خانواده این جوان دامدار بودند و بدون اینکه دام را به دامپزشک نشان دهند و یا برای ذبح به کشتارگاه ببرند، به صورت غیرمجاز اقدام به ذبح گوسفند میکنند ...
حکیم مهر: مسئول واحد بیماریهای مرکز بهداشت شهرستان بردسکن (واقع در خراسان رضوی) گفت: نوجوان 16 ساله ای بر اثر تماس با حیوان آلوده به سیاه زخم جان خود را از دست داد .
به گزارش حکیم مهر به نقل از ایلنا، «حمزه رحیمی» گفت: کشتار غیر اصولی و مصرف جگر خام و نیم پز گوسفند آلوده به سیاه زخم توسط یک جوان 16 ساله در یکی از روستاهای شهرستان بردسکن در اوایل مرداد ماه، سبب شد نامبرده ابتدا دچار علائم بیماری گوارشی (دل درد و دل پیچه، تهوع و استفراغ) شود.
وی عنوان کرد: این جوان به پزشک مراجعه و تحت درمان سرپایی قرار می گیرد ولی روز بعد در اثر شدت علائم بیماری در بیمارستان بستری و به بیمارستان شهید مدرس کاشمر اعزام می شود.
وی اظهار داشت: متاسفانه بیمار با توجه به حال عمومی نامناسب و با تشخیص مننژیت آنتراکسی که از عوارض سیاه زخم (شاربن) است، فوت کرد.
مسئول واحد بیماری های مرکز بهداشت بردسکن از عموم مردم خواست که رعایت مسائل بهداشتی را در رابطه با برخورد و تماس با حیوانات داشته باشند و از خوردن جگر خام و نیم پز، گوشت نپخته و همچنین مصرف گوشت و سایر امعاء و احشاء دام بیمار خودداری کنند.
وی همچنین توصیه کرد گوشت تازه به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری و رعایت مسئله پیش سرد را داشته باشند، واکسیناسیون دامها بر علیه بیماری آبله، شاربن، تب مالت و ... انجام گردد و از تماس با لاشه و امعاء و احشاء و ترشحات تازه دام ذبح شده خودداری و در صورت نیاز به ذبح و تماس با حیوان از وسایل حفاظت فردی استفاده کنند و از مصرف شیر و فرآورده های لبنی غیر پاستوریزه خودداری شود.
مسئول واحد بیماری های مرکز بهداشت بردسکن در رابطه با بیماری سیاه زخم اظهار داشت: سیاه زخم یک بیماری عفونی (میکروبی) حاد قابل انتقال بین انسان و حیوان است که معمولا بر پوست اثر می کند ولی به ندرت دستگاه تنفسی و دستگاه گوارش را نیز تحت تاثیر قرار می دهد و این بیماری انواع مختلفی دارد.
وی گفت: نوع جلدی پس از طی دوره کمون معمولا ضایعاتی در نقاط مختلف بدن روی پوست ظاهر می شود که سیاهرنگ است.
رحیمی افزود: نوع گوارشی به دنبال خوردن باسیل آنتراسیس از طریق غذا یا آب آلوده ایجاد می شود که آن علائم شامل تهوع، استفراغ، تب، دل درد، استفراغ خونی و اسهال خونی است که حتی در صورت شروع زود هنگام درمان، توکسمی و شوک ایجاد شده و منجر به مرگ می شود.
وی در ادامه گفت: نوع ریوی به صورت فوق حاد است که علائم با تب، لرز، سردرد، درد عضلانی و به طور ناگهانی بیمار دچار تنگی نفس، سیانوز، اختلال هوشیاری، کما و مرگ میشود.
خبر تکمیلی: توضیحات رئیس مرکز بهداشت شهرستان کاشمر
رئیس مرکز بهداشت کاشمر گفت: نوجوان بردسکنی که به دلیل خوردن جگر خام آلوده به سیاه زخم برای درمان به کاشمر انتقال داده شده بود، جان خود را از دست داد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از ایسنا، «دکتر مجتبی قائمی» عنوان کرد: براساس آنچه گزارش شده و بررسی‌های صورت گرفته خانواده این فرد دامدار بودند و بدون اینکه دام را به دامپزشک نشان دهند و یا برای ذبح به کشتارگاه ببرند، به صورت غیر استاندارد و غیر مجاز اقدام به ذبح گوسفند میکنند.
وی ادامه داد: پس از کشتار در همان محل این پسر 16 ساله بردسکنی اقدام به مصرف جگر گوسفند به صورت خام میکند که قبلا نیز این فرد سابقه خوردن جگر گوسفند به صورت خام را داشته است.
