حکیم مهر: مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی از شناسایی یک سردخانه غیرمجاز در تبریز و ضبط بیش از ۲۶۰۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی فاقد هویت، فاسد و غیرقابل مصرف خبر داد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی، «دکتر مهدی حامی» مدیر کل دامپزشکی استان، با اعلام این خبر اظهار کرد: در جریان بازرسی‌های کارشناسی و اقدامات نظارتی، یک سردخانه غیرمجاز در شهر تبریز شناسایی شد که مقادیری از فرآورده‌های خام دامی فاقد مشخصات و هویت بهداشتی و همچنین محصولات فاسد و غیرقابل مصرف در آن نگهداری می‌شد.
وی افزود: پس از بررسی وضعیت بهداشتی اقلام موجود و احراز تخلفات، بیش از ۲۶۰۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی ضبط شد و با هماهنگی‌های قانونی و تحت نظارت کارشناسان دامپزشکی، نسبت به معدوم‌سازی محموله اقدام شد.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی با تأکید بر اهمیت نظارت بر مراکز نگهداری و توزیع فرآورده‌های خام دامی تصریح کرد: فعالیت خارج از ضوابط بهداشتی و نگهداری محصولات فاقد هویت و غیرقابل مصرف، تهدیدی جدی برای سلامت مصرف‌کنندگان است؛ ازاین‌رو برخورد با تخلفات بهداشتی و جلوگیری از ورود این‌گونه محصولات به چرخه عرضه، از اولویت‌های نظارتی دامپزشکی استان به شمار می‌رود.
حامی در پایان با تأکید بر تداوم نظارت‌های بهداشتی در سطح استان، از شهروندان خواست فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز نگهداری و عرضه این محصولات، موضوع را از طریق سامانه ۱۵۱۲ به اداره کل دامپزشکی اطلاع دهند.
دکتر جالوسیان در پایان خاطرنشان کرد: «این دستاورد حاصل همکاری بین‌رشته‌ای متخصصان انگل‌شناسی، ایمنی‌شناسی، بیماریهای داخلی و آسیب‌شناسی است و نشان می‌دهد شناخت زیست‌شناسی انگل‌ها می‌تواند فرصت‌های جدیدی برای توسعه روش‌های درمانی فراهم کند.«
این پژوهش با مشارکت دکتر حمیدرضا جهانی، دکتر شهرام جمشیدی، دکتر فاطمه جالوسیان، دکتر سارا شکرپور، دکتر مریم نوری‌زاده، دکتر سیدحسین حسینی، دکتر پارمیدا ملک‌زاده و دکتر زهرا بلوکی انجام شده است،
