حکیم مهر: برای نخستین‌بار در استان، تخم‌ماهی قزل‌آلا از واحد فرآوری ماهی سرخ ایرانیان با بهره‌گیری از تخصص کارشناسان فرآوری شد و راهی بازار روسیه شد.
به گزارش حکیم مهر به نقل از روابط عمومی سازمان شیلات ایران، «عزیز نوروزی» در این خصوص اظهار داشت: پیش از فرآوری تخم‌ماهی قزل‌آلا، این ماده باارزش به‌صورت ضایعات از چرخه مصرف خارج می‌شد، اما امروزه با اتکا به دانش فنی متخصصان و دامپزشکان استان، این محصول فرآوری و صادر می‌شود.
وی افزود: با شروع عملیات فرآوری تخم‌ماهی قزل‌آلا در این مرکز، ظرفیت صادرات به کشور روسیه به حدود ۴ تا ۵ تن در هفته خواهد رسید.
