حکیم مهر- محسن
طاهرمیرزایی:
مدیرعامل شرکت تعاونی پشتیبانی صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور در گفت‌وگو با حکیم
مهر درخصوص برخی اعتراضات از کیفیت گوشت‌های وارداتی از کشور روسیه، گفت: «شرکت
تعاونی پشتیبانی صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور برنامه‌ریزی کاملی روی بحث واردات
گوشت داشته و درحال حاضر نیز از مبادی مختلف برنامه‌ریزی‌های لازم برای واردات را
انجام می‌دهد، اما این اعتراضات دلایل مختلف دارد.»
«دکتر
مسعود رسولی» با بیان اینکه بنده به مدت دو هفته در کشور روسیه مستقر بودم، تصریح
کرد: «واقعیت این است که در حال حاضر در کشور روسیه نیز دام‌ها با جثه‌های بزرگ و
دارای چربی‌های زیادی هستند و هنوز بره‌های مناسب به آنجا هم نرسیده است. مبادی دیگر
ازجمله گرجستان، ارمنستان، قزاقستان و مغولستان نیز همینطور و به طور کلی مبادی CIS جایی برای تامین گوشت نیست. لذا در حال حاضر
تامین گوشت مورد نیاز را نمی‌توان به حجم و کیفیت لازم انجام داد.»
وی ادامه داد:
«برخی مبادی مثل رومانی و استرالیا مسائل و مشکلات خاص خود را دارند و هنوز امکان
برنامه‌ریزی برای تامین واردات در این برهه زمانی نیست.»
دبیر انجمن صنعت
گوشت و مواد پروتئینی کشور در بخش دیگری از سخنان خود ضمن پذیرش افزایش قیمت گوشت،
خاطرنشان کرد: «قیمت گوشت بسیار بالا رفته و ما نیز این مساله را قبول داریم، اما
باید توجه داشت که این افزایش قیمت، در جیب یک صنف خاص نمی‌رود. از آنجا که پرورش
دام سبک در کشور عمدتاً به صورت چراگاهیست، با فرا رسیدن ماه‌های پایانی و سرد
سال، کاهش جمعیت بره، کمبود چراگاه، هزینه نهاده دامی و علوفه، قیمت گوشت گوسفندی
افزایش می‌یابد.»
وی ادامه داد:
«معمولا دولت جهت حمایت از دامدار و به‌منظور تامین گوشت مورد نیاز نیمه دوم سال و
همچنین تنظیم بازار، گوشت را در نیمه اول سال از دامدار خریداری کرده و به‌صورت
قطعه‌بندی، پاک‌سازی و منجمد شده در نیمه دوم سال عرضه میکند. انجمن صنعت گوشت و
مواد پروتئینی کشور در فرایند بسته‌بندی در نیمه اول سال و عرضه در این روزها با
دولت همکاری و مشارکت کرده و گوشت ران گوسفندی منجمد داخلی به قیمت ۱۷۳ هزار تومان، ران گوساله بدون استخوان
منجمد داخلی با قیمت ۱۷۳
هزار تومان، گوشت راسته گوسفندی ۱۵۸هزار
تومان و گوشت گردن گوسفندی ۱۵۳
هزار تومان در سایر فروشگاه‌های زنجیره ای کشور و غرف میادین میوه و تره بار عرضه
می‌شود.»
دکتر رسولی با
تاکیدبر اینکه این گوشت منجمد با کیفیت بسیار مناسب و از بهترین دامهای ایرانی تهیه
شده، گفت: «این گوشت در شرکت‌ها با شرایط بسیار بهداشتی و مناسب بسته‌بندی و منجمد
شده و در حال حاضر دولت قصد فروش آن با قیمت بسیار مناسب را دارد. این مهم باعث می‌شود
که قشر ضعیف جامعه در شرایط کنونی گوشت با قیمت مناسب‌تر خرید کنند و قطعا از آن
راضی باشند. در نهایت واحد بازرسی و شکایات انجمن به شماره ۰۲۱۶۶۵۲۲۵۲۳ آماده دریافت شکایات و انتقادات
است.»
دامپزشکی بایستی حضور ناظر بهداشتی دولتی و حاکمیتی در کشور مبدا را راه اندازی نماید... 
