشورهای پیشرفنه مطالعه کن بعدابیاازپشت میزکلینیکت برای مسوول فنی های مظلوم کشتارگاههای دام نسخه بپیچ وتز بده بدابه حال ما که داریم نقش همکارانمون رادرتضمین سلامت مردم زیرسوال میبریم من ازاین همکارمحترم میپرسم دربیمارستانهای انسانی هم لیسانس ودکترای پرستاری وجودداره پس چه نیازی به حضورپزشکان هست ؟؟؟؟اونها که اطلاعات پزشکی شون بسیار زیاده حتی بیشترازپزشکان عمومی. در خود سازمان دامپزشکی هم علاقه ای به اجرای ماده 19 وجود نداره وقتی بانک ثامن پول مردم را میخورد پس ان مملکت روی هوا است برادر - ........ - سازمان دامپزشکی .................- در شهر ما پنجشنبه ها دامپزشکی تعطیل است - بزن خمیر مرغ - دیفراست کن مرغ منجمد .......- حفظ رابطه مالی کارفرما و مسول فنی از واجبات است | در کشوری که دستگاه قضایی ........................ و به کار عادی تبدیل شده و بهداشت وضعیت افتضاحی داره و دامپزشک هم راننده تاکسی می شه نباید از .... انتظار بیشتری داشت.فقط هر کس خودش باید مراقب پول،و بهداشت و غیره خودش باشه،تو ایران خودت مراقب همه چی نباشی باختی!بدبختی که به امید ........ نشسته ،یا بگه ما سازمان دامپزشکی داریم و این حرفا،منتظر کوبیدن هر دو دست بر سر خود باشه . بابا صحبت سر این حرفا نیست.شما فکر می کنید همه چی جاشه!یعنی مسئولین بالارتبه ایران نمی دونن وقتی حقوق مسئول فنی دست کارفرما باشه اشکال ایجاد می شه!!اون از منو تو بهتر می دونه صحبت اینه که اون حد در اصل برای مردم ارزش قائل نیستن که بهداشت اونها هم مهم باشه.کشور درگیر خیلی مسائل مهم تر از بهداشت هست.همین که هنوز زنده ای برو شکر کن معلوم نیست فردا یه چیزی پیدا کنی بخور،بهداشتی بودنش پیشکش.بهداشتی بودن و این قبیل حرفا مال کشورهای اروپایی و پیشرفته هست نه ایران.عملا هم که هر گونه کوتاهی در کار مسئولین مخصوصا در بخش نظارت بر بهداشت وجود داره. من قصد توهین نداشتم فقط به نظرم جایگاه دامپزشک از بازرس گوشت و مرغ بالاتره.یه تکنسین واسه بازرسی کافیه.قبلا هم اینجوری بود.به هرحال اگه لحنم نامنسب بود عذر میخام.اینم بگم خودمم مدتی مسول فنی بوده ام و اونجا احساس میکردم کاری از دستم بر نمیاد و کارخونه هر کاری بخاد میکنه 
دکتر دامپزشک ناظر بهداشتی است و بازرس گوشت توسط کاردانها انجام میش وجدانان یه بار با مسئولین فنی حوزه بهداشت صحبت کنید ببینید اصلا حمایت میشن در شهری که من اونجا هستم هر دوماه یک بار کار خونه ذشی مسئول فنیش رو بیرون میکنه حقوقش رو هم نمیده سه چهار ماه بدون مسئول فنی کار میکنه دوباره روز از نو، دوست موافق بهداشت در خصوص روغن پالم،شیر پاستوریزه,،ابلیمو،اب معدنی چند تا کارخونه رو پلمپ کرد ؟؟یا چقدر این محصولات اینها رو از سطح شهر جمع کرد ایا تونس قلیون سرا رو که اینقدر روش مانور داد تازه تولید کننده هم نبود ن جمع کنه،در. مورد دحانیات چی؟؟؟صدای دهل از دور خوشه پس بدون هلم و از سر نفرت از حرفه دامپزشکی بیخود جارچی دیگران نشید دیروز نظارت بهداشتی را از واردات گوشت حذف میکنند امروز هم لابد می گویند برای جلب رضایت نویسندگان محترم نامه اصلا چه نیاز به مسوول فنی در کشتارگاه، می بخشید تا دیروز قشر بدبخت جامعه بودیم امروز به لطف مسوولین توانمند سازمان توسری خور هم شده ایم،اشکال کار اینجاست که خودمان به تفرقه بین خصوصی و دولتی دامن میزنیم قافل از اینکه بیشتر از هر کس دیگری خودمان متضرر می شویم و مورد سوء استفاده دلالان سود جو که از این تفرقه استفاده میکنند قرار می گیریم. عزیزان چاره کار اتحاد است بمانند بسیاری از مشاغل دیگر برای اعاده حقوق حقه قشر محروم رده های مختلف دامپزشکی.... آقایان دقت کرده اید چرا همه این داستانها برای دامپزشکان و ناظران بهداشتی رخ می دهد و چرا کسی جرات حرف زدن به ناظرین محترم شرعی در کشتارگاهها را ندارد چه آنها که در داخل اند و چه در خارج ... 
نیاز کارفرما برای حفظ رابطه مالی و مدیریتی خود با مسئول فنی بمنظور در اختیار داشتن اهرم لازم برای اعمال موثر نظارت بهداشتی مورد توجه باشد.
اهرم لازم برای اعمال فشار منظورشون بوده احتمالا
به نظر من لحن این نامه تمسخرآمیز کاملا نشان دهنده قدرت کارفرمایان این بخش هست و واضحه که سازمان دامپزشکی با وجود عقب نشینی هایی که در رابطه با اجرای این دستورالعمل کرده راه خیلی طولانی تا اجرایی شدنش داره