حکیم مهر: در روزهای اخیر، تصاویری از فروش مرغ های بسته بندی شده با سر جدا نشده در فضای مجازی خبرساز شده و در حال دست به دست شدن است.
به گزارش حکیم مهر، در یکی از این تصاویر، تاریخ انقضای مرغ 72 ساعت پس از تولید ذکر شده است که نشاندهنده این است که این مرغ، مرغ منجمد نبوده و بصورت گرم به فروش رسیده است. برند این مرغ ها نیر نامشخص می باشد.
اینها جو سازیهایی در جهت خراب کردن برند اون شرکتها هست. باز هم خبری زرد از حکیم مهر مشخص کنید از کدام کشتارگاه است تا استان و اداره کل مربوطه برخورد قضایی و حقوقی با آن کند و به دادکاه و تعزیرا ت معرفی شوند عدم شفاف سازی این موضوع خیانت به مردم است 
| dadash ina dasteshon to ye kasas سلام من خودم تو یکی از کشتارگاه ها طیور مسوول فنی هستم عرض کنم خئمت شما که این اتفاق هر از گاهی پیش میاد و در واقه اشتباه کارگری هست وگرنه گوشت از لحاظ کیفیت و بهداشت مشکل خاصی نداره فقط تو قسمت کله کش این کله رد شده و تو قسمت بسته بندی هم چون سرعت عمل زیاده کله رد شده و رفته تو نایلون همین( در کل هم مشکل مدیریتی و کارگری هست ) 
| در قسمت فروش هم در کل شده و رفته تو پاچه مصرف کننده! | ولی بنظر میرسه اصلاً ذبح نشدن !!!! وقتي دامپزشکان بخش خصوصی و دولتی يک نظارت معقول در کشتارگاههای خودمان نمی توانند انجام دهند حالا می خواهند اعزام بشوند برزیل که آنجا چکار کنند؟
| جناب دکتر فیضی عزیز، به هر حال "همین دامپزشکان بخش خصوصی و دولتی که يک نظارت معقول در کشتارگاههای خودمان نمی توانند انجام دهند"، دست پرورده جنابعالی و امثال شما اساتید محترم هستند. | آقاي محترم وقتي دانشجویان محترم درس نمی خوانند فقط کارشان شده پیدا کردن نمونه سوالات ترم های گذشته وهدف پاس کردن واحد های دانشگاهی | درس معلم ار بود زمزمه محبتی | همکار محترم بخش دولتی گفته های استاد کاملا صحیح است. | دکتر غفارزاده عزیز و گرامی | نظارت هم بخشی از وظایف محوله از طرف قوانین سازمان است. و این در دید عموم است. وقتي فردی می بیند در .............. مرغ فروش بدون لباس مناسب و دستکش اقدام به قطعه قطعه کردن های مرغ های یخ زده. خودش هم در روز روشن جلوی چشم مردم می کند برداشت رهگذران این است که کسی بر آنهانظارت ندارد. وقتي به شبکه مراجعه می شود مشاهده می شود رییس در جلسه /معاون مرخصی ساعتی /دیگری در ماموریت و... برداشت چه می تواند باشد؟ | دوستان آدم که نمی تواند سر خودش کلاه بگذارد | آقاي دانشجوی قدیمی چرا جواب نمی دهی؟ | جناب زمانی عزیز سلام | دکتر مبین گرامی، سلام و عرض ادب دارم. | جناب دکتر عابدینی محترم خدمت شما بزرگوار عزیز هم عرض سلام و ادب دارم. | در خصوص نظارت بر واردات گوشت از کشورهایی نظیر برزیل هم ضمن تآکید بر حضور ناظرین بهداشتی و شرعی که کامل ضروری می باشد لازم است اتفاقی را که امروز در بخش بارگیری رخ داد عرض کنم تا به عنوان نمونه مشتی از خروارها، مورد توجه قرار گیرد: | آقاي کارشناس دولتی مقیم در برزیل | ماده 89 | دکتر پارسای عزیز سلام علیکم | دکتر سراج عزیز
اصلا هم اشتباه مدیریتی نیست.جماعت متخلف دقیقا می دانند که هیچ نطارتی وجود ندارد.مسوول فنی که مدل است و‌اوضاع نیروهای دولتی هم شدیدا خراب است.مصرف کننده می خرد و هزار تا ناسزا می گوید و قضیه تمام می شود.شکایت با ۱۵۱۲ هم نمایش است. وقتی امثال اسمیت زنگ می زنند به مهندس ایکس که برو پیش فلان رییس اداره تا برایت نون سازی کند و تولید کننده را مجبور می کنند بجای ۵۰۰ هزار تومان ۵ میلیون پرداخت کند آن موقع آن تولید کننده جهت تامین وجه از این تخلفات انجام می دهد.
