معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان از آغاز طرح پایش باقیمانده دارو، سموم و فلزات سنگین در گوشت طیور استان خبر داد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی، «دکتر حامی» معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی در گفتگو با خبرنگار واحد مرکزی خبر صدا و سیمای مرکز تبریز گفت: طرح پایش بیماری های طیور به ویژه بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در حال انجام می باشد که در مرحله اول و دوم، بالغ بر 5 هزار نمونه اخذ گردیده که با توجه به آزمایشهای صورت گرفته بر روی نمونه ها خوشبختانه هیچ موردی از این بیماری در طیور پرورشی استان گزارش نشده است.
دکتر حامی با بیان اینکه، همزمان با اجرای طرح پایش بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان طرح پایش باقیمانده دارو، سموم، آنتی بیوتیک و فلزات سنگین در گوشت مرغهای پرکنده که روزانه در کشتارگاه های صنعتی استان کشتار شده و در مراکز عرضه به فروش می رسند آغاز شده است.
وی افزود: در این طرح کارشناسان این اداره کل اقدام به نمونه برداری و انجام آزمایشات تخصصی برای سنجش باقیمانده هر یک از موارد این طرح می نمایند که از جمله اهداف این طرح می توان به پاسخگویی به نگرانی های بهداشتی عمومی مردم در مورد سلامت گوشت مرغ های موجود در بازار، تعیین حداکثر مجاز باقیمانده دارو، سموم و فلزات سنگین در گوشت مرغ و اولویت بندی حذف و یا کاهش مخاطرات بهداشتی ناشی از باقیمانده ها اشاره کرد.
دکتر حامی ضمن تاکید بر اینکه دامپزشکی استان در مواجه با هرگونه تخلف بهداشتی اقدام قاطع و قانونی با متخلفین خواهد داشت از شهروندان درخواست کرد، تا از خرید مرغ های با وزن بالای 1800 گرم خودداری نمایند، زیرا مرغ زیر 2 کیلوگرم دارای چربی و ضایعات کمتری بوده، کیفیت لاشه به دلیل کم چرب بودن و کاهش مصرف داروها، بویژه آنتی بیوتیک ها بالا می رود و عرضه مرغ در این وزن برای تولیدکنندگان نیز مقرون به صرفه خواهد بود.
لازم به ذکر است در طی این طرح در مجموع 62 نمونه از لاشه و سرم خونی طیور پرورشی اخذ گردیده که جهت انجام آزمایشات تکمیلی به مراکز تشخیص و کنترل دارو و مواد بیولوژیک ارسال می گردد.
