حکیم مهر - معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: میزان سواد کم زنبورداران را شاید بتوان مهم ترین مشکل زنبورداری در استان و کشور دانست.
غفور عبداللهی با اشاره به سطح سواد زنبورداران استان، ادامه داد: 80 درصد زنبورداران استان بی‌سواد و کم سواد بوده و فقط 11 درصد دارای مدرک تحصیلی دیپلم و تنها 7 درصد تحصیلات عالی دارند.
وی ادامه داد: تعداد زیادی از برنامه‌های پیش بینی شده از سوی کارشناسان پرورش زنبورعسل به دلیل اطلاعات و تحصیلات کم از سوی پرورش دهندگان با مشکل رو به رو می‌شود.
عبداللهی تاکید کرد: پرورش زنبور عسل بستگی زیادی به مساعد بودن شرایط آب و هوایی دارد و در این صورت بسیاری از مشکلات زنبورداران حل می‌شود.
وی تصریح کرد: عسل جایگاه خود را در سبدغذایی مردم پیدا نکرده که این امر به دلیل فرهنگ سازی نامناسب و تبلیغ غلط نسبت به تولید عسل است.
عبداللهی ادامه داد: فعالیت بیشتر در حوزه تبلیغات عسل و چگونگی تولید عسل سالم در ایجاد جایگاه مناسب آن در سبد غذایی مردم و رغبت تولیدکنندگان برای تولید بیشتر موثر خواهد بود.
