به گزارش حکیم مهر به نقل از ایانا، عضو هیئت مدیره انجمن صنفی تولیدکنندگان مرغ تخم‌گذار با اعلام این مطلب گفت: بخش دولتی برای جلوگیری از افزایش و کاهش ناگهانی قیمت تخم‌مرغ در بازار مصرف، راهکار تعیین نرخ سقف و کف برای این محصول پروتئینی در نظر گرفت تا در مواقع لزوم از حقوق مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان حمایت کنند.
عبدالرضا رسول‌زاده افزود: دولت تعهد کرده بود زمانی که قیمت تخم‌مرغ در بازار مصرف به حدی پایین باشد که پاسخگوی هزینه‌های تولیدکنندگان نیست، آن را خرید و در انبارها ذخیره‌سازی کند تا در مواقعی که افزایش تقاضا وجود دارد، به بازار تزریق کند.
وی با بیان اینکه تا به امروز بخش دولتی به تعهدات خود عمل نکرده است، خاطرنشان کرد: در جلسه ماه گذشته ستاد تنظیم بازار، توافق شد که بخش دولتی، پنج‌هزار تن تخم‌مرغ مازاد بر نیاز بازار را خریداری کنند، اما این مهم محقق نشد.
عضو هیئت رئیسه شرکت مرغداران مرکز ادامه داد: نرخ این محصول در بازار با کاهش زیادی در روزهای اخیر روبه‌رو بوده، به‌طوری که در مواقعی قیمت آن کمتر از هزینه‌های تولید است.
رسول‌زاده تصریح کرد: تولید تخم‌مرغ به‌صورت خطی انجام می‌شود و در زمانی که نرخ آن در بازار کم و تقاضا برای آن کاهش می‌یابد، امکان کاهش سطح تولید وجود ندارد و تولیدکنندگان با زیان فراوانی روبه‌رو می‌شوند.
وی در پایان با بیان اینکه به‌دلیل فسادپذیری تخم‌مرغ، امکان ذخیره‌سازی بلندمدت آن وجود ندارد یادآور شد: فعالان این بخش با داشتن مشکلات نقدینگی، توان فرآوری و پاستوریزه کردن این محصول پروتئینی را برای نگهداری و عرضه آن در زمان مناسب‌تر ندارند که انتظار می‌رود مسئولان دولتی در این باره کمک‌های بیشتری به صنعت مرغ کنند.
