همایش بین‌المللی روز جهانی تخم‌مرغ صبح امروز 17 مهر ماه 97 در سالن همایش‌های موسسه تحقیقات علوم دامی کشور آغاز شد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، همایش بین المللی روز جهانی تخم مرغ با حضور «رضایی» معاون وزیر در امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، «دکتر اسماعیل خانیان» سرپرست موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، «حجت الاسلام سعیدیان» نماینده ولی فقیه سازمان تحقیقات، «دکتر رائو ماتا» نماینده فائو در ایران و «دکتر طلاکش» دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ و نمایندگانی از وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی و اساتید، پژوهشگران، دانشجویان صبح امروز 17 مهر ماه 97 در سالن همایش‌های موسسه تحقیقات علوم دامی کشور آغاز شد.
در آغاز مراسم، دکتر اسماعیل خانیان سرپرست موسسه تحقیقات علوم دامی کشور ضمن خیر مقدم به شرکت کنندگان اظهار داشت: انجام ماموریت موسسه جهت رشد و توسعه صنعت تولید تخم مرغ، توجه به زنجیره تولید تا مصرف، ترویج مصرف به منظور افزایش میزان مواد پروتئین حیوانی (تخم مرغ) در سبد غذایی خانوار، ترویج مصرف به منظور افزایش میزان مواد پروتئین حیوانی (تخم مرغ) در سبد غذایی خانوار، فرهنگ سازی و اصلاح الگوی مصرف تخم مرغ را از جمله اهداف این همایش می‌باشد.
وی در ادامه در خصوص حامیان مالی همایش و مقدمات و برنامه ریزی جهت اجرای همایش سخنانی بیان کرد.
در ادامه، دکتر رضایی، معاون وزیر در امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با قدردانی از رئیس و تمامی دست اندرکاران برگزاری این همایش اظهار داشت: صنعت دامپروری صنعت بزرگی است و عمده پروتئین حیوانی مورد نیاز مردم در صنعت دامپروری تولید می‌شود.
وی افزود: دامپروری بعد از صنعت نفت که دولتی است، بزرگترین صنعت بخش خصوصی کشور محسوب می‌شود که سالانه بیش از 100 هزار میلیارد تومان ارزش محصولات دامپروری محاسبه می‌شود.
رضایی یادآور شد: باید برنامه‌ریزی دقیق‌تری برای صنعت دامپروری صورت گیرد زیرا تمامی حلقه ها از جمله تولید کنندگان یا کشاورزان، بازرگانان، صنعت‌گران بخش، صنایع دارویی، پرورش‌دهندگان اجداد مادر، تخم گذار تجاری، ناوگان حمل و نقل، واسطه های تامین نهاده ها، کشتارگاه، صنایع فرآوری تخم مرغ، خرده فروشی، صندوق های مالی، اهمیت تمامی حلقه ها در پایداری تولید نقش دارد.
معاون وزیر در امور تولیدات دامی، قدیمی بودن ساختمان ها و ابزار مورد استفاده، وابستگی نهاده ها به واردات، و توجه بیشتر در مورد شیوع بیماری ها مانند آنفولانزای پرندگان را از چالش های صنعت دامپروری نامید.
وی تاکید کرد: آمایش سرزمین در مورد مرغان تخم گذار باید صورت گیرد همچنین سامان دهی و مدیریت و برنامه ریزی در مورد مرغان بومی در روستاها از ضرورت هاست.
رضایی افزود: رونق بازارهای صادراتی با توجه به مسائل بهداشتی و ظرفیت تولید مرغ تخم گذار از 30 تا 50 درصد امکان گسترش و توسعه دارد.
وی با بیان اینکه ایران دوازدهمین کشور تولید کننده تخم مرغ در دنیاست، بر افزایش سرانه مصرف تخم مرغ به عنوان یکی از بهترین و ارزان ترین منابع پروتئینی در سبد غذایی خانوار تاکید کرد.
گفتنی است این همایش با سخنرانی‌های علمی و نشست تخصصی صاحب‌نظران و سیاست‌گذاران تولید و مصرف تخم مرغ تا عصر امروز ادامه یافت.
برای کی سخنرانی می کنند. چهارتا خودی هستن که دارن چورت میزنن. دوستان توجه داشته باشن موضوع اهمیت تخم مرغ مربوط به علوم پزشکی و دامپزشکی است. آخه علوم دامی حداکثر میتونه در خصوص تغذیه دام صاحب نظر باشه. 
