جوابیه دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد به انتقاد از عدم درج نوع گوشت در لیبل لاشه‌ها/ درج نوع دام و کیفیت لاشه‌ها در حیطه وظایف دامپزشکی نمی‌باشد

حکیم مهر: عرضه گوشت گرم در شهر یاسوج مرکز کهگیلویه و بویراحمد همواره با ماجراهای جالبی چه از نظر قیمت و چه از نظر بهداشت همراه بوده است  ..

به گزارش حکیم مهر به نقل از امید زاگرس، عرضه گوشت گرم در شهر یاسوج مرکز کهگیلویه و بویراحمد سازوکارهای خاص خود را دارد و از نظر تعیین قیمت تا رعایت مسائل بهداشتی و نظارت بر کار قصابان و… همواره از دغدغه های مردم و شهروندان هم استانی است.

برخی شهروندان هم استانی درباره فروش گوشت قرمز گرم در شهر یاسوج عنوان می کنند به دلیل عدم شناخت مشتری از نوع گوشت و تشخیص آن برخی قصابی های شهر یاسوج گوشت گوسفندی را به جای بره و گوشت بز را به جای بزغاله به فروش می رسانند.

این در حالی است که قیمت هر کدام از این گوشت ها در بازار متفاوت است و باید تابلوی قیمت ها با خط درشت در معرض دید مشتری قرار گیرد و از سوی دیگر بر روی برچسب هایی که توسط اداره کل دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد بر روی لاشه گوشت ها زده می شود نوع لاشه نیز مشخص شود که چین چیزی در شرایط فعلی صورت نمی گیرد.

در این بین مردم از کار برخی قصابان در شهر یاسوج گلایه هایی دارند و می گویند گوشتی که به عنوان بره یا بزغاله به انها فروخته می شود به هیچ وجه گوشت بره و بزغاله نیست و ساعت ها باید برای پخت آن در آشپزخانه وقت صرف کرد.

کلاه گشادی که قصابی ها بر سر مسئولان گذاشتند

برخی مسئولان کهگیلویه و بویراحمد که همسرشان از قصابی های شهر یاسوج گوشت خریده عنوان می کنند که قصاب به جای گوشت بره به آنها گوشت میش فروخته است و هنگام پخت متوجه این موضوع شده اند زیرا گوشت بره نرم و به راحتی پخته می شود اما گوشت میش دیرتر آماده می شود.

اینکه چرا مسئولان کهگیلویه و بویراحمد از این موضوع به سادگی عبور می کنند جای سوال است و شهروندان یاسوجی خواستار رسیدگی به این موضوع هستند.

مصوبه ای که دامپزشکی استان رعایت نمی کند

 «روح اله باقری فرد» معاون بازرسی و حمایت از مصرف کنندگان سازمان صنعت، معدن و تجارت کهگیلویه و بویراحمد که خود نیز از این وضعیت شاکی است به خبرنگار امید زاگرس می گوید: تاکنون جلساتی برای ساماندهی این موضوع با حضور مسئولان استان برگزار و مصوباتی نیز به تصویب رسیده است اما اداره کل دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد به این مصوبه ها عمل نمی کند.

تیکی که دامپزشکی نمی زند

وی بیان کرد: با توجه به اینکه امور مربوط به بهداشت در کشتارگاه های استان وظیفه ذاتی دامپزشکی است و برچسب بهداشتی توسط دامپزشکی در کشتارگاه ها بر روی لاشه های گوشت نصب می شود لذا ایجاب می کند برای حمایت از حقوق مصرف کنندگان در برچسب مربوطه نوع لاشه گوشت (بره. میش. بز و بزغاله) مشخص شود تا اجحافی در حق مشتری نشود و تخلفی در خصوص تقلب توسط واحدهای صنفی و قصابی ها لحاظ نشود.

قیمت انواع گوشت قرمز در کهگیلویه و بویراحمد

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت کهگیلویه و بویراحمد گفت: بهای هر کیلوگرم گوشت بزغاله و بره در این استان ۸۷۰ هزار ریال تعیین شده و قصابان بیش از این قیمت، حق فروش ندارند.

داریوش دیودیده افزود: همچنین بهای هر کیلوگرم گوشت بز و میش در استان ۷۴۰ هزار ریال تعیین شده است.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت کهگیلویه و بویراحمد عنوان کرد: این قیمت‌گذاری ها توسط اتحادیه دامداران، قصابان و اتاق اصناف کهگیلویه و بویراحمد انجام شده است.
دیودیده بیان کرد: بر اساس نظارت های بازرسان سازمان صنعت، معدن و تجارت استان و گزارش های دریافتی از سوی شهروندان برای قصابانی که گوشت را بیش از قیمت مصوب به فروش برسانند پرونده تشکیل و جهت رسیدگی به تعزیرات معرفی و ارسال خواهند شد.

جوابیه اداره کل دامپزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد

در پی اظهارات معاون بازرسی و حمایت از مصرف کنندگان سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کهگیلویه و بویراحمد در خصوص عدم درج نوع گوشت در لیبل های بهداشتی، اداره کل دامپزشکی استان جوابیه ای را صادر نمود .

به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان، در پی درج مطلبی  از سوی معاون بازرسی و حمایت از حقوق مصرف کنندگان سازمان صمت استان کهگیلویه و بویراحمد در برخی سایت های محلی استان با موضوع «ماجرای جالب فروش گوشت در یاسوج/ کلاه گشادی که قصابی ها بر سر مسئولان گذاشتند/ مصوبه ای که دامپزشکی استان رعایت نمی کند» عنوان شده بود، روابط عمومی دامپزشکی استان واکنش نشان داده و جهت روشن شدن افکار عمومی مطالبی در این خصوص منتشر نمود .

«نصب لیبل بهداشتی بر روی لاشه های کشتار شده در کشتارگاه های دام وظیفه ذاتی دامپزشکی بوده و مطالبی در خصوص تاریخ کشتار، تاریخ انقضاء، نام کشتارگاه و ... درج شده است. درج مطالبی از قبیل نوع دام (میش، بز، بره و بزغاله) در حیطه وظایف دامپزشکی نبوده و موضوع کیفیت لاشه ها بر مسئول کشتارگاه می باشد. لذا درج چنین مطالبی از این قبیل که توسط برخی از مسئولین بدون هماهنگی با اداره مربوطه باعث تشویش اذهان عمومی می گردد.»