به نظر میرسه مرغ ذبح نشده . چرا فقط مسول فنی دامپزشک رو مقصر میدونید . به کارفرما و ناظر شرعی هیچوقت کار ندارید . کارفرما و ناظر شرعی هم باید پاسخگوی این تخلف باشند . البته بعضی از کشتارگاههای رقیب برای بدنام کردن کشتارگاههای دیگر همچین کارهایی رو میکنن. وقتي گزینش نیروی ادارت بند پ باشد خروجی بهتر از اين نخواهد بود. وظیفه نظارت بر ذبح بر عهده کارگر و روحانی هست . وقتی دامپزشک کشتارگاه در نهایت حقوق از کشتارگاه میگیرد وقتی سازمان محترم دامپزشکی چون کوه یخی روز به روز لبشتر آب میشود وقتی روسای محترم نظام دامپزشکی .............. پیدا شدن سر مرغ مگر ایراد دارد مرغ با سر افریده شده است همانطور که یکی از همکاران گفت ، این اشتباه از پرسنل کشتارگاه است . در قسمتی از کشتارگاه وسیله ای گُوِه مانند قرار دارد که کله ی مرغ ذبح شده را جدا میکند و اصطلاحا به آن کله کِش می گویند . در این قسمت ممکن است بدلیل تجمع لاشه ها (با توجه سرعت حرکت لاشه ها که گاه به 6000 لاشه در ساعت هم میرسد) سر یکی از لاشه ها از بدن جدا نشود. این اشکال ، یک اشکال کیفیتی است و ربطی به حلال یا حرام بودن مرغ ذبح شده ندارد. در پاسخ به همکارمان ۱۹:۱۰ باید متذکر شوم که اصلا مشکل مدیریتی نیست.همکاران مسوول فنی در کشتارگاهها خوب می دانند که مرغی که دارای کله است از دور‌کاملا مشخص است و در انتهای چیلر،خط آبچکان و موقع بسته بندی قابل جداسازی است.این کارها توسط دلالان و بارکشها انجام می شود و اصطلاحا بزن در رو گفته می شود. سلام دوستان و همکاران محترم اگه مرغ ذبح نشه گوشت مرغ چون خون تو بدنش میمونه سرخ سرخ و قرمز قرمز میشه این یادتون نره !!!! پس تو این تصاویر مرغ ذبح شده فقط یه اشکال مدیریتی هست که تو اکثر کشتارگاه ها بوده و خواهد بود اینو تجربه ده ساله من تو کشتارگاه طیور میگه ( چطور تو بدن یه انسان بعد جراحی قیچی میمونه یا پنس و...!!!! و یا چطور تو تو یه جعبه دارو میبینی نوشته سی عدد ولی توش پونزده تا یا ده تاست به همین سادگی) | سلام بر همکار گرامی.مرغ آلبالویی مربوط به خونگیری خیلی ناقص است که ذبح خیلی ناقص انجام می شود که در این مورد صدق نمی کند.البته در تمام کشتارگاههای طیور شوک حدود 110 می زنند که این موضوع از نظر بهداشتی و شرعی محل بحث است.به هر حال قصد این است که مشکل حل شود و گرنه قصد دوستان نظر دهنده منتقد مچ گیری نیست.مشکل وجود دارد و باید رفع عیب شود آقای طاهایی عزیز اینم از نظارت ذبح شرعی وقتي مدیر کل آقاي x باشد پسر خاله آقاي x.
چرا تو بسته های مرغ اب میریزن
ایشاالاه زندگی شون اب ببره