| خدا از سر تقصیرات رئیس قبلی و اسبق سازمان بگذره .برخی ها دستی دستی با تصمیمات نابجا یک کشور رو به باد میدن.نعل اسبی خوب زده نشد راکب اسب فرمانده لشگری بود که زمین خوردو لشگری شکست خورد و کشوری به فنا رفت. گوشتی که بدون نظارت بهداشتی (البته توسط ناظر بهداشتی با وجدان) از مبدا روسیه وارد شود با شعار مسئولینی که می گویند "دغدغه ما سلامت مردم است" کاملاً مغایر می باشد یعنی هنوز نفهمیدید حضور ناظر بهداشتی از اوجب واجبات است رئیس سازمان اگر جیب و سلامت مصرف کننده برایتان مهم است حضور ناظر بهداشتی در کشور مبدا واردات گوشت را احیا کنید 
حضور ناظر دامپزشکی الزامی نیست چون کیفیت درمُسولیت دامپزشکی نمیباشد وبراحتی میتوان درنحوه انعقاد قرارداد عملی نمود هیچ کشوری برای نظارت نیرو اعزام نمیکند ودرعمل ناظر کارخاصی انجام نمیدهد جز نگاه کردن وبالا بردن هزینه تولید مابا کشورهای تولید کننده پرتوکل داریم ودر گمرگ کشور خریدار تمام ازمایشات انجام ومحموله ترخیص می‌گردد | دانشمند نتیجه پرتکل شد همین گوشت های بی کیفیت 
| سخن از کدام آزمایشات میکنید همان آزمایشگاههای همکار خودتان ؟ یعنی خودتان وارد میکنید و خودتان آزمایش میکنید؟ خوب در اینصورت خودتان هم بخورید | پس قطعا واردکننده هستید و مخالف نطارت بهداشتی. | البته نفرمودید که هیچ کشوری هم اینهمه واردکننده خلاق و پرنفوذ و لابی گر نداره که بتونه به خاطر سود بیشتر، نطارت عالیه و واجب بهداشتی رو به سخره بگیره اگر امیدی به اجرای قانون علیه متخلفین بود شاید حرف شما کمی صحیح بنظر می‌رسید گواه ما این دو سال اخیر و نبود نظارت طی این مدت و خروجی آن میباشد. که تاسف بار است | حیف من که وقت گذاشتم ...... ناشناس ۰۹:۱۴ - ۱۴۰۱/۱۲/۰۲ رو خوندم. | این یارو تو ده تا خبر بعدی هم که در مورد گوش وارداتی هست همین .....ها را گفته.بابا فهمیدیم سود تو نبود ناظر بهداشتی هست بیخیال شو | این مصداق بارز تعارض منافع است که نظارت بر کیفیت صادرات بر عهده کشور صادر کننده باشد. جناب دکتررسولی شما خودتان دامپزشکید نمیدانم در سازمان دامپزشکی خدمت کرده اید یانه قبلتر ما دامپزشکان دولتی به مبدا اعزام میشدیم و کمترین کارمان جلوگیری از کشتار دامهای مسن و عدم ارسال گوشت چرب برای ایران بود بعلاوه اینکه حتی پی اچ گوشت را بررسی میکردیم و محموله ریجکت میشد ضمن اینکه لاشه های خونمرده ضربه خورده و کیستیک را حذف میکریم که این وظایف الان چون انجام نمشود شما باید در مورد لاشه های وارداتی پیر و چرب پاسخگو باشید. برای شرکت واردکننده کیفیت مهم نیست .بادریافت دلار25 تومنی واردات نمایشی جهت رفع تکلیف وسود بیشتر می باشد . با این وضعیت مردم گوسفند زنده بخرن بیشتر صرف میکنه و نظارت بهداشتی میشه کشک یعنی نات انلی نظارت بر واردات را حذف کردید بات السو نظارت بر دامهای داخل را هم مختل کردید # قطار پیشرفت اصلآ نیازی به حضور واعزام دامپزشک جهت نظارت الزامی نمیباشد چون گذشته بیانگر عملکرد این گونه نظارتها بوده بفکر نظارت دقیق درکشتارگاهای داخلی باشد عدم نظارت داخلی هم سلامت مردم راتهدید میکند | چشم اصلا نیازی هم به سازمان دامپزشکی نیست شما هم در حال واردات گونی و عنبرنسا به ایران هستید | شما خودتون تو انجام وطایفتون ذاتی اتان واموندین سرتون به کار خودتون باشه صنفتون رو قدرتمند کنید کارفرما حقوقتو ن رو دستاویز قرار نده و نتونه براحتی عذرتون رو بخواد. بعد بیا بیشتر صحبت می کنیم | صنف ما قدرتمند هست منتهی مملکت رو دزد برداشته دیگه بازرگان کمتر دیده میشه توش برخورد با دزد هم کار قوه قضاییه و کلانتریه نه دامپزشکی هدف گذاری بعدی یک میلیون تومن اگه نظارت تو کشور مبدا نباشه همه دامهای مریض پیر و ترا ریخته رو به کشوری مثل ایران که ارزشی برای دام با کیفیت داخلی قایل نیستند میفرستند مبادا فکر بد بکنید. اصلا منظورشان از دام با جثه بزرگ و پرچرب ، دام پیر نیست. شما فکر کنید خیلی هم جوان هست و ما پروتکل داریم 
.............................. سازمان دامپزشکی باید از تجربه کارشناسان وحتی کاردانهای ما که سالیان متمادی عمر خودرا درکشتارگاها سپری کرده اند مشاوره بگیرد در کشتارگاهای کشور های تولیدکنند اجازه دخالت درامر بازرسی رانمیدهند وتولید را براساس ihr سازمان دامپزشکی وقرادادهای منعقد شده بین شرکت تولید کننده وخریدار ملاک میباشد ونقش دامپزشک اعزام فقط نگاه کردن به نحوه تولید میباشد وهیچ کشوری عملآ نیرویی اعزام نمیکند 
و دوباره دام کشتار میشه