حکیم مهر: رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: تضمین میدهیم که همه شیرهای تولیدی در کشور از کیفیت، سلامت و بهداشت کامل برخوردارند و مردم میتوانند با ضمانت این سازمان، از این محصول استفاده کنند.
به گزارش حکیم مهر به نقل از مهر، «دکتر علیرضا رفیعی پور» عصر پنجشنبه درحاشیه بازدید از کارخانه لبنی کاله آمل، افزود: در حوزه تأمین ماده اولیه کارخانجات لبنی تعداد ۱۶۰۰ مرکز جمعآوری شیر خام و صنایع وابسته در حال فعالیت هستند و در این مراکز در چهارچوب ضوابط بهداشتی دامپزشکی کنترلهای تخصصی بهداشتی اعم از نمونه برداری و آزمایشات لازم صورت میپذیرد.
وی ادامه داد، که حمل و نقل شیر و فرآوردههای آن نیز با مدرنترین روشهای بهداشتی صورت میپذیرد و حتی تردد وسائط نقلیه شیر و فرآوردههای لبنی رصد و پایش میشود که مواد اولیه ۴۰۰ کارخانه تولید لبنیات کشور را فراهم میکنند.
سازمان دامپزشکی شاکی جدیدی علیه کارشناس صداوسیما
رئیس سازمان دامپزشکی کشور همچنین درخصوص پیگیریهای این سازمان برای عامل انتشار این صحبتها نیز گفت، این سازمان و دستگاههای دیگر شاکی هستند و حتماً دستگاه قضائی ورود جدی پیدا خواهد کرد.
دکتر رفیعی پور ابراز امیدواری کرد، که دیگر شاهد تکرار این موضوعها که باعث تشویش اذهان مردم و سلامت آنها میشود، درکشور نباشیم.
وی تصریح کرد، محصولی که امروز در صنعت لبنیات کشور تولید میشود از نظر کیفیت، سلامت و بهداشتی بودن آن در رتبه بالایی قرار دارد و کشورهای زیادی خواهان لبنیات و تولیدی ایران هستند.
نظر شخصی یک نفر نباید تعمیم داده شود
رئیس سازمان دامپزشکی کشور همچنین درخصوص اینکه گفتههای یک کارشناس دریک میزگرد یا یک برنامه تلویزیونی، نظر و برداشت شخصی او هست و نمیتوان آن را به کل جامعه و کشور تعمیم داد، افزود: مرجع ذیصلاح تأمین و سلامت بهداشتی بودن لبنیات سازمان دامپزشکی، وزارت بهداشت و درمان و سازمان استاندارد و هر کسی نباید در این حوزه نظر شخصی خودش را که یک جز است به کل جامعه تعمیم بدهد.
نگرانی از وجود آفلاتوکسین در شیر پس از آن شروع شد که فردی که خود را بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران معرفی کرد با حضور در برنامه «سلام صبح بخیر» شبکه ۳ سیما گفت شیرهای پاستوریزه «آلوده به سم افلاتوکسین هستند» و از استان مازندران به عنوان یکی از استانهای با «آمار نسبتاً بالا» در این زمینه یاد کرد.
این کارشناس همچنین گفته بود مصرف «ذرتهای آلوده وارداتی» توسط دام، عامل تولید شیرهای آلوده به آفلاتوکسین بوده است. اظهارات کارشناس صداوسیما به موجی از نگرانیها دامن زد و اعتراض بسیاری از فعالان صنایع غذایی را هم به همراه داشت.
آفلاتوکسین نوعی سم قارچی طبیعی است که از گونههای خاصی از قارچ منشأ میگیرند. مصرف آفلاتوکسین میتواند احتمال ابتلاء به سرطان کبد را افزایش دهد. با مصرف گوشت قرمز یا محصولات لبنی حاصل از حیواناتی که به این طریق غذای آلوده مصرف کردهاند، افراد ممکن است در معرض آفلاتوکسین قرار بگیرند.
بسیار عالی است که شکایت میکنند.
یک نفر باید پاسخگویی این همه سمی که به خورد ملت میدهند باشد .
.................
در یک بسته بندی ماهی مسوول فنی بودم که این بسته بندی با حمایت اداره دست به هر جنایتی می زد.ماه رمضان بود که وارد سردخانه شدم و دیدم 6 تن ماهی گندیده جهت بسته بندی وکیوم و عرضه به فروشگاه واد بسته بندی شدم.آماری که از سرکارگر گرفتم فهمیدم که این ماهی گندیده مربوط به دو سال پیش بوده که حتی کنسرو سازی هم قبول نکرده است و جالب اینجاست که چند کارگر اصرار داشتند که این ماهی به مصرف مردم نرسد.با خودم زیاد کلنجار رفتم که گزارش بدهم یا ندهم چون میدانستم گزارش دادن بی نتیجه است.عذاب وجدان باعث شد که با رییس شهرستان تماس بگیرم و ایشان 5 کارشناس را فرستاد که دوتا از کارشناسان وارد بسته بندی شدند.6 تن در صورتجلسه دو تن شد و یک ماهی دیگر بعنوان نمونه به آزمایشگاه فرستاده شد(یک کارتن خوب هم جهت کمک به مستمندان!!! پشت وانت اداره انداختند و بردند).بعد از یک هفته از اداره تماس گرفتند و با خوشحالی اعلام کردند:خدا را شکر که ماهی ها هیچ موردی ندارند و آزاد هستند!!
من کتاب خاطراتم را نوشته ام و بسته ام و اینو فهمیده ام که هرکس برای مردم دلسوزی کند گردنش را می شکنند و نابودش می کنند اما خداوند حامی و وکیل دلسوزان است و باید با متخلفین مبارزه کرد و نباید باک داشت.هوالوکیل