رئیس مرکز بهداشت کاشمر بیان کرد: روز بعد از اینکه این نوجوان جگر خام مصرف میکند، حالت مسمومیت میگیرد و در همان بردسکن دو مرتبه با مراجعه به پزشک برای درمان اقدام میکنند ولی به پزشک اعلام نمی‌شود که جگر خام مصرف کرده به همین دلیل به خاطر شدیدتر شدن بیماری و تب بالا در بردسکن به کما رفته و به کاشمر اعزام میشود.
وی اظهار کرد: پس از انتقال به کاشمر و بعد از اینکه خانواده این پسر 16 ساله شرح کامل را ارائه میدهند پزشکان به سیاه زخم شک میکنند. سیاه زخم دو نوع پوستی و گوارشی دارد و اگر در همان دقایق اولیه اعلام میشد که جگر خام مصرف نموده و یا به موقع تشخیص داده میشد، بیماری این جوان قابل درمان بود.
قائمی بیان کرد: در کاشمر سالیانه 10 تا 12 مورد سیاه زخم داریم ولی به دلیل تشخیص به موقع تمامی این افراد درمان میشوند ولی در این مورد از نوع شدید بوده و اگر همان روزهای اول خانواده فرد می‌گفتند که جگر خام مصرف کرده و به موقع تشخیص داده میشد احتمالا این فرد فوت نمی‌کرد.
رئیس مرکز بهداشت کاشمر افزود: وقتی فرد بیمار به کاشمر انتقال داده شد در کما بود و عملا کاری برای این فرد نمی‌شد، انجام داد. به رغم اینکه اعضای خانواده از گوشت همان گوسفند مصرف کردند اما قبل از مصرف آن را پخته بودند ولی این پسر 16 ساله جگر را به صورت خام مصرف کرده بود که جان خود را از دست داد.
رئیس دامپزشکی کاشمر: سیاه زخم یک بیماری عفونی به شدت واگیر است
در همین خصوص رئیس شبکه دامپزشکی کاشمر به ایسنا گفت: بیماری سیاه زخم یا شاربون در دام یک بیماری عفونی به شدت واگیر است.
«دکتر محمد عارفی» افزود: سیاه زخم ممکن است مستقیم و یا از طریق دام‌هایی که ناشی از این بیماری تلف شدند وارد بدن دامدار شود، همچنین در زمان بارندگی زیاد و یا سیل و... امکان دارد مکان لاشه‌هایی که در گذشته به همین دلیل دفن شده باشند، شسته شده و مجدد موجب بروز بیماری در آن منطقه شود.
وی با بیان اینکه در زمان سیل و دیگر عوامل خطر بروز این گونه بیماریها وجود دارد، عنوان کرد: به رغم اینکه چند سالی است بروز بیماری سیاه زخم را به دلیل پوشش مناسب دامها و آگاهی دامداران در منطقه نداریم اما مشکل در دامداری‌های چکنه و خرد روستا بوده که آگاهی لازم را از این بیماریها ندارند.
عارفی گفت: برای جلوگیری از ابتلا به سیاه زخم مصرف گوشت و اندام‌های داخلی دام باید از مراکزی که تحت کنترل دامپزشکی کشتار میشوند تهیه شده و حتما مرحله پیش سرد طی گردد.
وی اظهار کرد: چون در گذشته دامداران آگاهی و اطلاع لازم را نداشتند هرکجا که قبلا پرورش دام در حد انبوه بوده و یا تلفاتی بوده در صحرا رها می‌کردند و یا زیر لایه نازکی از خاک دفن می‌کردند، امکان دارد منطقه آلوده باشد.
مدیر دامپزشکی کاشمر توصیه نمود؛ چون گوشت یکی از فرآوردهای مورد نیاز برای مصرف و تغذیه انسان‌هاست برای جلوگیری از شیوع بیماری احتمالی باید توجه داشت که حتما گوشت از مراکز مورد تائید دامپزشکی تهیه شود و کشتار در کشتارگاه صورت گیرد.
وی همچنین تاکید کرد: شهروندان به هیچ عنوان نباید گوشت ارزان قیمت تهیه کنند، چون ممکن است دام بیماری خاصی داشته که ارزان خریداری شده و برای فروشنده صرف میکند که ارزان بفروشند از سویی گوشت ارزان قیمت اصلا کیفیت ندارد و حجم بیشتر آن چربی است که خاصیت ندارد.
در اینجا اطلاعات داده شده مشخص نمی کند که خود گوسفند بیماری بالینی داشته و در اثر شدت بیماری مجبور به ذبح شده اند یا اینکه دام زنده ظاهرا سالم بوده و هیچ گونه علامت بالینی مثل تب نداشته است؟؟! 
