حکیم مهر - معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: جمعیت گاومیش در آذربایجان شرقی بالغ بر 118 هزار راس بوده و میانگین تولید شیر روزانه 4/6 کیلوگرم در یک دوره شیرواری 215 روزه و با متوسط تولید شیر در یک دوره شیرواری برابر 376 کیلوگرم را دارا هستند.
به گزارش حکیم مهر به نقل از باشگاه خبرنگاران، غفور عبداللّهی افزود: دُزهای اسپرم خریداری شده به صورت رایگان در استان توزیع خواهد شد.
وی تصریح کرد: پیشبرد طرح اصلاح نژادی، نقش موثری در افزایش تولید شیر گاومیش در منطقه ایفا می کند.
عبداللّهی ادامه داد: خرید یک هزار و 500 دُزاسپرم منجمد ایتالیایی با توان تولیدی بیش از 4 تن در یک دوره شیرواری موجب اقتصادی تر نمودن پرورش گاومیش در استان می شود.
وی شیر گاومیش را به دلیل چربی و مواد جامد بدون چربی زیاد غنی تر از شیر گاو دانست و یادآور شد: طبق نتایج حاصل شده در آزمایش های تغذیه ای قابلیت هضم مواد جامد شیر گاو و شیر گاومیش به یک اندازه بوده و چربی زیاد شیر گاومیش اثری در قابلیت هضم آن ندارد.
عبداللّهی تاکید کرد: فاکتور اساسی در تعیین انرژی شیر در درجه اول میزان چربی آن است که شیر گاو 67 کیلوکالری و شیر گاومیش 117 کیلوکالری انرژی در 100 میلی لیتر دارد.
